探秘戶撒刀：削鐵如泥，吹發(fā)即斷

在刀刃上放上一根頭發(fā)，用嘴一吹，頭發(fā)即可斷為兩節(jié);用絲綢或毛巾之類的物體向上拋起，迅速抽出利刃可把正在往下落的綢帕斬為兩段。一些老藝人還能夠把刀打制得剛?cè)峒鎮(zhèn)洌酥量梢匀我鈴澢?/p>

“削鐵如泥，吹發(fā)即斷”歷來都是頗具爭議的話題。現(xiàn)在，這個(gè)話題終于有定論了，世界上竟然真的有這樣厲害的神器，而且還不止一把。它已經(jīng)被列入了國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，它就是享譽(yù)中外的戶撒刀。

剛?cè)峒鎮(zhèn)洌蛋l(fā)即斷

戶撒刀是中國四大名刀之一，也叫阿昌刀，因產(chǎn)于阿昌族聚居區(qū)的云南省德宏傣族景頗族自治州隴川縣戶撒鄉(xiāng)而得名。其先民約在唐朝時(shí)期就掌握了鍛制和鑄造鐵器的技術(shù)，主要制作簡單粗糙的生產(chǎn)工具。明朝“三征麓川”（公元1441-1448年）以后，中緬邊境戰(zhàn)事頻繁，整個(gè)德宏邊關(guān)常常大軍云集。為保證兵器供應(yīng)，明朝隨軍工匠把兵器制作工藝傳授給阿昌族，使戶撒鄉(xiāng)成為在保衛(wèi)滇西邊防中發(fā)揮著重要作用的“兵工廠”。

戶撒是全中國阿昌族最為集中的一個(gè)民族鄉(xiāng)，全鄉(xiāng)有1000多戶人家，有300多家開設(shè)了家庭作坊，打制刀具，做各種鐵器加工，是名副其實(shí)的戶撒刀之鄉(xiāng)。戶撒刀之所以經(jīng)久耐用，一是選料講究，二是淬火技術(shù)掌握得好，加之刮磨得漂亮美觀，所以他們打的刀拿來隨便磨一下即鋒利無比。在刀刃上放上一根頭發(fā)，用嘴一吹，頭發(fā)即可斷為兩節(jié);用絲綢或毛巾之類的物體向上拋起，迅速抽出利刃可把正在往下落的綢帕斬為兩段。一些老藝人還能夠把刀打制得剛?cè)峒鎮(zhèn)洌酥量梢匀我鈴澢１热缫话验L刀，不使用時(shí)，可像腰帶一樣圍系在腰間，需要時(shí)解下，立即自然伸直，其技藝堪稱一絕。

中國人民解放軍三軍儀仗隊(duì)的指揮刀

阿昌族的鐵器加工一般以家庭為單位，分工也比較細(xì)致，各家都有自己拿手的產(chǎn)品，還刻上不同的記號(hào)以示區(qū)別。打制技術(shù)大多是家里祖輩父子相傳，不傳外人。他們平時(shí)跟其他人一樣務(wù)農(nóng)，在農(nóng)閑時(shí)才拿起錘子、鉗子，以副業(yè)補(bǔ)貼家計(jì)。

“狂詩佐烈酒，寶刀贈(zèng)英雄”，說的就是戶撒刀近代的故事。1915年，云南出兵反袁護(hù)國，戶撒人用滿腔的愛國熱血燃起熊熊爐火，趕制出象征九州睡獅覺醒的“九獅”指揮刀，贈(zèng)與蔡鍔、唐繼堯、李烈鈞等護(hù)國軍將領(lǐng)。討袁護(hù)國的將領(lǐng)們帶著戶撒人打制的“九獅”指揮刀，埋葬了封建帝制，揭開了中國近代歷史新的一頁。

解放后，戶撒刀因獨(dú)特的制刀工藝，精湛的技術(shù)，深受各族群眾的喜愛。1990年，戶撒人用自己獨(dú)特的工藝鍛造了象征民族騰飛的“九龍”指揮刀。它作為中國人民解放軍三軍儀仗隊(duì)的指揮刀，護(hù)衛(wèi)著莊嚴(yán)的國旗，迎來祖國的每個(gè)晨曦。

中國戶撒“刀王”

才到戶撒新寨村口，清脆有力的打鐵聲便傳入耳內(nèi)，順著聲音，記者來到素有“戶撒刀王”美稱的阿昌漢子項(xiàng)老賽家中。

2006年3月17日的戶撒阿露窩羅節(jié)上，項(xiàng)老賽獲得刀王稱號(hào)。這是戶撒鄉(xiāng)幾百年來第一次官方評(píng)比，項(xiàng)老賽從此可以堂而皇之地將刀王的字樣刻在他的作品上了。

刀王是個(gè)稱號(hào)，那么刀自然也要有過人之處。古人對(duì)刀的至高評(píng)價(jià)是這樣說的：柔可繞指，剛可削鐵，吹發(fā)即斷。項(xiàng)老賽從14歲開始繼承父業(yè)，沒上過學(xué)，大字識(shí)不了幾個(gè)，但是他既吃得苦，又善于鉆研，靠他的執(zhí)著，硬是把金屬切削的全部技能運(yùn)用得爐火純青。在27歲時(shí)，項(xiàng)老賽自立門戶，潛心鉆研，在父輩的打刀工藝上作了許多的改進(jìn)。他摸索出了一套秘不宣人的方法，這使得他做出的刀不僅刀型愈加精美，而且鋒利無比，深得愛刀人的喜愛。

阿昌族戶撒刀的品種多樣，長短形狀各異，有生產(chǎn)用刀、生活用刀、狩獵者護(hù)身用的長刀等數(shù)十個(gè)品種。由于工藝精湛，戶撒刀不僅本族人視若珍寶，而且還深受附近漢族、傣族、景頗族、傈僳族、藏族等民族的喜愛。

如今，戶撒刀還走出了云南，遠(yuǎn)銷到全國各地和日本、法國、挪威等國家。據(jù)項(xiàng)老賽介紹，“項(xiàng)氏刀”價(jià)錢最高時(shí)3把可賣到10600元，僅賣刀的純利潤一年可達(dá)3萬余元。

漂亮的戶撒刀，在歷史滄桑的洗禮中，不僅融匯著各族人民對(duì)它的愛戴與贊美，也傾入了阿昌族人民恨與愛的情感。至今，阿昌族選女婿還要看他會(huì)不會(huì)打刀。戶撒刀，以其精湛的藝術(shù)著稱于世，在社會(huì)化、機(jī)械化生產(chǎn)程度較高的今天，在所有的刀具家族中，仍然是一顆閃亮的民族瑰寶。