入夏該吃冰淇淋蛋糕！

天氣逐漸轉熱，冰冰涼涼的甜品成了大家的新寵。帶著冷意的甜昧沁人心睥，是夏日首選。

青檸咸蛋生芝士

使用了當下最熱的網紅口味咸蛋黃，將其放在了法式西點中，為了去除成蛋黃自身的成腥味，店家將咸蛋黃用橄欖油炒過后，留下其中最細膩的部分，其余粗糙顆粒全部剔除，這樣就可以避免咸蛋黃的腥味，挽留下它的香味。除此之外，還在生芝士里加了適量的青檸汁，來用微酸的生芝土層綜合咸蛋黃的口味。下層的堅果胚底也可以掩蓋一部分的腥味。

黑芝麻豆乳堅果撻

黑芝麻是比較古早的口味。這款甜點的想法來自我們小時候愛吃的黑芝麻口味的甜點，如花生糖、黑芝麻云片糕等，將其與法式西點進行合并創新所誕生的一道甜品。

生芝士鳳梨撻

這款甜品是店家在日本吃到的，回國后根據配方自己改良。吃起來是乳酪冰淇淋的味道，其中有大量的鳳梨丁，增添了口感。

椰子羅勒生芝士

羅勒就是九層塔，一般是用來做三杯雞的，常人都會認為羅勒應該與肉搭配。但是，當羅勒跟水果如椰子、鳳梨在一起的時候，也會大大提升椰子與鳳梨的香氣。

鮮花蛋糕

小廚娘與花店合作，胚底使用天然乳脂戚風蛋糕，表面的鮮花由專業花店每天新鮮提供，保證口味的同時也讓人眼前一一鮮花與蛋糕，多么美妙的組合啊。