黃芪秋季栽培技術

崔建軍 董生健

黃芪為豆科植物蒙古黃芪和膜莢黃芪的干燥根。主產于我國北方地區;其中甘肅省產量最大，集中栽培與定西周邊地區，年栽培面積30萬畝左右。由于定西春季干旱少雨，種植出苗率低，生長周期短，產量降低，品種差等。為了解決上述問題，筆者探索出了黃芪秋季栽培技術，現總結如下。

1 生物學特性

1.1 生長發育特性

黃芪從播種到種子成熟要經過5個時期，即幼苗生長期、枯萎越冬期、返青期、孕蓄開花期和結果種熟期。

黃芪種子具硬實性，一般硬實率在40%～80%，造成種子透性不良，吸水力差。生產上，一般播種前要對種子進行處理，打破種皮的不透水性，提高發芽率。

1.2 對環境條件要求

黃芪適宜生長在海拔800～1800米的高原草地、林緣、山地。為長日照植物，幼苗細弱怕強光，成株喜充足陽光。黃芪喜涼爽氣候，要求年平均溫度3～8℃，10℃積溫3000～3400℃，最佳為3200℃;黃芪冬季可耐受-40℃的低溫，夏季氣溫達38℃也能正常生長。黃芪對土壤水分的要求比較嚴格，要求的年降水量以300～450毫米為宜。

2 生態環境與分布

黃芪是典型草原干旱多年生草本植物，有較強的適應性。適宜生長的氣候條件一般為：年太陽總輻射量110～140千卡/平方厘米，年均氣溫3～8℃，10℃積溫3100～4000℃;在氣溫低于-40℃時仍然正常越冬，進入夏季最熱月高溫天氣38℃時也會生長。

分布于東北、華北、西北等地。在甘肅隴南、天水、定西、甘南、臨夏、慶陽、平涼、蘭州、武威等地分布。

3 栽培技術

3.1 選地整地施肥

3.1.1 選地 選擇海拔高度1500～2500米，年平均氣溫6～8℃，土壤pH值7.5～8.2。土層深厚、地勢平坦、土質疏松、排灌便利的黑壚土和黃綿土。前茬以禾谷類、薯類農作物為好，輪作周期要求3年以上。

3.1.2 整地 前茬收獲后及時深耕30～40厘米，滅茬曬垡，秋后淺耕，耙耱保墑。

3.1.3 施肥 每畝施入商品有機肥100公斤，氮肥10公斤、磷肥10公斤。

3.2 移栽

3.2.1 移栽時間 在10月中旬至11月上旬。

3.2.2 露地溝栽 在整平的地塊開溝，溝深40厘米，將種苗苗頭相距15～17厘米平放或傾斜放置在溝內邊，翻土覆蓋種苗，讓苗頭覆土2～3厘米，保持行距25厘米，每畝保苗1.8萬～2.0萬株。

3.2.3 黑地膜覆蓋平栽 選用幅寬50厘米的黑色。覆膜定植要求按行距35厘米，株距10厘米，將地面表土鏟去5厘米左右，將黃芪苗頭朝同一方向、平行地面擺放，保持苗頭在一條線上，可用掛線方法保證苗頭相齊，使苗頭出線外1～2厘米。擺滿一排后，將苗尾部表土鏟起，均勻覆蓋于前排擺放的黃芪苗子上，覆土厚度3～5厘米，要求將苗頭、苗尾覆蓋嚴。按行距50厘米換線，整平地面后，擺放第二排黃芪苗，以此類推，畝保苗1.2萬株。

3.3 田間管理

3.3.1 灌溉 有灌溉條件的地方可在開花結莢期，視土壤墑情灌溉1～2次。

3.3.2 追肥 水地結合灌水追肥，旱地結合降雨進行，移栽出苗期每畝追施氮肥4公斤。

3.3.3 中耕除草 出苗后應及時拔除雜草。5月上旬第一次除草，以后應視雜草生長情況除草2～3次。

3.4 病蟲害防治

3.4.1 病害

3.4.1.1 根腐病：深翻改良土壤，增施有機肥，科學輪作倒茬，及時清除病株殘體。移栽前將苗均勻擺放在用粉銹寧或多菌靈制成的藥土中，埋5～7天后移栽。發病初期用多菌靈或甲基托布津藥液噴霧。

3.4.1.2 白粉病：加強栽培管理，合理密植，配方施肥，增施磷、鉀肥，避免氮肥過量。南北行種植。發病初期用甲基托布津或多菌靈防治，中后期用粉銹寧防治。

3.4.1.3 根據病：防治同根腐病。

3.4.1.4 霜霉病：發病初期，選用安可錳鋅、甲霜靈錳鋅分別于5、6、7月輪換噴施防治。

3.4.2 蟲害

3.4.2.1 蚜蟲：用氰戊菊酯、吡蟲啉、苦參堿、阿維菌素等藥劑防治。

3.4.2.2 地老虎：利用黑光燈誘殺成蟲。幼蟲用辛硫磷毒土或顆粒劑，撒施在苗根附近防治。

3.4.2.3 蠐螬：前茬作物收獲后深翻曬垡，施用腐熟有機肥。將辛硫磷或毒死蜱兌水，拌入較大容量的有機肥中，結合深翻施入耕作層內。

4 采收加工

4.1 采收

4.1.1 采收時間 移栽后1～2年收獲，具體時間為每年10月下旬至土壤封凍前。

4.1.2 采收方式 當植株莖葉枯萎時，將地上部莖葉割掉，留下35厘米左右短茬。采挖時在地的一邊開60～70厘米深的溝，然后挖土，用鐵叉或機械采收，防止挖斷主根或碰破外皮;大力推廣機械采挖，主產區引進旋耕機、挖掘機等機械采挖方式，采挖效率顯著提高。

4.2 加工

4.2.1 初加工 白天在空曠潔凈處進行晾曬，夜晚收回堆貯保存，并加蓋防寒物防凍。當晾曬到6～7成干后，將蘆頭切除，再切掉側根，并剔除破損、蟲害、腐爛變質的部分。挑選分級，通過反復揉搓2～3次，能使黃芪外觀性狀整齊一致的搓條，發甜柔綿為佳。

4.2.2 切片加工 有手工和半機械化兩種加工。兩種加工方法的切片規格不完全相同，前者由于手工操作規格多，后者主要加工柳葉片、圓片的規格。

甘肅作為黃芪的主產區，商品規格受到企業重視，隨著國內商品流通和出口貿易來往，各地出現了一些新的商品名稱，如黃芪節和黃芪片。

基金項目：國家中藥標準化項目《大黃等六種中藥飲片標準化建設》，項目編號：YBZH-Y-GS-10-A06。