中國稻漁綜合種養產業發展情況

將軍

我國有著悠久的稻田養魚歷史，稻漁綜合種養是在傳統的稻田養魚模式基礎上逐步發展起來的生態循環農業模式，是農業綠色發展的有效途徑。近年來為適應產業轉型升級的需要，經過不斷技術創新、品種優化和模式探索，我國的稻漁綜合種養產業走出了一條產業高效、產品安全、資源節約、環境友好的發展之路，逐漸形成了一個經濟、生態和社會效益共贏的產業鏈，在全國上下掀起了新一輪發展熱潮，是經濟上劃算、生態上對路、政治上得民心，值得大力推廣的農業技術模式。

中國的稻田養魚歷史悠久。漢代時，在陜西和四川等地已普遍流行稻田養魚，至今已有2 000多年歷史;唐昭宗年間（公元889—904年），就有了關于稻田養魚的方式及其作用明確的記載。然而，直至中華人民共和國成立前，我國稻田養魚基本上都處于自然發展狀態。民國時期，有關單位開始進行稻田養魚試驗，并向農民開展技術指導，但由于多年戰亂，稻田養魚的規模發展受到了制約。

中華人民共和國成立后，在黨和政府的重視下，我國傳統的稻田養魚迅速得到恢復和發展。2000年，我國稻田養魚發展到2000多萬畝，成為世界上最大稻田養魚國家，稻田養魚作為農業穩糧、農民脫貧致富的重要措施，得到各級政府的重視和支持，有效地促進了稻田養魚的發展。同時，為克服傳統的稻田養魚模式品種單一、經營分散、規模較小、效益較低等問題，以適應新時期農業農村發展的要求，“稻田養魚”推進到了“稻漁綜合種養”的新階段。近年來，在黨和國家各級政府正確領導下，我國稻漁綜合種養發展已步入大有可為的戰略機遇期。

據統計，2017年我國有稻漁綜合種養的省份共27個，北京、海南、西藏、青海4個省份未見統計（未包括香港特別行政區、澳門特別行政區和臺灣地區）。全國稻漁綜合種養面積2800萬畝，其中湖北省502萬畝、四川省464萬畝、湖南省332萬畝，上述3省份總面積占全國稻漁綜合種養總面積的46.4%。另外，江蘇、貴州、云南、安徽、浙江5省份稻漁綜合種養面積均超過100萬畝。

全國稻漁綜合種養水產品產量194.75萬噸，其中湖北省51.70萬噸、四川省37.78萬噸、浙江省28.66萬噸，上述3省份水產品總產量占全國稻漁綜合種養水產品總產量的61%。另外，湖南、江蘇、安徽3省份稻漁綜合種養水產品產量均超過10萬噸。

全國稻漁綜合種養水產品單位產量77.16千克/畝，其中浙江省達到261.21千克/畝，另外，上海、江西、湖北3省份稻漁綜合種養水產品單位產量都超過100千克，江蘇、四川、安徽3省份稻漁綜合種養水產品單位產量也超過全國平均值。

從各省情況看，2017年全國稻漁綜合種養面積較2016年2500萬畝增加了11%，各省份中，河南省增加最多，增幅達到1127%，此外，吉林、新疆、上海、黑龍江、河北、湖北、安徽、湖南、江蘇、山東10省份稻漁綜合種養面積均超過全國平均增速。2017年全國稻漁綜合種養水產品產量較2016年163.23萬噸增加了19%，各省份中，河南省增加最多，增幅達到348%，此外，河北、吉林、湖南、湖北、寧夏、廣東、黑龍江10省份稻漁綜合種養水產品產量均超過全國平均增速。2017年全國稻漁綜合種養水產品單位產量較2016年71.77千克/畝增加了7.5%，各省份中，寧夏、甘肅2省份稻漁綜合種養水產品單位產量增加最多，均增加1倍，此外，河北、湖南、江西、湖北、廣東、天津、貴州、云南、吉林9省份稻漁綜合種養水產品單位產量增速超過全國平均增速。

稻漁綜合種養模式呈現出從單純“稻魚共生”向稻、魚、蝦、蟹、貝、龜鱉、蛙等共生和輪作的多種模式發展的趨勢，已逐步形成稻—蟹、稻—蝦、稻—龜鱉、稻—魚、稻—貝、稻—蛙及綜合類等7大類24種典型模式。稻漁綜合種養技術模式在各地區因地制宜，進一步本地化，區域特色明顯。

稻—蟹共作模式：主要分布在黑龍江、吉林、遼寧、寧夏、浙江、上海、江蘇、河北、湖北和云南等省份，已形成典型的“遼寧盤山模式”“寧夏稻蟹共作模式”和“吉林稻田養蟹技術模式”等。

稻—蝦連作、共作模式：由于操作簡單、收益較高，目前已經成為我國最受歡迎的稻漁綜合種養模式，并且已經成為小龍蝦的主要養殖方式之一，主要分布在湖北、安徽、江蘇、浙江、云南、四川、河北等省份，已形成典型的“湖北稻—小龍蝦連作、共作模式”和“浙江紹興稻—青蝦連作模式”等。

稻—鱉共作、輪作模式：主要分布在浙江、湖北、福建、江蘇以及天津等省份，已形成典型的“浙江德清稻—鱉共作、輪作模式”等。

稻—鰍共作模式：主要分布在河南、浙江、江蘇、河北、湖北、重慶、天津、湖南、安徽等省份。目前包括先鰍后稻、先稻后鰍和雙季稻泥鰍養殖模式，已形成典型的“浙江稻—鰍共作模式”等。

稻—魚共作模式：主要分布在浙江、福建、江西、湖南、四川等全國大部分省份，已形成典型的“浙江麗水丘陵山區稻魚共作模式”“江西萬載平原地區稻魚共作模式”以及“云南元陽哈尼梯田稻魚鴨綜合種養模式”等。

據統計，全國單一種植水稻的平均純收益不足200元/畝，稻漁綜合種養的經濟效益明顯提升。據對2017年全國稻漁綜合種養測產和產值分析表明，稻漁綜合種養比單種水稻畝均效益增加90.0%以上，平均增加產值524.76元/畝，采用新模式的均增加產值在1000元/畝以上，帶動農民增收300億元以上。

從生態效益上來看，根據示范點測產驗收結果，19個測產點中，最少的點減少化肥用量21.0%，最高的減少用量80.0%;農藥用量最低減少30.0%，最高減少50.7%。根據上海海洋大學、浙江大學等技術依托單位研究結果，稻漁綜合種養平均可減少50.0%以上的化肥使用量，減少50.0%以上的農藥使用量。研究表明，稻田中魚、蝦等能大量攝食稻田中蚊子幼蟲和釘螺等，可有效減少瘧疾和血吸蟲病等重大傳染病的發生，稻田中蟹類活動和攝食可有效減少雜草的滋生，可有效節省人力并減少農藥的使用。同時，采用稻漁綜合種養模式的稻田其溫室氣體排放也大大減少，甲烷排放降低7.3%～27.2%，二氧化碳降低了5.9%～12.5%。

與此同時，稻漁綜合種養具有穩定糧食生產的作用。根據水稻邊際效應原理和測產結果分析，在溝坑占比低于10%的條件下，稻漁綜合種養不僅不影響水稻生產，而且可以解決稻田撂荒閑置和“非糧化”“非農化”等突出的農村問題，大大調動了農民種稻積極性，促進糧食穩產。稻漁綜合種養是一些地區產業精準扶貧的有效手段。2017年農業農村部扶貧工作開展了稻漁綜合種養推進行動，在湖南湘西、內蒙古興安盟、黑龍江泰來、貴州銅仁和遵義、陜西延安等省份貧困地區，開展稻漁綜合種養技術指導與培訓，指導稻田資源豐富的貧困地區因地制宜發展稻漁綜合種養。

綜上所述，發展稻漁綜合種養是促進鄉村振興、富裕農民的有效手段，能夠有效保障糧食安全、食品安全，還能促進農民增收、推進產業融合，并有利于農村防洪蓄水、抗旱保收，體現了漁業的多功能性;是美麗鄉村建設的重要支撐：提高了稻田能量和物質利用效率，減少了農業面源污染、廢水廢物排放和病蟲草害發生，顯著改善農村的生態環境，促進農耕文化與漁文化的融合;是漁業轉方式調結構的重點方向：作為生態循環養殖模式，符合生態環境約束政策對漁業發展的嚴苛要求，也是發展休閑漁業的潛在資源。

（來源：中國農村科技）