魚菜共生池塘生態養殖技術研究

武善明

摘 要：對于漁業來說，環境污染會導致養殖環境資源匱乏。養殖者為了滿足市場對魚量的需求，一般采取增加放養密度和增加施肥量等方式，使生態環境陷入惡性循環，不僅對漁業的發展十分不利，而且增加了養殖成本。魚菜共生模式是一種新型的、科學的養殖模式，符合生態要求，避免了水質被破壞，還可節約養殖成本，提升整體效益。

關鍵詞：魚菜共生;養殖技術;池塘生態

文章編號：1004-7026（2019）13-0107-01 ? ? ? ?中國圖書分類號：S964.3;S63 ? ? ? ?文獻標志碼：A

1 ?技術特點

魚菜共生是在養魚的池塘中種植適合池塘環境的蔬菜，一般是在水面進行無土栽培，將漁業和種植業結合起來，根據魚類生長所需環境特點及蔬菜生長特點實現二者共生，使整體生態環境得到良性循環[1]。這項生態技術解決了池塘養殖造成的氮、磷等廢棄物污染池塘環境的問題，實現了水產品以及蔬菜的共同生存，增加了效益。

2 ?技術要求

2.1 ?優化基礎設施

池塘養殖對基礎設施的要求比較高，魚菜共生技術的應用需要對基礎設施進行必要的改造，以滿足魚類和蔬菜的雙向需求。

2.2 ?調控水質

池塘水是生物生長的重要環境，因此魚菜共生對水質的要求很高。①利用生物進行調控。魚排泄的糞便會污染水質，卻是蔬菜生長的肥料，種植蔬菜能夠凈化水質，養殖魚類可以減少水中的微生物，避免池塘水變臭[2]。②光合細菌以及硝化細菌可以減少水中有害物質。③使用增氧機或者加入適量新水可以改善水質，也可使用適量生石灰對池塘消毒[3]。

2.3 ?優選品種

養殖的品種不僅要根據市場的需求選擇，還要有比較穩定的種苗供應渠道，保證品種的供應。

2.4 ?防治病害

①定期消毒。養殖環境是保證魚菜健康生長的基礎，池塘的地質還有水質會因為產品的生長，出現雜質、細菌等，因此每個月要使用保護劑凈化池塘環境。②切斷傳播。用適宜濃度的鹽水對魚種消毒，預防爛鰓病。③預防季節病。使用生石灰對食場進行消毒，或者將預防疾病的中草藥混合到飼料中喂養魚類。④提高魚類和蔬菜的抵抗力[4]。

3 ?蔬菜栽培

3.1 ?制作浮架

浮架有很多種形式，以下為常用類型。①浮床。規格為l m×2 m，或者l m×4 m，制作的材質常為PVC管。浮床清理起來比較方便，制作的成本比較低，可以隨意移動，適用性較強。②竹籃。規格為60 cm×80 cm×20 cm，形狀為三角形，也可以做成四邊形，常使用直徑超過6 cm的竹子制作，但使用受限制，需根據池塘的條件決定。

3.2 ?品種選擇

為適應水環境的特點，應種植根系發達的蔬菜，起到凈化水質的作用，例如空心菜。這種蔬菜對土壤沒有嚴格的要求，喜歡濕潤的環境，生長過程中需要大量的氮肥，適宜的溫度為27 ℃左右，一般為密植培養，與魚類的生長同期，因此比較適合魚菜共生模式。

3.3 ?面積及方法

蔬菜的栽種面積一般為池塘面積的5%～15%，具體可根據池塘內的水質來決定。栽種方法主要有3種。①直接栽培。這種方式比較簡單，但是成活率較低。②營養杯栽培。成活率較高，但是過程煩瑣。③泥團栽培。這種方法既能保證成活率，而且操作簡單、成本較低。

4 ?結束語

魚菜共生是一種集多種科學內容為一體的生態技術，主要由池塘、魚、蔬菜構成生態環境，以魚餌在生長過程中需要的營養成分、蔬菜的生長條件、池塘水質的凈化需求以及它們相互間的互補關系為基礎，實現生態發展，有效提高了空間及時間的利用率，這對西南地區的農業發展有著非常重要的意義。

參考文獻：

[1]劉永波，閆先春，楊立軍，等.北方精養池塘魚菜共生對水質的影響研究[J].齊魯漁業，2017（34）：31.

[2]高陽.水生植物在漁業生態養殖中的作用和適應情況[D].新鄉：河南師范大學，2018.

[3]夏琴，徐霞倩，劉海燕.魚菜共生種養技術的探究與實踐[J].上海農業科技，2018（5）：121-122.

[4]艾軍.芻議魚菜共生池塘生態養殖技術[J].新農村：黑龍江，2017（12）：127.