咖啡確實有助燃燒脂肪
2019-09-10 07:22:44
文萃報·周二版 2019年41期
關鍵詞：研究
英國一項新研究發現，咖啡可以增強人體內棕色脂肪的活躍度，這有助于人們控制體重。人體內的脂肪分為兩種：白色脂肪主要用于儲存能量，與肥胖有關;棕色脂肪可以促進機體消耗糖而產生熱量，以應對寒冷等情況。增強棕色脂肪的活躍度有助于控制血糖和血脂水平，也有助于減肥。
干細胞研究中發現咖啡因能對棕色脂肪產生刺激作用，研究人員受此啟發，想到可以分析受試者喝過咖啡后體內的棕色脂肪變化。研究人員讓受試者先喝一杯咖啡，然后利用熱成像技術掃描他們的頸部（人體頸部有較多的棕色脂肪），結果發現棕色脂肪區域確實變得更熱，活躍度增強。這是首次通過人體試驗證明，喝一杯咖啡會對人體棕色脂肪的功能產生直接影響。? （摘自《百科知識》）
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