丑蔬果變臉記

謝智玲

對于消費者而言，買東西肯定要選外觀好看，買蔬果也不另外。然而自然災害使不少“靠臉吃飯”的蔬果長得不如人意。它們的命運令人擔憂。有的直接被扔在土里做化肥;有的讓它自生自滅;有的即使被濫竽充數，也被丟在菜市場之外。

據世界銀行統計，全世界每年有1/4到1/3的食物遭到丟棄或浪費。看似不起眼的蔬果，累計起來卻高達13億噸。如此巨大的浪費，震撼了不少人。但要怎么做，才能拯救其貌不揚的蔬果呢？

日本一家名為My Farm的初創公司，決定改變丑的蔬果的命運。他們把廢棄的蔬果收集起來，堆在倉庫里。堆積如山的蔬果，看著的確不怎么樣，不僅長得丑，保質期也不長。公司里的人看著如此眾多的蔬果，真是大傷腦筋。但要怎么讓他煥然一新呢？

于是，他們想盡辦法，第一如何才能讓蔬果存活下來，試驗做了不少，結果都不如人意，蔬果也發出腐臭氣味。看著腐爛的蔬果，心里真不是滋味，但又有什么辦法呢？他們持續研究，采用完善的、生鮮的垃圾處理機制，將其變成肥料。讓丑陋不堪的蔬果有了生存下去的希望，結果成功了。接著選擇用可降解材料，印制成有蔬菜圖案的包裝。然后把種子和肥料卷進包裝。一個美輪美奐的蔬果包，成功變臉了。不僅外表跟蔬果一模一樣，看上去雖有缺陷，卻很真實。

蔬果包種植也是輕而易舉。只需將變臉的蔬果輕輕埋進土里。澆水，融化蔬果包的外包裝。被肥料包裹的種子，用不了多久便會茁壯成長。繼而被拋棄的蔬果有了第二次生命，變成可以吃的新鮮蔬果。就算家里沒有小院，也沒什么可擔心得，隨便栽在花盆，由于肥料的持續滋養，它也會脫胎換骨、給你意想不到的回報。

這一舉變臉的創意，不僅改變了歪瓜裂棗的蔬果的命運，對一家初創公司而言，獨一無二的創意，肯定會有意想不到的收獲。但意想不到的是My Farm并沒有拿它賺錢，而是將其做成公益項目，所有蔬果包0元。進入店中，0元的蔬果任你挑選。雖不要錢，但你可以隨緣捐助，可捐可不捐，捐多捐少隨意。捐助的資金，不經公司的手，大部分直接進入農民團體的公益賬戶，用以幫助遭受自然災害損失的農民。剩余的用于補助提供蔬菜和種子的農家。

這樣充滿善意的蔬果變臉循環包，一經推出，大受青睞，眾多愛心人士，紛紛前來伸出援助之手。更難能可貴的是，許多媽媽不辭辛勞帶著孩子前來，一邊講解蔬果包的使用方法，一邊告訴孩子要珍惜食物，不鋪張浪費。蔬果種植風潮，正迅速席卷日本全國，成為全民可參與的低門檻公益活動，也隱隱預示著未來農業的發展方向。

蔬果變臉記，誕生于充滿善意的單純，觸動人心而不鑿斧痕。由此看來，再平凡的生活，也孕育著偉大發現的可能。

（隱身白鴿摘自《思維與智慧》）