樹木中的“美食大師”

白薇

說到樹木結出的果實，大家首先想到的肯定是蘋果、梨、桃、柚子等這些我們經常吃到的水果。其實，樹木上結出的果實可不僅僅只有這些哦，有些樹木還會結出讓人大吃一驚的食物呢。當然，除了吃的食物，其中一些樹木身上還藏著好喝的“飲品”。說到這里，你是不是有點按捺不住自己的好奇心了呢？那么，我們趕緊去看看那些樹木中的“美食大師”吧。

特級面點師——面條樹

家里的面條吃光了怎么辦？看到這個問題，相信同學們腦海里閃出的第一個念頭就是去超市買。你們知道嗎？除了去超市買，還可以去樹上摘哦。不要用懷疑的眼神看著我，我沒有騙人，也沒有開玩笑，這更不是什么天方夜譚。

在南太平洋的一些島嶼國家，生長著一種非常特殊的樹木，它結出的果實就是一根根的“面條”。這些“面條”不僅含有大量淀粉，還含有維生素A、B以及蛋白質和脂肪。對于生活在當地的人來說，這種吃起來和真正的面條并沒有多大區別的“面條”，是他們餐桌上的最愛。說到這里，你是不是有點迫不及待地想去嘗嘗面條樹上結出的“面條”到底是什么味道了呢？那要記得小心面條樹受傷時樹干上面流出來的那些白色液體哦，因為那里面含有劇毒。

明星烘焙師——面包樹

同學們都知道面包是用面粉做出來的一種美味食品，如果我說樹上能長出“面包”來，大家是不是很驚訝？在我們生活的地球上，真的有一種長面包果實的面包樹哦。面包樹是木本糧食植物的一種，它結出的果實吃起來很像面包，因此得名面包樹。

如果你想親眼看一看面包樹的真面目，就去它的家鄉太平洋南部的島國薩摩亞吧，那里是面包樹的老家。薩摩亞人加工面包果實的方法非常傳統，他們用刀把面包果實切成片，再放到烤箱中烤熟后食用。悄悄告訴大家，這種面包果實的食用方法除了切片烘烤之外，還可以蒸著吃或者炸著吃。假如你有一棵面包樹，就不用擔心會餓肚子啦，因為一棵面包樹每年可以結200多個面包果實，足夠一個人吃一整年呢。

香腸達人——香腸樹

如果說面條樹和面包樹是傳統意義上的大廚，那香腸樹就是一位專做“香腸”的草根達人。千萬不要小瞧香腸樹做“香腸”的手藝哦，它身上結出的香腸果實和真正的香腸非常像。不過，這些“香腸”可不是肉做的，口感上是甜甜的。需要注意的是，同學們辨認香腸樹的時候一定要仔細，長在非洲東部的烏干達香腸樹才是香腸達人，而長在我國廣東省和海南省的香腸樹雖然看上去和它差不多，卻是個“冒牌貨”，果實只能看不能吃。

沙漠中的飲品站——紡錘樹

在無邊無際的沙漠中，水是必不可缺的一件東西。如果你準備去沙漠旅行，除了要準備飲用水，還要記住紡錘樹這個純天然飲品站的模樣哦。當你口渴時只要在紡錘樹的樹干上挖一個小洞，就能喝到清涼解渴的“飲品”啦。你也不用擔心會喝光它，因為一棵紡錘樹中含有的水量高達2噸多呢。

紡錘樹長得又高又大，大約有30米高，雨季的時候，它的樹頂上會長出稀疏的枝條和心臟模樣的葉片，就像一個大蘿卜。而干旱的季節，紡錘樹綠色的葉片會掉光，只剩下滿樹盛開的紅色花朵，這時的它又變成了一個插著紅花的特大號花瓶，所以它還有個別名叫瓶子樹。

神奇的植物奶牛——牛奶樹

說到牛奶，同學們想到的肯定是有著黑白相間花紋的奶牛吧？牛奶的確是從奶牛身上擠出來的。但你們知道嗎？除了奶牛，世界上還有可以流出“牛奶”的樹木呢。這種樹木的名字叫作牛奶樹，被人們稱為植物奶牛，生長在南美洲亞馬孫河流域的熱帶森林中，在我國廣西、云南等地也有它們的身影。它們身上流出來的“奶”與我們喝的牛奶在色、香、味和營養成分等方面都很相似。而它們的根、皮和莖葉還有疏風清熱、消積化痰、健脾除濕等功效，有著很高的藥用價值呢。

如果你想來一杯香噴噴的植物牛奶，那就拿一把小刀在牛奶樹上輕輕劃一下，然后拿杯子去接就行啦。你也不要擔心牛奶樹會受傷，它有很神奇的愈合傷口的功能，很快就能恢復到健康狀態。

（旺仔糖摘自《科學啟蒙》）