康養農業產業的發展探析

陳成

摘要：為貫徹實施健康中國戰略，本文選取康養農業產業為研究對象，以攀枝花為研究地，從指導思想、基本原則、發展思路等方面進行分析，探析適合康養農業的發展之路。

關鍵詞：健康中國;康養農業

一、指導思想

全面貫徹黨的十九大精神和習近平新時代中國特色社會主義新思想為指導，圍繞鄉村振興戰略及四川農業大省向農業強省跨越戰略，按照“產業興旺、生態宜居、鄉風文明、治理有效、生活富裕”的總要求，堅持“創新、協調、綠色、開放、共享”發展理念，加快推進農業農村現代化，構建現代“農業產業體系、生產體系、經營體系”;貫徹實施健康中國戰略，實施農業與康養深度融合，提供全方位、全周期健康服務，支持社會發展健康產業;以深化供給側結構性改革為指引，支持傳統產業優化升級，促進農村一二三產業融合發展，讓農業成為有奔頭的產業，讓農民成為有吸引力的職業，讓農村成為安居樂業的美麗家園。

二、基本原則

（一）創新經營理念，樹立“五大”發展理念

在經濟發展新常態背景下，現代經濟社會發展對農業提出的要求越來越高，要牢固樹立創新、協調、綠色、開放、共享的發展理念，以大農業、大產業、大經濟、大循環、大服務理念貫徹落實農業供給側結構性改革，培育農業農村發展新動能，推動產業轉型升級，提高農業綜合效益和競爭力。

（二）堅持要素聚集，產業高效發展

從深層次上吸引和聚集土地、資本、科技、人才、信息等產業發展現代要素，創新發展體制機制，激活市場、激活要素、激活主體，解放和發展農村生產力，改造提升傳統動能，培育壯大新動能，形成可持續的農業供給體系，促進產業集聚、企業集群，實現生產方式綠色、經濟效益顯著的現代高效產業。

（三）堅持資源高效利用，全面綠色發展

為防止攀枝花市資源型社會步入“年老色衰”的境地，在保持原有主導優勢產業良性發展的基礎上，適時謀求轉型升級。整合融入生物、物聯網、大數據、智能化等現代技術和手段，建立農業資源有效保護與高效利用的政策和技術支撐體系，堅持耕地保護和利用的統籌，改變開發強度過大、利用方式粗放的狀況。加大對農業面源污染和地下水漏斗區、重金屬污染地、生態嚴重退化綜合治理力度，促進農業農村發展由過多依賴資源消耗、主要滿足量的需求，向追求綠色生態可持續、更加注重滿足質的需求轉變，促進攀枝花市逐漸從成熟型資源城市邁向再生型資源城市。

（四、）堅持多方參與，促進農民增收

堅持康養事業“有邊界，無圍墻”的原則，發揮產業化龍頭企業帶動作用，注重吸引多元主體、全社會力量參與康養事業建設。堅持為農、貼農、惠農，完善利益聯結機制，帶動農民就業增收，讓農民分享“康養+農業”發展成果。

三、發展思路

依托攀枝花獨特的氣候資源優勢，以特色農業支撐康養產業、特色村莊打造康養基地為導向，以農耕文化為魂、美麗田園為韻、生態農業為基、特色新村為形，拓展農林牧漁業功能，全面推進醫養、療養、旅養、文養等新業態的開發，突出康養型土特產品購物點、有機食材原產觀光地、食農教育基地等特色康養產品的開發;通過“以康促農，農康互動”的產業融合理念，推進攀枝花現代農業與康養業的深度融合和雙向升級，促進“田園變公園”“產區變景區”“產品變精品”。

（一）康養和土地結合、推動田園健康化

一是要加強土地整理和儲備工作，通過土地平整、配套完善水、電、路網等推進高標準農田建設，通過增減掛鉤等措施儲備土地;二是加大土壤改良力度，通過測土配方施肥、休耕輪作等方式提升土壤肥力，促進田園健康化;三是發展生物多樣化，通過減量化肥農藥，豐富種植品種等方式，提升生物多樣性，為實現生態宜居創造必要條件。

（二）康養和農莊結合、推動產區變景區

以農莊、農民、農企為主體，以生產、生活、生態一體化的田園綜合體為載體，按照果園標準化、農房綠色化、環境生態化要求，分別在西區、仁和、米易、鹽邊打造紫玉葡萄農莊、翩娜石榴農莊、頂上枇杷農莊、金河芒果農莊，啟動現代農業集成創新示范農莊建設，創新“龍頭企業+康養基地+農戶”、“公司+新村+農戶”等經營模式，利用農莊結構、布局、建筑等文化傳統和符號，傳承民族記憶和文化，推動產區景區化。

（三）康養和農產品結合、推動產品精品化

按照“人無我有、人有我優、人優我特”要求，重點發展特色水果、早春蔬菜、畜牧水產、優質烤煙和林業生物等五大優勢產業。堅持產地初加工與精深加工相結合，按照藥食同源理念，著力培育優質富硒農產品，開發食用菌（塊菌）、鐵皮石斛、何首烏、桑椹、辣木、小粒咖啡、苦蕎、核桃、油橄欖等康養功能產品，逐步實現普通農產品功能化，功能農產品常態化，補齊攀枝花特色農業短板。減少和消除無效低端農產品，以擴大有效和中高端特色農產品供給為重點，打好“綠色有機牌”，唱響“高端特色戲”，推進特色農產品向中高端邁進，優化發展“果、蔬、花”結構，使農產品供給數量和品質質量更加契合康養消費升級需要。

參考文獻：

[1]韓秋，康養產業發展路徑研究【J】，經濟師，2019-07-05.

[2]黃挺，康養項目產業規劃與投資策略初探【J】，福建建筑，2018-10-01.