淺析推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的意義

宋吉衛(wèi)

摘要：畜牧業(yè)在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域中占據(jù)著不可替代的位置，而對綠色化畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的加強(qiáng)應(yīng)用顯得非常重要，已然成為國內(nèi)保護(hù)生態(tài)環(huán)境的關(guān)鍵策略。基于國內(nèi)畜牧業(yè)養(yǎng)殖而言，要想得到長穩(wěn)進(jìn)步與發(fā)展，必須強(qiáng)化使用綠色化的畜牧養(yǎng)殖技術(shù)，貫徹實(shí)施環(huán)境的保護(hù)理念，在保障食品質(zhì)量的基礎(chǔ)上提高養(yǎng)殖項(xiàng)目的綜合水平，充分發(fā)揮綠色化畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的特征，保證其應(yīng)用效率。

關(guān)鍵詞：綠色畜牧;養(yǎng)殖技術(shù);推廣意義

1綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)概述

現(xiàn)代化的畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，集約化以及規(guī)模化程度越來越高，但是在養(yǎng)殖的過程中，很多養(yǎng)殖戶都沒有為養(yǎng)殖場配置專門的污染處理設(shè)備，因此導(dǎo)致養(yǎng)殖場產(chǎn)出的污水無法處理，嚴(yán)重影響了周圍的水土環(huán)境。我國畜牧產(chǎn)業(yè)的污染主要是由于養(yǎng)殖場內(nèi)產(chǎn)生的糞便污染，綠色畜牧養(yǎng)殖能夠有效對這一問題進(jìn)行環(huán)節(jié)，因此對于環(huán)境污染的改善具有促進(jìn)的作用。將綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣到養(yǎng)殖戶，能夠規(guī)范畜牧養(yǎng)殖的生產(chǎn)過程，在保障畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展的同時(shí)，減少環(huán)境污染問題。所以綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣是發(fā)展畜牧業(yè)的趨勢，具有調(diào)節(jié)生產(chǎn)模式和改善環(huán)境的作用。

2推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的意義

2.1可以減少對自然環(huán)境的破壞

我國傳統(tǒng)的畜牧養(yǎng)殖業(yè)的生產(chǎn)模式會對自然生態(tài)環(huán)境帶來極為嚴(yán)重的破壞，尤其是農(nóng)戶的分散養(yǎng)殖，在養(yǎng)殖的過程中，動物會隨意的排泄，極大的污染自然環(huán)境，給人們的日常生活造成很大的影響。同時(shí)，不僅是由個(gè)人養(yǎng)殖戶帶來的破壞，還有規(guī)模化的畜牧養(yǎng)殖，不僅會大量耗費(fèi)飼料，還會產(chǎn)生大量廢水，這不僅會造成土壤污染，還會產(chǎn)生一定的空氣污染。其次，在畜禽生病時(shí)，養(yǎng)殖戶往往會大量的使用相關(guān)的藥物，而這些藥物長期的對畜禽使用，不僅會造成藥物殘留，降低產(chǎn)品的品質(zhì)，甚至還會威脅到食用者的生命健康，還會對自然環(huán)境造成較大的破壞。所以，通過推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)，可以有效的避免出現(xiàn)這些弊端，有效的實(shí)現(xiàn)節(jié)約資源，保護(hù)自然環(huán)境。還可以更加綠色的進(jìn)行生產(chǎn)，切實(shí)的保證食品的安全性，有效的避免在生產(chǎn)的過程中對自然環(huán)境造成較大的破壞。而且，現(xiàn)代人們對綠色產(chǎn)品有了更高的追求，就更有必要積極的推廣綠色養(yǎng)殖技術(shù)，從而有效的提高我國養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)我國畜牧養(yǎng)殖業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展。

2.2提高經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展

綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)雖然對當(dāng)前的畜牧養(yǎng)殖業(yè)進(jìn)行了大規(guī)模的改革，但卻不意味著使支出超過了收入。相反的，養(yǎng)殖主會得到更豐厚的經(jīng)濟(jì)回報(bào)。原因：①綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)會有效預(yù)防飼養(yǎng)禽畜患有疫病的風(fēng)險(xiǎn)。一旦動物種苗中出現(xiàn)傳染病，在防治上養(yǎng)殖主會投入大量的金錢，實(shí)施綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)會在無形之間降低這種事情的可能性。②綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)會強(qiáng)化禽畜的飼養(yǎng)效果，全面提升動物的養(yǎng)殖質(zhì)量，讓養(yǎng)殖主得到更高品質(zhì)的畜產(chǎn)品。③綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)不會對周遭環(huán)境造成污染，反而會在一定程度上保護(hù)環(huán)境資源。養(yǎng)殖場周圍居住的百姓也不會對養(yǎng)殖主產(chǎn)生反感，使養(yǎng)殖場主避免了許多口舌之爭和打官司的風(fēng)險(xiǎn)。

3推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的措施

3.1大力宣傳綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)

現(xiàn)階段養(yǎng)殖戶仍普遍依賴傳統(tǒng)養(yǎng)殖方法，其存在眾多不科學(xué)的養(yǎng)殖理念，而綠色養(yǎng)殖方法由于養(yǎng)殖戶沒有實(shí)際體驗(yàn)，很難得到有效宣傳。因此，國家應(yīng)做好綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的宣傳工作，讓畜牧養(yǎng)殖戶真正了解該技術(shù)的優(yōu)勢，同時(shí)對消費(fèi)者進(jìn)行綠色產(chǎn)品知識普及，讓其了解綠色畜牧養(yǎng)殖生產(chǎn)出的產(chǎn)品質(zhì)量與傳統(tǒng)產(chǎn)品質(zhì)量之間的差別，促使其追求綠色產(chǎn)品，反向促進(jìn)畜牧養(yǎng)殖戶追求技術(shù)改革。需要注意的是，由于綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)對動物營養(yǎng)元素的攝入均有嚴(yán)格要求，因此還應(yīng)對采取該技術(shù)的畜牧養(yǎng)殖戶進(jìn)行培訓(xùn)，邀請相關(guān)專家現(xiàn)身指導(dǎo)，普及綠色養(yǎng)殖的基本流程和配比方法，以期讓每一位畜牧養(yǎng)殖戶都能熟練掌握新技術(shù)。

3.2汲取先進(jìn)的綠色養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，實(shí)現(xiàn)畜牧養(yǎng)殖管理規(guī)范化

養(yǎng)殖商戶可以學(xué)習(xí)一些先進(jìn)的綠色養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，將他人經(jīng)驗(yàn)與自身的實(shí)際情況相結(jié)合，從而推導(dǎo)出與自己的養(yǎng)殖場情況相適應(yīng)的綠色畜牧養(yǎng)殖模式，實(shí)現(xiàn)禽畜的規(guī)范化管理。（1）養(yǎng)殖工作人員要在最初建設(shè)養(yǎng)殖場時(shí)科學(xué)選址，將養(yǎng)殖場建設(shè)與地理位置較高、方便排灌、陽光充足且遠(yuǎn)離河流的地點(diǎn)，還要確保該地點(diǎn)的基礎(chǔ)設(shè)施完好，交通便利;（2）工作人員要保證養(yǎng)殖設(shè)施齊全，并配置糞污無害化處理設(shè)備;（3）工作人員在實(shí)際養(yǎng)殖過程中要充分結(jié)合飼養(yǎng)動物的生長習(xí)慣與生長周期，確保圈舍內(nèi)的溫度、光照、濕度均符合動物生長需求，靈活應(yīng)用綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式下的養(yǎng)殖習(xí)慣與方法，提高禽畜相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量。

3.3提倡優(yōu)質(zhì)獸藥及疫苗的應(yīng)用

目前，養(yǎng)殖戶在疫病防治工作中使用的技術(shù)手段并不規(guī)范，獸藥以及疫苗的應(yīng)用甚至都達(dá)不到國家標(biāo)準(zhǔn)要求。基于綠色養(yǎng)殖技術(shù)的推廣應(yīng)用，在疫病防治工作的過程中要逐步應(yīng)用優(yōu)質(zhì)獸藥以及疫苗。當(dāng)前的養(yǎng)殖市場中，不少養(yǎng)殖戶為片面追求經(jīng)濟(jì)效益而添加違禁物質(zhì)、使用不符合標(biāo)準(zhǔn)獸藥等，因此在推廣優(yōu)質(zhì)獸藥的同時(shí)還需要加強(qiáng)行政管理，對違反國家規(guī)定及標(biāo)準(zhǔn)的行為予以取締。除此以外，政府還應(yīng)出臺相關(guān)方面的文件，對綠色畜牧養(yǎng)殖在環(huán)保設(shè)施建設(shè)、土地流傳以及無害化處理等層面給予支持，并正確引導(dǎo)養(yǎng)殖戶們依法進(jìn)行畜牧養(yǎng)殖，遵循綠色畜牧養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)要求來開展生產(chǎn)。

3.4積極推進(jìn)綠色飼料發(fā)展機(jī)制

在實(shí)際管理時(shí)，要結(jié)合地方實(shí)際開展管控工作，并在飼養(yǎng)項(xiàng)目體系中體現(xiàn)中來，加大獸藥管理力度，并形成制度進(jìn)行落實(shí)。積極優(yōu)化相關(guān)資源配置方案，控制獸藥的使用量。以青貯飼料為例，作為綠色飼料的一種，在青貯的時(shí)候，乳酸菌的大量繁殖，通過把植物中蘊(yùn)含的糖分轉(zhuǎn)化為乳酸，同時(shí)抑制其他菌類的生長，確保植物養(yǎng)分的完整性能。畜禽通過食用青草植物中的乳酸菌還能夠提升其食欲。當(dāng)酸度的PH數(shù)值達(dá)到4.2的情況下，很多細(xì)菌都不再生長，而且隨著酸度的增加，乳酸菌的活動也會停止，確保了青貯飼料的安全性，易于長期保存。在乳酸菌的作用下，青貯飼料就最大限度的保留了植物的柔軟性，還有其鮮嫩的口感，并且保留了植物的養(yǎng)分，品質(zhì)要比曬干的飼料高出很多。總之，要從根本上確定綠色飼料管理控制制度，這樣才能相應(yīng)的提升綠色畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)品的綜合質(zhì)量。

3.5科學(xué)規(guī)劃，落實(shí)示范推廣

對于綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣來說，需要人員、資金與技術(shù)、設(shè)備等方面的投資，技術(shù)推廣投入不足問題成為現(xiàn)階段制約綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣的一個(gè)重要的問題。事實(shí)上，要使科技入養(yǎng)殖戶工作的速度不斷加快，可以發(fā)展綠色畜牧養(yǎng)殖示范區(qū)以及示范基地等服務(wù)模式。通過示范基地建立，讓養(yǎng)殖戶感受運(yùn)用綠色養(yǎng)殖技術(shù)帶來的經(jīng)濟(jì)效益，明確綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的理論與實(shí)際操作，起到榜樣和示范作用。在實(shí)際作業(yè)中，要注重示范基地的建設(shè)，帶領(lǐng)養(yǎng)殖戶到綠色畜牧養(yǎng)殖示范基地中參觀、學(xué)習(xí)，讓他們有實(shí)地考察的機(jī)會，并落實(shí)資金與設(shè)備為有意向的農(nóng)戶提供更多的學(xué)習(xí)資源，回答農(nóng)戶的問題，打消他們思想中的顧慮，通過講解讓農(nóng)戶對綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)有個(gè)更深層次的了解，為推廣綠色畜牧種植技術(shù)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

4結(jié)束語

總而言之，綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)前景廣闊，在實(shí)際生產(chǎn)過程中要根據(jù)實(shí)際養(yǎng)殖情況，建立良好的推廣體系，總結(jié)以往傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)存在的問題，加大養(yǎng)殖技術(shù)推廣力度，從政策、資金和技術(shù)等多個(gè)方面進(jìn)行大力支持，提高生產(chǎn)效益，實(shí)現(xiàn)健康和環(huán)保雙贏的局面，同時(shí)推動中獸醫(yī)藥學(xué)廣泛使用，促使畜牧產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展。

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（作者單位：臨朐縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局九山畜牧獸醫(yī)站）