如何做一個合格的“吃瓜群眾”

廖丹

很多朋友都說，“夏天最幸福的事，就是坐在空調房里吃西瓜”。懷里抱著半個、甚至一個冰鎮大西瓜，拿個勺子邊挖邊吃，是很多人的最愛。不過一勺一勺挖下去，不知不覺一個十斤八斤的瓜就吃完了，而且還吃得很徹底。

營養師提醒讀者，從控制食用量的角度來說，推薦將西瓜一塊塊切好，定量吃。記住自己拿了幾塊，就沒那么容易超標。當然，如果你自制力夠強的話，怎么吃都行，但為了做個合格的“吃瓜群眾”，有些講究還是值得了解一下。

—個西瓜=6碗米飯？

網傳一個西瓜等于6碗米飯，那么怕長胖就不能吃西瓜了，7這么說有點夸張了，其實西瓜的熱量沒那么高。

西瓜的含水量特別高，100克不帶瓜皮的西瓜肉，吃下去大多是水，也就30千卡熱量左右，和草莓屬于同一水平，而蘋果、橙子、獼猴桃的含糖量和熱量都要高得多呢。

那么一次吃多少比較好？一個普通的8-10斤的大西瓜，一次吃掉四分之一個比較好。大概熱量為300-400千卡左右，差不多是一小碗白米飯。

如果血糖沒有問題，那一次吃不超過200克（4兩），食用時間最好放在兩餐之間，對血糖的影響比較小（前提是其他食物不超標）。

晚上吃西瓜 可以減肥嗎

西瓜含瓜氨酸和精氨酸，有一定的利尿作用，能幫助排出體內的水分，但水分的減少并不等于減肥。減肥是以減少人體過度的脂肪、體重為目的的行為方式。減肥的中心在于熱量負平衡，熱量攝入量小于熱量消耗量。與其它水果相比，西瓜含有94%以上的水分，熱量不高，吃西瓜量不多，相應能夠減少主食的攝入，有益于減肥瘦身。

但如果晚飯只吃西瓜，吃的量又比較多是不能幫助減肥的，糖分及能量攝入過多反而容易囤積脂肪。

“吃瓜群眾”須注意

●少吃冰鎮西瓜

冰西瓜對胃的刺激很大，容易引起脾胃損傷。如果真的很想吃冰西瓜，那么溫度最好是8-10℃的，且每次吃的量不要超過500克。

●量要有所控制

西瓜雖然低熱量，但一旦吃多了，就會攝入過多的糖分，產生多余的熱量，是沒有方法瘦身的。如果覺得那一點西瓜滿足不了你的胃，建議你可以把西瓜皮去掉，取出白色部分做個涼拌。這也是有益瘦身的無糖食物哦。

●腎功能不好者不能多吃

西瓜水分較多，短時間內攝入大量水分，對于腎功能不健全的人，水分無法及時排除，會導致體內水分潴留。嚴重者甚至會導致血容量急劇增多，引起心力衰竭。所以有腎臟相關疾病的患者，要避免過多吃西瓜。