TELAVIV　Kristina Raderschad

張夢夏　唐能

包豪斯建筑群在特拉維夫到處可見，這些建筑遺產外觀迥異而又嚴守風格規范，令人震撼。

?Sommer當代美術館體現了折衷主義建筑風格，設在一棟聯排別墅的一層，展廳擁有優異的照明條件。地址：13 Rothschild Boulevard Pitsou

包豪斯建筑群在特拉維夫到處可見，這些建筑遺產外觀迥異而又嚴守風格規范，令人震撼。

PitsouKedem是以色列最著名的建筑師之一。目前正對Maze大街上的一座包豪斯風格建筑進行翻新和擴建，他的辦公室也設在這棟大樓里。網址：www.pitsou.com

20世紀30年代大批猶太建筑師逃離納粹德國來到特拉維夫，造就了這里全球規模最大的現代主義運動建筑群。這些建筑師并非全部畢業于德國德紹的包豪斯學院，但他們無疑都深受這一思潮的影響，四千余棟國際風格的樓房成為了包豪斯建筑設計的代表，由于其建筑外墻多為白色，故名為“白城”。

2003年，特拉維夫的白城被聯合國教科文組織評為世界文化遺產'成為新興城市建筑規劃的杰出范本。一夜之間這里成為了全球游客的焦點，特拉維夫以無與倫比的魅力吸引著國內外游客和投資者，中心城區發生著日新月異的變化。海外買房者的注資使得歷史建筑得以修繕和翻新，開發商和建筑師也因勢利導，建造了不少“包豪斯風格”的新樓盤，抑或憑借政策許可，在翻修世界文化遺產建筑的過程中加蓋幾層樓。師從Barkow Leibinger和Jon Pawson的建筑師Pitsou Kedem于2001年在特拉維夫創立了自己的工作室，并在多個私人和公共開發商項目中貢獻出了優異的當代風格建筑作品，由此名揚海外。

白城內改建、擴建的建筑不僅包括私人居所，還包括可供公眾使用的空間，比如咖啡館和餐廳等。明星大廚Yotam Ottolenghi和Eyal Shani帶領以色列美食登上世界舞臺。Eval Shani是以色列家喻戶曉的頂級大廚，擔任了6季以色列廚藝大師Master Chef的評委，他不僅在特拉維夫經營著7家座無虛席的熱門餐廳，其餐飲版圖還擴展到了巴黎、維也納、墨爾本和紐約。位于Dafna大街的Malka餐廳是他在2018年春天開設的首家猶太餐廳，Lillenblum大街上的酒吧North Abraxas也非常值得一去。

特拉維夫將自身定義為中東地區的西方大都市，其藝術氛圍十分活躍。高超的設計作品、豐富的文化生活、理想的就業機會使得特拉維夫一舉成為中東地區第三大商業中心。作為世界上最大的伊斯蘭收藏機構之一，特拉維夫藝術館匯聚了上世紀70年代以來優秀的現當代藝術作品，呈現出極具前瞻性的風貌：Micha Gross博士與兩位志趣相投的同事在2000年共同創立了特拉維夫包豪斯中心，為白城的翻修和保護做了大量工作;Comme Il Faut概念店獨辟蹊徑，主營書籍與家居飾品，并從世界各國采購藝術作品、時尚單品等。這一切都在宣告特拉維夫這座年輕的城市蓬勃的生機以及與生俱來的底蘊。

Malka餐廳位于一棟波浪形的建筑內，是頂級大廚Eyal Shani在2018年春天開設的首家猶太餐廳。地址：2 Dafna Street

?Taizu餐廳是位于Levinstein Tower的頂級餐廳，可以享受榮獲大獎的明星菜品。餐廳內部裝飾極具特色，由建筑師Pitsou Kedem設計完成。地址：23 Derekh Menakhem Begin Levinstein

?Taizu餐廳是位于Levinstein Tower的頂級餐廳，可以享受榮獲大獎的明星菜品。餐廳內部裝飾極具特色，由建筑師Pitsou Kedem設計完成。地址：23 Derekh Menakhem Begin Levinstein

TowerYa-Pan酒館（圖4）是仿照日本Izakaya餐廳而打造的休閑酒吧，也是小酌聚會的理想場所。除了經典的壽司，還提供多款亞洲風味的三明治。地址：26 Nahmani street

North Abraxas酒吧是大廚Eyal Shani開設的酒吧，除了新鮮的魚類和烤肉，蔬菜也是這里的明星產品。地址：40 Lillenblum Street

想要充分領略白城的魅力，下榻一家令人滿意的酒店不可或缺。位于市中心的Poli House緊鄰繁忙的Carmel市場，頂層的泳池設計是整座建筑的點睛之筆。PoliHouse是Brown集團的產業之一，該集團在特拉維夫經營著多家精品酒店，最新出品的Dave Hotel緊鄰一棟建于上世紀30年代的受保護歷史建筑。酒店的每個房間都經過專門設計，有些房間還陳設了古董家具，顯然更契合建筑的歷史背景。2018年開業的Vera Hotel則反其道而行之，大膽選用年輕有為的以色列籍建筑師和設計師來改造一棟建于上世紀50年代的建筑，建成以后的Vera Hotel小巧精致，與毫無特色可言的批量產品形成鮮明對比。“我希望我們的酒店能夠反映出特拉維夫現代生活的DNA。”Vera Hotel的經理Tamari表示。

在《圣經》記載的古老土地上，年輕的特拉維夫多了一份摩登與無拘無束，本土特色與國際風情交融合并，古今相映。這座永不停歇的城市正在飛速崛起，以其獨特的姿態訴說著它的魅力與故事。

特拉維夫城景從上世紀60年代到2000年左右，出于經濟原因，特拉維夫市中心幾乎沒有什么大的變化。而今特拉維夫中心城區日新月異，城中人口也越來越多，終于有資金來修繕歷史建筑了。

為白城的翻修和保護做了大量工作。可以組織游覽（配講解）、展覽和講座，同時還經營著一家建筑書籍書店。地址：77 Dizengoff Street Alef Alef

是一家遠離主要購物中心的獨特時尚商店，在特拉維夫極為少見。然而，憑借高雅的裝修品味、價格宜人的衣物，成為了當地的新地標。網址：www.alefalef.co.il Comme Il Faut

主營家居飾品和書籍，以及從世界各國采購的藝術品、時尚品、鞋履和包袋。近幾年來，大批餐廳和商店在特拉維夫港口區開業，這家概念店可謂另辟蹊徑。地址：26 Hangar Street

（圖5）主營家居飾品和書籍，以及從世界各國采購的藝術品、時尚品、鞋履和包袋。近幾年來，大批餐廳和商店在特拉維夫港口區開業，這家概念店可謂另辟蹊徑。地址：26 Hangar Street

Aviva Zilberman是一位時尚設計師，其店鋪裝潢明亮而大氣，在售商品包括設計師的經典設計作品、珠寶，以及全球精選的家居飾品，比如玻璃器、陶瓷器和文具。地址：23Melchett Street 包豪斯中心

The Vera Hotel是一家風格獨特、水準上乘的精品酒店，只聘請本國設計師和工人完成內部裝潢。每個細節都體現著當代特拉維夫的影子。地址：27 Lilinblum?Street

Danny Tamari于1980年在特拉維夫出生，今年3月開始營業的The Vera Hotel是他的首家酒店。

The Dave Hotel是布朗集團名下酒店的最新成員。酒店位置就在海邊，前身是一棟建于1930年的精品建筑，共包括35個獨立房間，內部設計采用了多款精美的古董物件。地址：17 J.L.Gordon Street

The Jaffa Hotel是萬豪精選在特拉維夫的全新高端酒店。英國籍建筑師兼設計師John Pawson負責主要的設計工作。酒店包括120個房間和32間公寓，入住賓客放眼望去，雅法老城盡在眼底。地址：2 Louis Pasteur Street

特拉維夫四千余棟國際風格的樓房深受包豪斯建筑風格的影響。2003年，特拉維夫的白城被聯合國教科文組織評為世界文化遺產，成為新興城市建筑規劃的杰出范本。