3+X“胃”知幸福廚房計劃暨2019廚電行業發展高峰論壇召開

侯婷婷

活動期間，與會人員就3+x進行了詳盡的解讀，其中，3【煙機、灶具、洗碗機】+X【嵌入式（微波爐、蒸箱、烤箱、消毒柜）熱水器、凈水器……】，未來廚房不應只有傳統常規化的配置，應跟隨現代化消費者的生活理念和健康方式，除了煙機、灶具、洗碗機，還有個性化選擇的嵌入式（微波爐、蒸箱、烤箱、消毒柜）熱水器、凈水器等廚房家電。

活動中，中國質量萬里行促進會消費維權辦公室主任吳明、北京泛博瑞咨詢有限公司總經理賈東升、京東廚衛業務部總經理葉勃、國家一級營養師；北京營養師協會理事；中央電視臺2套《回家吃飯》特邀嘉賓熊苗、蕪湖美的廚衛制造有限公司-廚房產品經理王強，分別就未來廚房生活的發展趨勢進行深刻討論。

隨著“智能化”時代的到來，新的生活方式和理念隨之而出，在過去的一年中，如何讓“胃”感受最好的越來越受消費者的重視。在房子裝修中，也由客廳經濟轉變為廚房經濟，廚電行業在家電中所占比重也是逐日增多。

北京泛博瑞咨詢有限公司總經理賈東升談到，2018年受到宏觀經濟、房地產下行的影響，廚電行業市場也承受了很大的壓力，經過去年市場大浪淘沙，尾部品牌被淘汰，頭部品牌市場集中度提升。

京東廚衛業務部總經理葉勃認為隨著消費升級的趨勢，房地產精裝修政策的形象和消費者年輕化來看，越來越多的消費者將嵌入式作為健康的生活理念來購買，同時產品套購的比例也不斷上升，所以廚電行業仍呈上漲趨勢。葉總就廚電類市場層級增速進行分析，顯示六線城市的需求明顯偏高，也說明幸福指數的提高。而此次演講主題“3+X，最潮廚電選購風”受到所有在場嘉賓的一致好評，同時這股風也將隨之而來，京東家電攜7大品牌組建廚電矩陣迎接6·18，為廚電行業刮來一陣巨風。

在生活中，廚房電器是必不可少的，并且合理地使用廚房電器也是能夠大幅度提高我們的生活理念與健康，營養專家熊苗就各類食材用什么廚房家電來烹飪才能最大限度保證影響的均衡展開演講，同時倡導健康的生活方式。在未來的廚房中，美的認為將是一個互動、智能、活力、創造、便捷、健康的生活空間。

會議現場，藍巢國際傳媒科技發展（北京）股份有限公司總經理及總編杜天龍先生主持論壇環節，邀請眾多業界精英進行交流和探討，他們認為消費者需要的是一個現代化、交互、開放的新廚房。廚房里有美食，還有人們的理想生活，它承載著人與人之間的溫度。