可循環食品包裝透明薄膜問世

英國《自然·通訊》雜志近日發表了一項材料學最新進展：英國牛津大學科學家研發出一種完全可循環、非常安全的透明薄膜，甚至可以取代現有的用于食品包裝的金屬涂層復合材料。該薄膜采用了一種全新環保制造工藝，比目前行業所使用的材料更容易循環利用。

德莫特·奧哈爾及其同事合成的這種薄膜，由層狀雙氫氧化物（一種無機材料）組成，生產工藝既便宜又綠色環保，所需材料是水和氨基酸。所得薄膜呈透明色，像金屬涂層一樣可以隔絕氧氣和水蒸汽，同時較為結實。由于這種薄膜是合成的，因此其成分完全可控，這就極大提高了它們與食品接觸時的安全性。

研究團隊表示，目前，這種薄膜已經符合食品接觸用材料的安全標準，現階段還需要進行進一步的測試，就能實際用于市面上的食品包裝。