肉雞規(guī)模化養(yǎng)殖疾病流行特點(diǎn)與防控措施

王淑蘭

摘要：肉雞規(guī)模化養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)對(duì)提高養(yǎng)殖戶經(jīng)濟(jì)效益有很大幫助，但發(fā)展肉雞規(guī)模化養(yǎng)殖有利也有弊，由于養(yǎng)殖數(shù)量增多，養(yǎng)殖密度加大，雞群之間相互接觸，如果養(yǎng)殖場(chǎng)沒(méi)有構(gòu)建完善的防范措施，很容易造成疫病在雞群中快速傳播蔓延。此外，飼養(yǎng)管理不當(dāng)，藥物使用不科學(xué)，使致病原的耐藥性顯著增強(qiáng)，多種疾病常混合感染，呈現(xiàn)非典型經(jīng)過(guò)，造成的危害十分嚴(yán)重。尤其是某些重特大動(dòng)物疫病的非典型發(fā)病，使疾病的防控壓力越來(lái)越大，會(huì)給家禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)造成毀滅性打擊。該文主要結(jié)合實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)，分析肉雞規(guī)模化養(yǎng)殖的疾病流行特點(diǎn)和防控措施，希望通過(guò)該次研究對(duì)保障肉雞規(guī)模化養(yǎng)殖安全有一定幫助。

關(guān)鍵詞：肉雞疾病;規(guī)模化養(yǎng)殖;流行特點(diǎn);防控建議

中圖分類號(hào)：S858.31

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2019.24.046

0引言

近年，我國(guó)家禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)贏得了突飛猛進(jìn)的進(jìn)步，很多農(nóng)民群眾依靠肉雞養(yǎng)殖致富。肉雞養(yǎng)殖周期較短、見(jiàn)效快，深受廣大養(yǎng)殖戶歡迎。隨著市場(chǎng)對(duì)雞肉制品的需求量不斷增加，各個(gè)地區(qū)為加速肉雞產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，給予了相應(yīng)的政策扶持和資金支持，雞群地區(qū)的肉雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)不斷向集約化、規(guī)模化方向發(fā)展，養(yǎng)殖規(guī)模越來(lái)越大，養(yǎng)殖數(shù)量不斷增多。但肉雞是一種容易患病的動(dòng)物，在整個(gè)生長(zhǎng)發(fā)育階段很容易受到多種病原的侵襲而表現(xiàn)出一系列的臨床癥狀。很多養(yǎng)殖戶不合理的養(yǎng)殖行為，藥物使用不合理，使致病原的耐藥性越來(lái)越強(qiáng)，而某些致病原也產(chǎn)生了嚴(yán)重變異，臨床癥狀越來(lái)越輕，或者不會(huì)表現(xiàn)明顯的臨床癥狀，給疾病的防控工作帶來(lái)巨大壓力。在肉雞養(yǎng)殖中，如果不注重加強(qiáng)疫病防治，很容易導(dǎo)致疾病爆發(fā)流行，威脅整個(gè)肉雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)安全。

1流行特點(diǎn)

1.1疫病傳播流行速度快

傳統(tǒng)肉雞養(yǎng)殖主要采用散養(yǎng)養(yǎng)殖模式，雞群在自然界中活動(dòng)，養(yǎng)殖規(guī)模較小，雞群接觸不頻繁，不利于致病原傳播蔓延。但在集約化規(guī)模化養(yǎng)殖模式下，養(yǎng)殖密度較大，肉雞之間接觸頻繁，加重了多種疾病傳播流行的可能。疫病傳播流行速度快，會(huì)導(dǎo)致大量肉雞死亡，給養(yǎng)殖戶帶來(lái)嚴(yán)重經(jīng)濟(jì)損失。同時(shí)，某些重特大疾病傳播流行，還會(huì)威脅整個(gè)地區(qū)家禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的安全。

1.2疫病耐藥性不斷增強(qiáng)

很多肉雞規(guī)模化養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖中普遍存在藥物使用不合理的現(xiàn)象，很多致病原的耐藥性極大增強(qiáng)，多種藥物的防治效果越來(lái)越差。疾病耐藥性增強(qiáng)，一個(gè)突出原因是養(yǎng)殖戶盲目使用藥物，多種類使用藥物，尤其是不合理使用抗生素。當(dāng)養(yǎng)殖場(chǎng)出現(xiàn)發(fā)病情況后，很多養(yǎng)殖戶在沒(méi)有明確具體致病原的基礎(chǔ)上，就隨意使用抗生素治療，而某些病毒性疾病和寄生蟲(chóng)疾病使用抗生素治療無(wú)效，錯(cuò)過(guò)最佳治療時(shí)機(jī)，使疫病快速傳播蔓延，造成嚴(yán)重死亡，給養(yǎng)殖戶帶來(lái)經(jīng)濟(jì)損失[1]。在細(xì)菌性疾病防治中，由于多種類、大劑量使用抗生素，使致病原在短時(shí)間內(nèi)產(chǎn)生耐藥性，多種藥物的防控效果越來(lái)越差。再次出現(xiàn)該種傳染性疾病后，病情快速傳播流行，給抗生素的篩選帶來(lái)較大難度。

1.3肉雞疫病種類繁多

目前肉雞養(yǎng)殖中常見(jiàn)的傳染性疾病已經(jīng)達(dá)到了100多種[2]，而很多疾病是由國(guó)外引進(jìn)。隨著我國(guó)肉雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)不斷向前發(fā)展，養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大，對(duì)高品質(zhì)肉雞的需求量不斷增加，為加速品種更新?lián)Q代，很多養(yǎng)殖戶積極從國(guó)外引進(jìn)大量的肉雞品種。但是在引種過(guò)程中，由于沒(méi)有進(jìn)行嚴(yán)格檢疫，不知道地區(qū)的疫病流行情況，經(jīng)常引進(jìn)一些帶病雞或者隱性發(fā)病的雞，現(xiàn)有的疫病檢測(cè)技術(shù)比較有限，尤其是雞群地區(qū)缺乏完善的實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)設(shè)備，使肉雞身上攜帶的致病原不能被很好發(fā)現(xiàn)，進(jìn)入我國(guó)后快速繁殖，快速傳播，進(jìn)而引發(fā)新疫病傳播流行，給肉雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展造成巨大威脅。

1.4肉雞疫病非典型化

近年，很多肉雞疫病呈現(xiàn)非典型化的特征，臨床癥狀不是很明顯，常呈隱性發(fā)病或慢性發(fā)病，給疫病識(shí)別、疫病診斷帶來(lái)一定難度，使大批量的肉雞感染疫病。此外，基層地區(qū)的畜牧獸醫(yī)人員在進(jìn)行疾病防控過(guò)程中，由于免疫程序不當(dāng)，疫苗免疫接種不合理，使肉雞體內(nèi)的很多致病原的毒力發(fā)生顯著變化，出現(xiàn)新的流行特征，這在一定程度上給基層地區(qū)的疫病診斷工作帶來(lái)難度。在疫苗免疫接種過(guò)程中，基層疫苗控制中心所提供的疫苗質(zhì)量存在不同程度的問(wèn)題，很多疫苗活性不高，甚至失去活性，免疫接種后產(chǎn)生不了相應(yīng)抗體，不僅不利于疾病控制，還會(huì)給新疾病的傳播流行提供條件。

2防控措施

2.1加強(qiáng)養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)境控制

在肉雞規(guī)模化養(yǎng)殖中，如果不注重控制環(huán)境衛(wèi)生，很容易造成大量致病原繁殖生長(zhǎng)。規(guī)模化肉雞養(yǎng)殖密度比較大，如果養(yǎng)殖比較密閉，沒(méi)有及時(shí)做好圈舍的衛(wèi)生清理，糞便就會(huì)在養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)大量堆積發(fā)酵，產(chǎn)生大量有毒有害氣體。這些有毒有害氣體會(huì)不斷刺激雞的呼吸道黏膜，使雞呼吸道黏膜損傷，進(jìn)而加重致病原侵襲感染的可能，造成疫情尤其是呼吸道疾病傳播流行。因此在養(yǎng)殖場(chǎng)建造過(guò)程中，一定要科學(xué)選址，科學(xué)劃分養(yǎng)殖區(qū)域，保證養(yǎng)殖規(guī)模適宜，控制合理的養(yǎng)殖密度，進(jìn)行科學(xué)的分群處理。在養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)部應(yīng)配置完善的通風(fēng)設(shè)施，保障進(jìn)人夏秋季節(jié)后，能及時(shí)將圈舍的高溫高濕氣體去除，保證有源源不斷的清新空氣通入養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)部。進(jìn)入冬春季節(jié)，在做好雞舍防寒保暖工作的同時(shí)，在氣溫最高的時(shí)間段通風(fēng)換氣。

2.2加強(qiáng)雞疫病流行病學(xué)調(diào)查

針對(duì)目前肉雞疫病流行傳播范圍廣、種類多、危害嚴(yán)重的特性，應(yīng)結(jié)合本地區(qū)肉雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的實(shí)際發(fā)展情況、發(fā)展規(guī)模，構(gòu)建針對(duì)性的流行病學(xué)調(diào)查方案，定期對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)的疫病發(fā)生情況進(jìn)行全面的調(diào)查研究，加強(qiáng)疫病流行病學(xué)總結(jié)，掌握疫病的具體流行季節(jié)和流行態(tài)勢(shì)[3]。以便在疫病進(jìn)人流行高發(fā)期后，立即指導(dǎo)廣大養(yǎng)殖戶緊急防控，降低疾病流行發(fā)病率，提高養(yǎng)殖效益。

2.3注重改善飲食衛(wèi)生

肉雞在不同生長(zhǎng)發(fā)育階段，對(duì)飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值需求存在很大差異，因此在飼料搭配過(guò)程中，一定要結(jié)合肉雞生長(zhǎng)發(fā)育所需，保證科學(xué)搭配飼料，保證蛋白質(zhì)飼料、能量飼料、維生素、微量元素、礦物質(zhì)投入平衡，投入科學(xué)。保證飼料定時(shí)、定點(diǎn)的投喂，避免一次性投人飼料過(guò)多或過(guò)少引起應(yīng)激刺激。此外，還應(yīng)注重飲用水的清潔衛(wèi)生，定期清理飲水槽和石槽，并嚴(yán)格衛(wèi)生消毒，避免向雞群提供發(fā)霉變質(zhì)的飼料和帶有冰碴的飲用水，提高雞群身體抵抗能力。

2.4嚴(yán)格處理病死雞

在肉雞養(yǎng)殖中不可避免的會(huì)出現(xiàn)發(fā)病情況和死亡情況。出現(xiàn)發(fā)病后，應(yīng)指導(dǎo)養(yǎng)殖戶及時(shí)將病情上報(bào)，由專業(yè)獸醫(yī)嚴(yán)格診治，確定疾病具體種類，然后采取有效措施封鎖隔離，將疫病扼殺在萌芽狀態(tài)，避免擴(kuò)大傳播。對(duì)于養(yǎng)殖場(chǎng)的病死雞，應(yīng)及時(shí)清理出養(yǎng)殖場(chǎng)，運(yùn)送到指定位置，進(jìn)行嚴(yán)格的無(wú)害化處理，禁止上市銷售。同時(shí)還應(yīng)做好污染圈舍的衛(wèi)生清理和衛(wèi)生消毒工作，減少致病原傳播流行的途徑。

3結(jié)束語(yǔ)

目前，集約化規(guī)模化肉雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)得到了不同程度發(fā)展，養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大的同時(shí)，疫病呈現(xiàn)高發(fā)態(tài)勢(shì)。因此，需要雞群地區(qū)的畜牧獸醫(yī)人員和動(dòng)物防疫人員不斷加強(qiáng)疫病流行病學(xué)調(diào)查，結(jié)合轄區(qū)范圍內(nèi)疫病的具體流行情況和分布情況，提出相應(yīng)的針對(duì)性防控建議，保障肉雞生長(zhǎng)過(guò)程中能有效規(guī)避多種傳染性疾病的傳播威脅，維護(hù)廣大養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖效益，確保我國(guó)畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)不斷向生態(tài)、安全、健康方向發(fā)展，維護(hù)廣大消費(fèi)者的生命財(cái)產(chǎn)安全。

參考文獻(xiàn)

[1]賈佳麗，我國(guó)特禽養(yǎng)殖現(xiàn)狀與疾病防治對(duì)策[J].鄉(xiāng)村科技，2017（6）：65-66.

[2]劉紹揚(yáng)，錢(qián)志奇.禽流感的流行特點(diǎn)和防控對(duì)策[J].中國(guó)畜禽種業(yè)，2015，11（6）：145.

[3]隋兆峰，徐建義，遲靈芝，等.山東地區(qū)發(fā)生呼吸道性疾病的肉雞場(chǎng)雞毒支原體的分離鑒定[J].畜牧與獸醫(yī)，2016，48（1）：80-83.