婚姻里，你可有著棱，我可帶著角

伍中愛

一

周末，白璐覺得特別累，睡起了懶覺。半睡半醒的，她聽到廚房有人擺弄鍋碗瓢盆的聲響，許是老公隋毅買菜回來做飯了，迷糊中白璐感覺有點欣慰，心想老公還是很不錯的。等到白璐睡飽了，她慢慢清醒過來，大叫不好。平時她做飯講求精致，色香味俱全，要是隋毅做，僅僅追求煮熟可以吃就行。

白璐連忙起來到廚房一看，果然，煲里的肉湯表面翻滾著一層血沫和油脂，很顯然肉是沒有事先沸水洗凈再煮湯的。而電磁爐上蒸著的魚，就單單是魚，一點姜絲或蔥都沒有，大老遠也能聞到濃濃的腥味。電飯鍋里煮好的飯也甚是黏稠，很明顯放水時沒按刻度，就圖方便隨手放的。飯鍋旁炒好的一碟麥菜，油花都沒多半點，仿佛回到了遙遠的中學食堂時代。

白璐叫苦不迭，好好的周末，這飯哪里還吃得下。她不滿地對隋毅說：“你既然都做飯了，難道就不能認真點嗎？次次都做成這鬼樣，給豬吃嗎？”隋毅一下子也來氣了，不客氣地回道：“做熟給你吃還有意見！又不見你做！”白璐更來氣了，直嚷：“平時大多時都是我買菜做飯好不？還是你吃最多吃得最香！”隋毅被說中了，啞口無言，突然他想起了什么似的說：“我做事習慣隨便點，放在做飯上你覺得不好受了吧？想想你自己平時搞衛生吧，做事有始沒終，老是搞完衛生就好像大功告成了一樣，每次垃圾都放著等我去倒，我也受夠了！”說完，他干脆把這飯菜上桌，自個狼吞虎咽吃開來了，好像很好吃的樣子。白璐氣得直翻白眼，心里恨恨想：自己雖然確實很排斥去倒垃圾，但那么辛苦把家里衛生搞好，苦勞在的嘛！原來他一直對自己不倒垃圾懷“恨”在心！她故意對在吃飯的隋毅撇下一句“天吶，這樣的飯菜怎么下得了口，真是豬！”，便上美團點了外賣。隋毅見狀氣急敗壞，直說白璐敗家。二人針尖對麥芒。

二

氣在頭上，無處排解。午睡后，白璐在屋里這看看那翻翻的，發現冰箱還有兩節蓮藕，米桶還有一點糯米。一時興起的，白璐想做個糯米蓮藕的甜點。說做就做，洗切蓮藕時白璐才發現，這蓮藕因為有點小，里面的洞孔兩頭又彎又小還扭曲，這種藕是很難把泡好的糯米放進去的。之前做這甜點就試過買到這種藕，用筷子硬戳糯米進孔，結果煮熟切片，很多藕片孔上根本就沒有糯米。白璐想放棄了。正在這時，她突發奇想，把糯米和藕放在大點的盤里，放大半盤水，直接抓起糯米在孔口摩擦讓米進孔，接著再把藕斜放，好讓盤里的水灌進洞孔里，然后把藕拿高用點力往下放，好讓米進孔更厚實。這動作不斷重復，直至藕洞滿米。意外的是，用這法子做糯米蓮藕時間縮短了大半。做好后，白璐切片擺盤時，發現藕片每個孔都有飽滿的糯米，甚是好看。她淋了蜂蜜后，拍了照片發朋友圈，大家紛紛點贊好評，好幾個請教白璐怎么可以把糯米灌得那么好的。白璐心情大好。

享用糯米蓮藕甜點過后，白璐不由尋思了起來，這藕吧，它的洞孔并不是直通的，兩頭長歪的洞孔可謂有著棱，而這糯米（細長的那種）可謂有角，兩者未曾改變自己的棱角，最終卻完美做成了糯米蓮藕。用筷子硬戳不成，灌水輔助倒可以了。白璐細細想想自己和隋毅的“戰爭”，其實就只是各自喜好和習性不一樣，升級為人身攻擊，就實在太不應該了。多年的思維習慣，一下子要改也不容易，不如都不用改了，像這糯米蓮藕甜點一樣，不用改變蓮藕長歪成棱的洞孔，也不用改變細長糯米的形狀，借助點水而不是筷子硬戳，甜點最終就可做得很成功。

三

想到這，白璐端起剩下的糯米蓮藕進書房主動喊隋毅嘗嘗。隋毅其實早聞到這糯米蓮藕的香氣了，垂涎欲滴的，鑒于面子就裝著什么也不知道在看書。現在見好吃的送上門了，也就不吃白不吃，吃得香糯甜脆，他心情大好，禁不住贊了起來：“老婆的手藝真不錯！”白璐一臉傲嬌說道：“那當然，為了避免平時做飯難的問題，菜市場上那些常見的食材，我可每一樣都學了兩種做法，一種清淡口味，一種重口味。”隋毅再拿起一塊藕片，邊吃邊說：“其實菜還真是你做的好吃，還好看，你比較講究又有耐心，我大咧慣了！”白璐是很享受做美食的過程的，但她討厭出門買菜，難得見隋毅說到了這份上，她順勢說：“那以后你負責買菜，我負責做飯好了！這樣你不用敷衍做飯，我也不用到臟濕腥臭的菜市場買菜，最后大家還能好好吃美味衛生的飯菜！”吃人糯米蓮藕拿人手短啊，況且白璐說的也有道理，于是隋毅點頭答應了。

第二天，隋毅出門買回了鯧魚、半只雞和麥菜，然后就到書房忙工作去了。白璐圍好圍裙，戴好防油面具，便在廚房忙開來。她先把雞切塊放進煮好的開水里燙一下，再撈出用清水洗干凈才再放進鍋里煲湯，為了味道更好，除了放藥材她還放了一根蔥。接著她洗好米，按刻度放好水煮飯。然后她把油麥菜洗好用廚房剪剪得細細的，為了讓油麥菜最后成色好看，她在沸水里滴了幾滴花生油才放進剪好的菜。等菜煮熟軟了，倒出網篩放涼。同時，她在一個盤子上面擺放適量的姜絲，鋪上鯧魚。這鯧魚魚肚子里也塞了姜絲的，魚表面劃了口子抹了鹽。把魚放進水已經煮開的鍋里，蒸煮時間調為15分鐘，這樣蒸出來肉質才嫩滑。等魚蒸好了，就再讓鍋里的余溫繼續燜焗魚20分鐘，這樣可以確保它熟透。這過程，白璐就等麥菜涼了，洗凈手，在菜上撒上鹽花，然后把菜揉團擠掉水分。全擠好后，再淋上花生油拌勻，一份特別適合夏天吃的爽口青菜便成了，油綠油綠的，特別開胃。最后，白璐用花椒、八角、蒜、姜、蔥頭、香菜頭，在鍋里煎了香油，淋到蒸好的鯧魚身上，淋上醬油，撒上蔥花，香噴噴的蒸魚也就做好了。

白璐把所有菜用精致的碟子裝擺好上桌，這時隋毅也從書房出來了，他是被香氣吸引出來的。他活動一下腰身，松了口氣說：“趁你做飯，我把周末要加班工作的量又完成了四分之一。”白璐笑著說：“你買菜我做飯，我做飯你工作，皆大歡喜！”好話真話不怕重復講，隋毅邊吃邊贊：“真好吃，飯菜還是老婆做得好吃。白飯軟糯又顆粒分明，鯧魚滿口鮮香嫩滑，油麥菜清爽解暑，這湯清甜不油膩……”隋毅贊美的話說得好像嘴里抹了油，重點是一臉發自內心的真誠。白璐也很受用，心情美美的，這頓飯二人吃得很愉快。

四

飯后，白璐順便把房子衛生搞好了。看著整潔的房子，她特別滿意。按慣例，白璐把垃圾打包好，卻沒有立馬去扔，而是跑去洗頭洗澡了。

白璐洗完頭和澡出來，有點為扔垃圾的事糟心。出人意料的，隋毅主動和白璐說：“待會兒垃圾我去倒吧，反正我習慣飯后出去走走，以后家里倒垃圾的活兒就專屬于我啦！”白璐得意反問隋毅：“你這是在縱容我做事有始無終嗎？”隋毅會心一笑，輕松接過茬兒說：“就像你縱容我不用做飯一樣！”二人默契相視，然后哈哈大笑起來。自己以后不用倒垃圾了，白璐開心極了，難得老公這樣體貼，她覺得很有必要獎勵一下，于是她問隋毅：“明天你想吃什么就買好食材回來，我做給你吃吧！”隋毅想了想說：“老婆做什么菜都好吃，不過明天我特別想吃糯米蓮藕！”白璐不由想這糯米蓮藕真是一道好甜點！

婚姻中柴米油鹽醬醋茶的問題，夫妻雙方要共同處理好，長期磨合雙方性格、愛好的棱角是一種方法。另外也可以讓雙方都帶著棱角，不需作任何改變，就像做這道糯米蓮藕甜點一樣，蓮藕洞孔歪曲有棱，糯米細長成角，使用水灌孔裝米這個合適的方式，最終得以成功。每個人都是獨一無二的，很多習性和思維模式在雙方沒有在一起前的十幾二十年里已經定型了，一下子要改變，勢必傷筋動骨，直接引發婚姻大廈的動搖甚至坍塌。倒不如根據雙方的喜好和擅長的合理分工合作，你可有著棱，我可帶著角，雙方不但舒服自在，還能更好地經營婚姻！

責編/昱青