家鄉(xiāng)茂名

吳妙頤

我的家鄉(xiāng)茂名有南方油城的美譽(yù)。1959年建市時(shí)，沿用了隋唐時(shí)期的郡名，以高州著名道士潘茂名的名字來(lái)命名這座城市。那時(shí)的茂名只是個(gè)鄉(xiāng)旮旯，“一個(gè)警察看兩頭，一個(gè)公園兩只猴”，道路狹窄，荒蕪落后。改革開放后，主干道油城路如騰飛的巨龍飛躍小東江，貫穿河?xùn)|河西，直通包茂高速公路，延伸到祖國(guó)的西部。中心城區(qū)流光溢彩，煥發(fā)出濃濃的都市氣質(zhì)。油城華麗轉(zhuǎn)身，蝶變成濱海荔城，面朝大海，四季花開。在央視第一季《魅力中國(guó)城》10城競(jìng)選中脫穎而出，獲得“十佳魅力城市”稱號(hào)。魅力何在？我們的許市長(zhǎng)說“這是一座有色彩、有美味、有情懷、有溫度的海濱城市”，誠(chéng)然，茂名的鄉(xiāng)色、鄉(xiāng)味、鄉(xiāng)情值得細(xì)細(xì)品味——

鄉(xiāng) ? ?色

說起城市的魅力，色彩大約是最直接、最難以忘懷的美！

家鄉(xiāng)茂名，地處亞熱帶，得天獨(dú)厚，四季的腳步輕柔，樹木一年四季常綠。綠和藍(lán)便是這座小城的主色調(diào)。且不說滿城的小葉欖仁、小葉榕樹一年四季披著一身綠裝搖曳著婆娑的腰肢，也不必說房前屋后的龍眼樹、芒果樹、荔枝樹一年四季撐著綠絨大傘，單是那海岸線上綠色的防風(fēng)林，便足以綠得逼人的眼。那綠帶長(zhǎng)約20公里，寬約1000米，郁郁蒼蒼，從第一灘延綿至晏鏡嶺。關(guān)山月大師將這綿延漫長(zhǎng)的海岸線描繪成《綠色長(zhǎng)城》，在人民大會(huì)堂里展示著茂名這獨(dú)一無(wú)二的風(fēng)景。穿過“綠色長(zhǎng)城”，漫步海灘，湛藍(lán)的大海波瀾壯闊，純凈的藍(lán)向天邊鋪展著，像泛著溫潤(rùn)的光澤的藍(lán)絲綢，又像被精心打磨過的藍(lán)寶石。倘若晴空萬(wàn)里，溫暖的太陽(yáng)在藍(lán)天中浮浮沉沉，偶爾有一兩朵白云如浪花般在萬(wàn)里長(zhǎng)空綻放，更讓人分辨不出哪是天哪是海，水天碧藍(lán)，如詩(shī)如畫，讓人驚艷！

季節(jié)更替間，偶爾客串的紅也狠狠過了把主角癮。荔紅時(shí)節(jié)，火紅的荔枝在枝頭輕舞飛揚(yáng)，仿若飛濺的火花。火花聚攏，盡數(shù)化作燃燒的火把，點(diǎn)點(diǎn)蒼翠便隱藏在這一樹樹碩果中。貢園乃至漫山遍野，仿佛在炙熱的烈日下升騰起了熊熊烈火。“烈火”映紅了每一張洋溢著豐收喜悅的笑臉。就算到了冬日百花凋零，茂名的市花——扶桑花依然言笑晏晏，纖細(xì)的花蕊在翻卷的花瓣中熱情地探出頭來(lái)，優(yōu)雅而不失溫暖的紅色在綠葉間綻放。不同于荔枝熾烈的紅，扶桑花的紅更淺，更柔，沒有摻進(jìn)橘黃，卻切切實(shí)實(shí)地洋溢著暖意。這種柔和的紅是冬日里一抹最美的鄉(xiāng)色。

鄉(xiāng) ? 味

城市的魅力往往在舌尖上展現(xiàn)得淋漓盡致！

家鄉(xiāng)茂名，背山面海，嶺南佳果，山珍海味，應(yīng)有盡有。荔枝、龍眼、香蕉、木瓜、黃皮、三華李……公館大鑊狗、化州香油雞、電城蠔炸、機(jī)修廠田螺……讓人垂涎三尺，“食過返尋味”。然而逢年過節(jié)必備，最具茂名特色的卻是籺。籺，茂名人讀“@”的音，用來(lái)稱呼用糯米做成的糕點(diǎn)，艾籺、糖籺、古粽籺、灰水籺、木薯籺、簸箕籺、壽桃籺……我們家最常做的就是壽桃籺。壽桃籺非常特別，長(zhǎng)方形的籺模刻著兩個(gè)凹進(jìn)去的圖案，下面雕刻著壽桃，圓潤(rùn)飽滿，桃面花紋精致，中間刻著“壽”，寓意壽比南山;上面的圓形圖案稍淺一點(diǎn)，中間刻著“福”字，寓意福如東海。為什么刻“壽”和“福”呢？話說唐朝時(shí)，老壽星路經(jīng)高州，半夜聽到有位婦女在哭，原來(lái)她的父母年老病危，臥床不起……老壽星聽了，掏出兩個(gè)手掌大的米團(tuán)送給她。老人家吃了，不僅病情好轉(zhuǎn)，還越活越年輕。“壽桃籺”也就出名了。這種籺模由此而來(lái)！做籺時(shí)，把包好各種餡料的籺往籺模里一按一倒，籺就做成了！蒸熟后再點(diǎn)上紅印，又喜慶又體面！我最喜歡拿著籺模印籺了，像戲中的大老爺一拍驚堂木，邊叫著“升堂”邊倒敲出一個(gè)籺，可好玩了！吃籺就更爽了，糯香的黏稠與各式餡香融為一體，舌尖剛觸到柔軟的籺皮，糯米的軟糯微甜便占據(jù)了味蕾，與糯米同舞的也許是爽脆的木瓜絲或者椰絲，可能是香脆的花生或者綠豆，又或者是粉糯的香芋……讓人頰齒留香，那是舌尖上的茂名風(fēng)情！

鄉(xiāng) ? ?情

鄉(xiāng)音土語(yǔ)總關(guān)情。城市的魅力往往潛藏在那獨(dú)特的方言中！

家鄉(xiāng)茂名歷經(jīng)各朝各代民族大融合，方言眾多。且不說黎話、海話、涯話比英語(yǔ)難懂，單單白話就分高州白、信宜白、化州白、電白白，地方差異很大。可因?yàn)槊枪刨等耍ㄖ袊?guó)古代少數(shù)民族之一）的根據(jù)地，無(wú)論是高州白、信宜白，還是化州白、電白白都保留俚音，說話很硬，調(diào)門沖高，帶有刀劍相撞的綠林好漢氣息。茂名人性情豪爽，熱情好客，聞名廣東。大街小巷，朋友相逢，你或許會(huì)聽到這樣“熱情洋溢”的對(duì)話——“你只死仔你，好耐冇見嗲，幾試昂D乜嘢吖（普通話：你這死小子，好久不見，現(xiàn)在在干什么）。”乍一聽你會(huì)抓狂，會(huì)誤以為黑幫接頭，不過你很快發(fā)現(xiàn)被罵“死仔”的絲毫不生氣，因?yàn)槟侵皇强陬^禪。很快他們便熱熱鬧鬧吃年例去了。年例年例，年年有例，是茂名僅次于新年的最隆重的一個(gè)節(jié)日，已列入廣東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，日期并不統(tǒng)一，各村行各例。大年例、小年例、翻秋年例，一樣游神，舞龍舞獅，擺鐘臺(tái)，熱鬧非凡。家家戶戶大擺宴席招待親朋好友，不論是否相識(shí)，過門就是客。此時(shí)，村中，擺鐘臺(tái)的貢品陣左魚右肉中間雞，一只只雞胖鼓鼓，雄赳赳氣昂昂挺起脖子，排成壯觀的“雞陣”，等待著神的檢閱。家中，白切雞、基圍蝦等山珍海味擺開了流水席，主客大快朵頤，舉杯痛飲，濃濃的鄉(xiāng)情就在鞭炮聲中洋溢開來(lái)……

細(xì)品家鄉(xiāng)的鄉(xiāng)色、鄉(xiāng)味、鄉(xiāng)情，總感覺品不完，賞不夠，寫不全，作為茂名人真的太幸福了！

魅力之城，實(shí)至名歸！

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?（指導(dǎo)老師：李金巧）