以日本長壽企業(yè)為例探究河北省“中華老字號”發(fā)展新路徑

張曉瑩 潘瑩 張子東 陳曦

【摘要】：近些年，學者們對企業(yè)壽命的研究逐漸增多，人們對企業(yè)的研究關注點從利益創(chuàng)造方面逐漸轉(zhuǎn)到企業(yè)生存壽命上。本文以日本長壽企業(yè)為例，在對相關文獻分析的基礎上，歸納出日本長壽企業(yè)發(fā)展的特點和共性，同時結(jié)合河北省老字號企業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，為企業(yè)的發(fā)展提出幾點建議，以期能為老字號企業(yè)的發(fā)展提供借鑒。

【關鍵詞】：日本 長壽企業(yè) 老字號

引言

企業(yè)的生存壽命一直是學者們研究的重點，每一天都有太多的企業(yè)創(chuàng)立、消亡，這其中大部分的企業(yè)存在的時間非常短。隨著“長壽企業(yè)”概念的提出，引發(fā)了人們對長壽企業(yè)的關注和思考，據(jù)統(tǒng)計，日本擁有世界上最多的長壽企業(yè)，也使得日本長壽企業(yè)成為學者們的研究焦點。

京津冀協(xié)同發(fā)展是河北省的發(fā)展機遇，許多中華老字號企業(yè)進駐河北省，例如同仁堂、王致和等許多老字號企業(yè)落戶到河北省玉田縣，而河北省也逐漸重視建立老字號基地，支持省內(nèi)一些老字號企業(yè)能夠更好發(fā)展，例如保定的“槐茂醬菜”、正定的“真定府”、石家莊“樂仁堂”等，但是這些企業(yè)面臨著許多發(fā)展瓶頸，因此如何推動老字號企業(yè)的發(fā)展，是河北省密切關注的問題所在。

一、日本長壽企業(yè)發(fā)展特點

日本長壽企業(yè)的數(shù)量在世界上最多，長壽企業(yè)的發(fā)展過程也就成為學者們研究的關注點，學者們分別從不同角度對日本長壽企業(yè)進行研究，結(jié)合相關文獻，以下是學者們研究最多的三個方面。

（一）家族經(jīng)營是日本企業(yè)長壽的法寶

日本學者竹田茂生通過研究日本長壽企業(yè)，指出家族經(jīng)營的優(yōu)勢是以大局為重，能夠考慮到企業(yè)的長遠利益，數(shù)據(jù)顯示，200年以上的長壽企業(yè)大部分是家族經(jīng)營。家族經(jīng)營的關鍵是傳承，例如日本住友集團自住友家族的始祖開始，相繼傳承了數(shù)代。此外，日本長壽企業(yè)都非常重視家族傳承人的培養(yǎng)，管理者會安排他們進入企業(yè)進行實習鍛煉，對企業(yè)的文化耳濡目染，體驗企業(yè)的發(fā)展歷程，進而為參與到家族企業(yè)的管理工作中打下堅實基礎。

（二）企業(yè)在經(jīng)營方面都保持專注

日本長壽企業(yè)重視匠人文化，這些企業(yè)在經(jīng)營中一直保持專注。例如金剛組千年來一直深耕于建筑行業(yè)，榫卯最能體現(xiàn)金剛組匠人的工藝智慧，用這種技術做成的梁木可以最大限度緩解災害，使建筑物可以更好地抵御災害。此外，金剛組前期工匠編著《施工方法匯編》，里面有詳細的構(gòu)筑施工方法，這部經(jīng)典著作至今還在相傳，使得這些工藝得以不斷傳承并得到進一步的發(fā)展。這些精湛的工藝和技藝經(jīng)過積累和發(fā)展，也成為金剛組得以永續(xù)發(fā)展的優(yōu)勢。這些長壽企業(yè)持續(xù)發(fā)展，是因為能把產(chǎn)品做到極致。相反，那些追求多元發(fā)展的企業(yè)，結(jié)果并未能發(fā)展很好。

（三）堅持創(chuàng)新是日本長壽企業(yè)百年不倒的最根本法則

企業(yè)專注核心業(yè)務雖是優(yōu)點，但也容易使企業(yè)走向僵化，而日本長壽企業(yè)非常重視創(chuàng)新，在保持自身特質(zhì)的同時，也知道注意順應時代而改變。日本月之桂集團善于創(chuàng)新，開創(chuàng)濁酒并成為濁酒元祖。格家旅館非常重視宣傳，積極接受雜志、網(wǎng)站等媒體的專訪。這類老字號企業(yè)采用的不再是“酒香不怕巷子深”的被動式營銷，而是通過現(xiàn)代企業(yè)營銷手段積極宣傳產(chǎn)品，這體現(xiàn)出老字號企業(yè)在營銷手段上的革新。

二、日本長壽企業(yè)對河北省老字號企業(yè)發(fā)展的啟示

通過分析日本長壽企業(yè)的發(fā)展過程，可以發(fā)現(xiàn)許多借鑒的地方。我們省的老字號企業(yè)通過學習這些長壽企業(yè)的發(fā)展經(jīng)驗，取長補短，必然會在今后的發(fā)展中有所幫助。

（一）建立家族企業(yè)價值觀，重視培養(yǎng)接班人

我們老字號企業(yè)在發(fā)展過程中要將企業(yè)轉(zhuǎn)變?yōu)樯推髽I(yè)，應該更重視長遠的發(fā)展。在日本長壽企業(yè)的管理理念中，企業(yè)的首位是傳承，這些企業(yè)都保持的一個經(jīng)營觀念就是永續(xù)經(jīng)營，外部市場環(huán)境瞬息變化，但是遠景使命長期穩(wěn)定。企業(yè)若要長期穩(wěn)定發(fā)展，企業(yè)接班人也起著重要作用，作為企業(yè)的接班人，要能傳承企業(yè)的發(fā)展理念和價值觀，不僅要有專業(yè)的業(yè)務知識，還要具備較強的管理能力和創(chuàng)新理念，這樣才能幫助企業(yè)的長期穩(wěn)定，因此要重視對接班人的培養(yǎng)，建立完善的培訓計劃，使企業(yè)可以穩(wěn)定發(fā)展。

（二）時刻存有創(chuàng)新理念，勇于創(chuàng)新

社會的不斷發(fā)展，外部市場和消費者的偏好也在不斷的變化，我省的老字號企業(yè)想要永續(xù)經(jīng)營下去，就必須要有創(chuàng)新理念。首先，技術上的創(chuàng)新。老字號企業(yè)的生產(chǎn)工藝大多已經(jīng)成熟，但是企業(yè)仍然需要不斷改進工藝。其次，營銷上的創(chuàng)新。我們省的老字號企業(yè)不能僅僅是專注于產(chǎn)品，更應該重視產(chǎn)品的營銷，引進專業(yè)營銷管理者，同時要加大媒體投入，重視新媒體的傳播效應，學會造勢。最后，滿足顧客需求的創(chuàng)新能力。這些企業(yè)要學會去發(fā)現(xiàn)顧客的潛在需求，一定要把把客戶需求放在生產(chǎn)之前。

（三）專注經(jīng)營，建立現(xiàn)代治理結(jié)構(gòu)體系

通過分析日本長壽企業(yè)的發(fā)展歷程，可以發(fā)現(xiàn)，這些企業(yè)都是在某一領域深耕上百年，我們省的老字號企業(yè)只有專注于自己的產(chǎn)品和工藝，建立中長期的經(jīng)營發(fā)展目標，才能做到基業(yè)長青，不能因為市場稍有不順，就開始轉(zhuǎn)變發(fā)展領域，或是不深耕自己企業(yè)擅長的領域。此外，這些老字號企業(yè)要學習日本長壽企業(yè)的公司治理結(jié)構(gòu)。企業(yè)的發(fā)展壯大，與其治理結(jié)構(gòu)是密不可分的，企業(yè)的經(jīng)營應該結(jié)合實際情況，將企業(yè)向公司制轉(zhuǎn)變。

結(jié)論

通過分析日本長壽企業(yè)的經(jīng)營之道，可以找到許多能夠促進我省老字號企業(yè)發(fā)展的借鑒之處。在未來發(fā)展中，我省老字號企業(yè)應該建立家族企業(yè)價值觀，重視培養(yǎng)企業(yè)優(yōu)秀的接班人，在發(fā)展過程專注經(jīng)營，同時秉持創(chuàng)新理念。我們省的這些老字號企業(yè)只要能吸收世界上長壽企業(yè)的發(fā)展經(jīng)驗，積極探索，用發(fā)展的眼光尋找適合自己的道路，順應外部市場的變化，不斷發(fā)展，相信在不久將來，我省會涌現(xiàn)一批百年長壽的優(yōu)秀企業(yè)。

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基金項目：河北大學研究生創(chuàng)新資助項目--- 以日本長壽企業(yè)為例探究河北省“中華老字號”發(fā)展新路徑 項目編號：hbu2018ss56

作者簡介：張曉瑩，1994年2月，女，漢族，河北邢臺人，碩士研究生在讀，現(xiàn)就讀于河北大學外國語學院，日語語言文學專業(yè)