影響桃苗木嫁接愈合的幾種因素研究

陳建軍　王 鴻　張 帆　李寬瑩　張雪冰

摘要：結合秦安縣五營鎮桃苗木繁育生產工作實踐，研究了砧木密度、嫁接時期、接芽愈合周期以及接芽不同包扎方法對桃苗木嫁接愈合的影響。結果表明，秋季桃苗嫁接適宜的砧木密度為120 000株/hm2，嫁接時期宜在9月下旬之前，包芽包扎方式也有利于秋季嫁接芽的愈合。

關鍵詞：桃;嫁接;砧木密度;包扎;愈合

中圖分類號：S662.1? ? ? 文獻標志碼：A? ? ? 文章編號：1001-1463（2019）04-0010-04

Abstract：Based on the practice of peach seedling breeding and production in Wuying Town， Qin'an County， the effects of rootstock planting density， grafting period， grafting healing cycle and different dressing methods on peach seedling callus at festival were studied. The results showed that the optimum rootstock density for autumn peach seedling grafting was 12 000 plants/hm2， and the suitable grafting time was before the end of September. The wrapping method of buds grafting was also conducive to the healing of grafted buds in autumn.

Key words：Peach;Grafting;Rootstock density;Bandaging;Healing

嫁接是桃樹苗木繁育過程中的關鍵環節，對桃樹新品種的推廣應用和果品生產起到重要作用。山桃[Amygdalus davidiana （Carrière） de Vos ex Henry]作為我國北方桃產區，尤其是西北地區普遍應用的砧木類型，被廣泛應用于桃的苗木繁育中。桃的苗木繁育主要采用一年生山桃為砧木在秋季進行嫁接[1 ]。桃苗木的嫁接繁育受多方面因素的影響，如嫁接的時期、溫度、砧木的類型、砧木年齡和栽植密度、嫁接方法、接穗和砧木的健壯程度以及育苗地管理水平等[2 - 7 ]，在嫁接時應該充分考慮這些因素，才能取得好的嫁接成活率和育苗效果。但在實際操作過程中育苗戶往往對影響桃苗嫁接成活的諸多因素把握不當，造成嫁接成活率低，育苗效率不高。在苗木嫁接繁育過程中，嫁接口的愈合情況也直接反應出苗木的嫁接成活情況。我們從北方秋季桃苗木繁育過程中砧木的種植密度、嫁接時期、接芽愈合周期以及接芽包扎方法等方面進行了研究，以期為桃苗木繁育苗工作提供參考。

1? ?材料與方法

1.1? ?試驗材料

本試驗于2017年秋季進行。選用2016年秋季播種的山桃為砧木，嫁接前20～30 d去除砧木基部20 cm內分枝，要求砧木基部10 cm處粗度為0.8～1.0 cm，生長健壯。接穗選用發育充實、芽體飽滿的桃品種隴蜜9號當年生枝條，嫁接時現采現接。

1.2? ?試驗地概況

試驗地位于甘肅省秦安縣五營鎮張塬村秦安縣大地家園果蔬專業合作社桃育苗基地。當地海拔1 662 m，年均降水量510 mm，年平均氣溫7.5 ℃，全年無霜期165 d。試驗地為雨養區山臺地，土壤為黃綿土，土層深厚，土壤肥力中等，土壤pH為7.9。

1.3? ?試驗方法

1.3.1? ?砧木密度與愈合周期對嫁接愈合的影響? ? 2017年秋季9月1日，采用帶木質芽接法，露芽包扎，嫁接高度為砧木地面以上15 cm處。設置砧木密度分別為處理A1：60 000株/hm2，處理A2：90 000株/hm2，處理A3：120 000株/hm2和處理A4：150 000株/hm2。于嫁接后第20天、30天、40天，隨機選取不同砧木密度下的嫁接苗100株，調查統計愈傷組織生長情況，對接芽芽片愈傷組織產生的多少以接芽片周長的1/4 、2/4 、3/4、4/4進行分級統計。

1.3.2? ? 嫁接時期和接芽綁縛方式對嫁接成活率的影響? ? 2017年秋季9月1日至10月11日期間，在砧木密度120 000株/hm2地塊，采用帶木質芽接法，每隔5 d嫁接一次，每次嫁接100株，其中50株采用包芽綁縛，50株采用露芽綁縛，同時記錄嫁接當日當地最高溫度和最低溫度。于嫁接后第20、30、40天，分別調查統計每次接芽愈合情況。

2? ?結果與分析

2.1? ?砧木密度和愈合周期對桃嫁接口愈合的影響

砧木密度會影響苗圃地內的通風透光條件和溫濕度，從而間接影響嫁接成活率。在適宜的愈合條件下，砧木接口和接穗芽片的結合需要一定的時間段來完成愈合。

從調查結果（圖1）可知，在相同的嫁接和愈合條件下，當嫁接后第20天，A1處理、A2處理、A3處理接芽的愈合率在50%左右，只有A4 處理的接芽愈合率在50%以下;嫁接后第30天，A1處理苗木愈合率達到92.5%，而A2處理、A3處理、A4處理 砧木密度下的苗木愈合率均在70%以下;嫁接后第40天，A1處理、A2處理、A3處理的接口愈合率均達到95%以上，且均高于A4處理90%的愈合率，以A3處理愈合度最高，達到了97.5%。可見砧木密度在一定范圍內，嫁接口的愈合度呈上升趨勢，而當砧木密度到達一定程度時，反而不利于接芽的愈合，接芽的愈合度反而降低。同時由圖1看出，隨著嫁接后愈合周期的延長，各處理接芽的愈合率均呈上升趨勢，在嫁接后第20天至第30天這段時間苗木愈合率的增加不明顯，而在嫁接后第30天至第40天這段時間接口愈合率顯著增加，各處理嫁接愈合率均達到90%以上。在高密度下，苗圃地內通風透光不良，不利于嫁接后的愈合，桃苗嫁接成活率低。綜合考慮育苗成效和成本等因素，當地適宜的桃砧木密度為120 000株/hm2。

2.2? ?嫁接時期對嫁接愈合的影響

嫁接時期也是影響嫁接成活率的主要因素，北方地區苗木嫁接一般在秋季進行，早期嫁接接穗不充實，砧木的粗度往往達不到嫁接要求，且過早嫁接后接芽易萌發，萌發芽冬季不能很好越冬;嫁接過晚，氣溫降低，不利于接芽愈合，直接影響成活率。物候期早的桃、杏等樹種的愈傷組織生長的適宜溫度較低，為20 ℃左右，在5～32 ℃時隨溫度上升，愈傷組織形成加快，超過32 ℃則會引起細胞的損傷，無法愈合[2， 4 ]。圖2為苗木嫁接前后的當地日溫度變化情況。

通過調查可知，在秦安縣五營鎮，從9月1日起至10月11日期間嫁接的苗木，在嫁接后第40天的愈合程度各不相同，隨著嫁接時期的推遲，嫁接愈合率呈下降趨勢（圖3）。前期嫁接的苗木由于愈合期溫度偏高，愈合速度快，愈合度高;9月16日和10月1日期間嫁接的苗木由于嫁接后7 d內溫度明顯較低，苗木的愈合度也要明顯要低于其余時間嫁接的苗木。從10月8日開始，日最高溫度低于20℃，最低溫度開始低于5℃，此時的溫度不利于嫁接口愈傷組織的產生，愈合速度明顯降低或停止，嫁接芽難以愈合。從嫁接時期來看，在秦安縣五營鎮，9月26日及以前嫁接的苗木（9月16日除外），由于愈合期內溫度比較適宜，到苗木停止生長時總的愈合率基本都在90%以上;9月26日之后嫁接的苗木，由于愈合期內溫度較低，直到苗木停止生長時平均愈合率均在90%以下或者更低，即便愈合，越冬后也很難成活。

2.3? ?接芽不同包扎方式對接芽愈合的影響

在嫁接過程中包芽包扎有利于提高接芽傷口溫度，有利愈合。但包芽包扎時春季萌芽前需要解除包扎膜，以免接芽不能破膜而出，也要避免膜內升溫過高而導致接芽悶死。在北方秋季雨水偏多，露芽包扎后部分接芽會因雨水滲入而導致接芽霉爛，當包扎不嚴時，接芽水分散失較快，也會導致成活率降低。但露芽包扎省去了春季破膜的繁瑣環節，節省了用工[1 ]。

本試驗中，包芽包扎后的苗木在愈合第20天、第30天后的傷口愈合率要低于露芽包扎的，而在愈合第40天后包芽包扎的傷口愈合率要高于露芽包扎的。這主要是由于在接芽在早期愈合速率相對較低，同時外界溫度也相對較高，露芽包扎后接芽升溫快，愈合也相對較快。而到愈合后期，雖然愈合速率較快，但此期溫度降低不利于愈合，包芽包扎后有利于膜內溫度的升高，反而促進愈合。同時，包芽包扎后接口組織不易見光，有利于傷口愈合[2 ]。綜合來看，在桃樹秋季進行苗木嫁接，包芽包扎更有利于嫁接口的愈合，從而有利提高桃苗的嫁接成活率。

3? ?小結與討論

本試驗從桃苗嫁接過程中的實際問題著手，對苗圃地砧木密度、嫁接時期、愈合周期以及接芽包扎方式進行了調查研究。結果表明，在秦安縣五營鎮，秋季山桃砧木嫁接桃苗適宜的砧木密度為120 000株/hm2，適宜的嫁接時期在9月下旬之前，此期之前嫁接的苗木經過40 d的嫁接愈合期，接芽愈合率能夠到達90%以上。而此后嫁接的苗木由于愈合期溫度降低，不利于接芽口愈合。同時通過對嫁接過程包芽包扎和露芽包扎方式的比較來看，包芽包扎嫁接更有利于接芽的愈合。

桃樹在嫁接過程中，砧穗間親和力、嫁接時期、嫁接技術水平、砧木和接穗質量以及愈合時期的溫度、濕度和光照等條件是影響嫁接成活的主要因素[2 ]。因此，在桃苗木嫁接繁育過程中，各地要根據育苗過程實際情況，合理掌握砧木種植密度，嫁接時期以白天最高溫度20 ℃以上為宜，日最低溫度降至5 ℃以下時，接芽難以愈合，將導致嫁接失敗。

參考文獻：

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（本文責編：陳? ? 珩）