朱順清
教室外面,陽光明媚。教室內艾香彌漫,同學們正在品嘗這一場色香味俱全的“艾香秀”。
?這堂課的第一個環節是采艾葉,用時30分鐘。課前,班長將班上同學以6人一組分成8組,每個小組在指定的野外區域采摘艾葉3000克,最后交班長稱秤,交生物課代表檢驗是否采對艾草。我為每個小組準備一個竹籃、一臺微型電子秤,同時提前一周布置作業,要他們認識艾草。
?這堂課的第二個環節是捏艾粑粑、蒸艾粑粑。我為每個小組準備了蒸鍋一個,糯米粉3千克,粘米粉6千克。我請一個制作過艾粑粑的同學簡單介紹了一下制作過程,然后各小組開始制作。
?各小組同學既分工又合作,他們有洗艾葉的,有和粉的,有燒火的,有捏艾粑粑的……40分鐘后,同學們制作的艾粑粑出鍋了。
?第三個環節是品艾粑粑、說艾粑粑。同學們咬著艾粑粑,說著艾粑粑,不知不覺中,下課鈴聲響起,同學們意猶未盡。