陶瓷藝術(shù)材料的燒制工藝

云麗穎 吳向陽(yáng)

摘要：通過(guò)對(duì)陶瓷燒制工藝技術(shù)的探索，給陶瓷藝術(shù)燒制及創(chuàng)作帶來(lái)的價(jià)值。了解陶瓷胎體及釉料燒制中的化學(xué)變化。科學(xué)掌握其基本性能，通過(guò)實(shí)驗(yàn)建立起自身工藝體系，更好地創(chuàng)作出當(dāng)代陶瓷藝術(shù)品。

關(guān)鍵詞：陶瓷藝術(shù)材料的燒制工藝

中圖分類號(hào)：TQ174.6+1;TQ174.6+2 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：103969/j.issn.1001-0270.2019.05.01

Abstract： Through the exploration of ceramic firing technology， it brings value to ceramic firing and creation. Understand ceramic body and glaze firing of chemical change. Master its basic properties scientifically， and establish its own process system through experiments， so as to better create contemporary ceramic works of art.

Key Words： The Firing Technology of Ceramic Art Materials

陶瓷燒制，是指用粘土制成形狀，經(jīng)過(guò)干燥后加熱到某一程度，使它硬化，不再溶于水的過(guò)程，陶瓷是什么時(shí)候，什么人發(fā)明的，實(shí)在沒(méi)人知道，恩格斯說(shuō)，陶瓷的制作發(fā)明是人類由原始人群轉(zhuǎn)變到野蠻人群的標(biāo)志。不過(guò)有一點(diǎn)是可以確定的，那就是陶瓷的發(fā)明必定是人類知道用火之后，不經(jīng)意發(fā)現(xiàn)泥土經(jīng)火燒變硬而且不再溶于水，于是懂得制作陶器，創(chuàng)造性地生產(chǎn)出服務(wù)于人類的器具。

因自然知識(shí)的限制，人類開(kāi)始只能燒制低溫的陶器。隨著科學(xué)技術(shù)的提高，慢慢學(xué)會(huì)燒高溫的瓷器。陶瓷是指粘土混合物經(jīng)制備成型，上釉等70多道工序燒制而成的各種制品。通常的方法是指坯體含氧化鐵成分較高，呈暗紅色狀或黃色狀，燒成溫度在1250攝氏度以下的，稱為陶，含氧化鐵成分少呈白色狀，燒成溫度在1250攝氏度以上稱為瓷。又可聽(tīng)叩聲，看吸水性，透光性等來(lái)區(qū)分陶或瓷。

1 窯爐的簡(jiǎn)介

做陶瓷有許多外因和變數(shù)，通過(guò)人為或設(shè)備是可以控制的。因此一個(gè)好的可靠的窯爐對(duì)陶瓷制作人而言是無(wú)價(jià)的資產(chǎn)，他的作品的質(zhì)量和保持一致性至關(guān)重要，還可以提高出產(chǎn)量和成品率。

1.1 電窯爐

它開(kāi)發(fā)于20世紀(jì)，是取代燒煤的一種清潔的燒成方式，電窯爐產(chǎn)生熱輻射并非通過(guò)燃燒，電窯爐的便利性及高性價(jià)比使之很快成為各教學(xué)機(jī)構(gòu)工作時(shí)的首選，電窯爐主要有兩種形式，前開(kāi)門(mén)的和上開(kāi)門(mén)的。

前開(kāi)門(mén)電窯爐從前面開(kāi)門(mén)向外開(kāi)，優(yōu)點(diǎn)是易于裝卸，且隔熱效果好，上開(kāi)門(mén)的電窯爐從上面開(kāi)蓋子，作品垂直放入窯爐，對(duì)于燒制小型的作品更為理想，但是對(duì)于燒制大型的作品不太實(shí)用。

1.2 板式車(chē)載窯爐

車(chē)載窯爐與前開(kāi)門(mén)窯爐極為相似，區(qū)別是窯爐內(nèi)室裝有輪子，這使得拉出裝卸方便。特別是對(duì)于大型陶藝作品或易碎的作品更加裝卸安全。

1.3 隧道式窯爐

隧道窯爐是一種非常高效的窯爐。可用于制作大批量的器皿。窯室可以很長(zhǎng)，可達(dá)到50-100米長(zhǎng)，適用于工業(yè)生產(chǎn)，它有三個(gè)主區(qū)域構(gòu)成。①預(yù)熱區(qū)②燒制區(qū)③冷卻區(qū)。預(yù)熱區(qū)為器皿裝窯后的去水過(guò)程（0-500攝氏度）左右。中間區(qū)域燒制區(qū)溫度最高，一般在500攝氏度-1300攝氏度之間，為器皿的成燒區(qū)域，冷卻區(qū)為器皿由1300攝氏度，降為100攝氏度內(nèi)的過(guò)程區(qū)域。一列小車(chē)，裝載著器皿，以緩慢的速度移動(dòng)，通過(guò)腔室完成整個(gè)燒制過(guò)程，這個(gè)傳遞方式的優(yōu)點(diǎn)在于小車(chē)出窯，同時(shí)又有小車(chē)進(jìn)燒制窯既經(jīng)濟(jì)又多產(chǎn)，是工業(yè)生產(chǎn)陶瓷企業(yè)的優(yōu)選設(shè)備。

1.4 燃?xì)飧G爐

與電窯爐相比，燃?xì)飧G爐的優(yōu)勢(shì)在于可以更好地控制窯爐中的氣氛，可以燒制氧化、中性或還原氣氛。這會(huì)對(duì)釉料和胎體的顏色及機(jī)理產(chǎn)生影響，燒制周期也會(huì)更快，相比傳統(tǒng)的。柴燒窯燃?xì)飧G爐是一種清潔、環(huán)保、易控制的燒制窯爐。窯爐燒制原料可使用天然氣或罐裝丙烷，液化石油氣。操作燃?xì)飧G爐需要一定的技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)，但是現(xiàn)代燃?xì)飧G爐可以運(yùn)用自動(dòng)化系統(tǒng)進(jìn)行操控。

1.5 龍窯

龍窯是一種階梯燒柴的窯爐，由我們中國(guó)人發(fā)明，后經(jīng)朝鮮于15世紀(jì)傳入日本，龍窯建在斜坡上有很長(zhǎng)的腔室。由底部爐腔室燃燒，煙囪在上部。附燒口在窯爐的側(cè)面。在斜坡上建造窯爐很容易形成自然的通風(fēng)效果，主要是為了溫度上升更快，燒這種窯爐是一項(xiàng)強(qiáng)度很大的體力勞動(dòng)，要控制燒制中的變數(shù)，且燒制時(shí)間不定，從一天到幾天不等。我國(guó)現(xiàn)存的千年龍窯還在工作的有很多，如江蘇宜興龍窯，福建泉州龍窯等。

1.6 饅頭窯

饅頭窯與龍窯的結(jié)構(gòu)不同但原理上十分相似。主要的區(qū)別在于饅頭窯是多腔窯爐而龍窯是單槍窯爐。饅頭窯被認(rèn)為燒成效率更高，因?yàn)榍懊娴那皇視?huì)加熱相鄰的腔室，因此燒成更快且需要的燃料更少。

1.7 樂(lè)燒窯爐

樂(lè)燒窯爐的結(jié)構(gòu)很簡(jiǎn)單，通常有一個(gè)隔熱的燒制腔室和一個(gè)燃?xì)鈬娮扉_(kāi)口組成。罐裝燃?xì)猓ū椋┦亲罘奖愕臒G燃料，也可以使用其他的可燃燃料，小的電窯也同樣適合樂(lè)燒，樂(lè)燒窯一般都是小號(hào)或中號(hào)的。要燒制大件作品需要特制的窯爐，較小的窯升溫所需時(shí)間短，用鉗子取出發(fā)熱的作品也更為容易。

1.8 坑燒

坑燒是一種簡(jiǎn)單而原始的燒制方法，可以燒制黏土，素?zé)黧w等，能燒制出獨(dú)特的表面效果，也可稱之為窯變，方法是在地上挖出一個(gè)寬1米，深80厘米的坑，這樣燒制過(guò)程中可以遮住外來(lái)的風(fēng)，也便于保持溫度。坑床底部擺好煤，在上面鋪一層稻草或木屑，放入器皿，用木屑包住器皿，上面放置可燃物進(jìn)行燜燒，坑內(nèi)溫度可以達(dá)到1000攝氏度以上，燒成過(guò)程產(chǎn)生的還原和氧化氣氛會(huì)制造出彩虹般的光澤，施釉過(guò)的器皿上會(huì)出現(xiàn)各種氧化物的化學(xué)反映效果，涂過(guò)泥漿的無(wú)釉作品和打磨過(guò)的作品被煙熏過(guò)后，會(huì)產(chǎn)生旋渦型的煙霧光斑。

2 裝窯

裝窯對(duì)于保證燒成的質(zhì)量和減少磨損至關(guān)重要。素?zé)髌房梢辕B放或放置在其它作品之中，以便有效地利用空間。施過(guò)釉的器皿不應(yīng)該彼此接觸，需保留15毫米的距離。如作品過(guò)寬過(guò)大，可以將作品放置在窯爐中間，使各個(gè)方向受熱均勻，當(dāng)窯板檢查好后，涂上氧化鋁粉（50%的瓷泥和50%的煅燒氧化鋁加水）可最小程度的減少，釉料滴落表面所帶來(lái)的傷害。裝窯時(shí)應(yīng)注意作品與窯爐內(nèi)壁的距離不得小于兩厘米。

3 燒窯

燒制作品是一個(gè)不可逆的過(guò)程，是用熱量將軟的易碎的粘土燒制成堅(jiān)硬的陶瓷過(guò)程，這一轉(zhuǎn)變是由化學(xué)反應(yīng)而控制，在580攝氏度的溫度下完成，是將胎體內(nèi)晶體結(jié)構(gòu)水排出，胎體中的硅土在體積上發(fā)生變化，當(dāng)燒窯內(nèi)溫度升至到800攝氏度時(shí)，胎體內(nèi)硅酸鹽中的二氧化硫變?yōu)闅怏w形式蒸發(fā)，胎體內(nèi)的分子結(jié)構(gòu)有片狀游動(dòng)形式而固定為顆粒連接組織，使得粘土至成熟點(diǎn)。

理論上，粘土可以直接上釉和燒制，但是實(shí)踐中需要一個(gè)被稱為素?zé)闹虚g過(guò)程，這樣可使作品更結(jié)實(shí)的同時(shí)保持多孔的狀態(tài)，以便施釉。粘土在素?zé)^(guò)程中經(jīng)過(guò)五個(gè)重要的過(guò)程。

①20-120攝氏度：排出水份

②200攝氏度：分解有機(jī)物質(zhì)

③580攝氏度：石英的轉(zhuǎn)化

④700攝氏度：燒除硫酸鹽和碳

⑤800攝氏度：開(kāi)始玻璃化

第一次升溫至600攝氏度，過(guò)程要緩慢，這使得水分能夠被逐漸排出胎體，也可防止因升溫過(guò)快。使得胎體內(nèi)水分膨脹而產(chǎn)生胎體裂縫或爆裂，窯爐通常在頂部設(shè)有一個(gè)可使水蒸汽排出的開(kāi)口，降溫時(shí)溫度在200攝氏度時(shí)才可以插入磚式塞子，進(jìn)行保溫。

素?zé)臏囟纫餐瑯又匾胀潦且环N多孔的材質(zhì)，需要通過(guò)高溫的素?zé)郎p弱其吸水性，隨后是低溫釉料的燒制，熾器的燒成溫度要高些，粘土和釉料同時(shí)燒制好。因此粘土只需要低溫素?zé)憧伞Ｋ責(zé)笊嫌詫⒆髌费b入窯爐，第一次燒制100攝氏度時(shí)，以便烘干作品，同時(shí)把釉料中水分排出，大約在800攝氏度時(shí)釉料開(kāi)始融化，隨溫度升高，泥胎繼續(xù)玻璃化，并與釉料的融化結(jié)合。

4 恒溫

恒溫這一術(shù)語(yǔ)指某段時(shí)間內(nèi)窯爐保持特定的溫度。這有助于窯爐內(nèi)的溫度更加均衡，使得胎體和釉料在燒制時(shí)充分融合，在素?zé)^(guò)程中，良好的恒溫能確保燒除胎體內(nèi)的有機(jī)物質(zhì)（200攝氏度左右）。

注意點(diǎn)：

①冷卻過(guò)程不要著急，需要有足夠的耐心，爐內(nèi)溫度降至80攝氏度以下后開(kāi)窯。

②如果作品需要上多層釉料或者修補(bǔ)某些區(qū)域，可將作品多次燒制。

③陶器作品應(yīng)施滿釉料，在支架上燒制，否則釉層會(huì)開(kāi)裂，裝水容易滲漏。

④在燒制的過(guò)程中，粘土支架可以用來(lái)支撐作品。