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眨眼又入秋,一層秋雨一層涼,隨著季節交替,氣溫變化,人會出現體感悶熱、情緒急躁的現象,心血管病隨之進入頻發季。
心血管病是指循環系統的一系列疾病,包括心臟、靜動脈血管、微血管疾病,如高血壓、高血脂、高血糖及心腦血管硬化、中風等。心血管疾病的病理生理和危險因素存在性別差異。英國和其他歐洲國家心臟學會的資料顯示,每6分鐘就有1名女性死于心臟病,55%的歐洲女性死因是心血管疾病。女性心血管相比男性更脆弱。
從臨床上看,6個原因導致了心血管疾病的男女差異:
女性的心臟比男性的小,心血管比男性的細,動脈直徑比男性的小2毫米。較細的血管會對血流量和血流速度有一定阻礙,影響各臟器供血。女性的血栓相對質地軟而少,易發生游離脫落,形成堵塞心血管的斑塊。因此,女性患心血管疾病的幾率比男性高。
雌激素水平變化是女性心血管更脆弱的重要原因。女性一生都受雌激素影響,不僅能促進和維持女性生殖器官和第二性特征,并對內分泌、心腦血管、代謝系統、骨骼的生長和成熟、皮膚等均有明顯影響。雌激素可降低血管脆性,對預防心腦血管病有很大益處;還有助于降解膽固醇、抗凝血,有助延緩動脈粥樣硬化和血栓形成。因為雌激素的保護,女性患心血管疾病比男性晚10年左右,即男性40歲后患心血管疾病的風險增大,女性一般在55歲絕經期后進入高危階段。絕經后,女性體內激素平衡被打破,心臟、血管更易受到沖擊,一旦患上心血管疾病,兇險性也遠高于男性。
女性群體有一些區別于男性的特有心血管疾病危險因素,如孕期高血壓、先兆子癇、妊娠期糖尿病等,這些特有疾病會增加女性未來20~30年內患心血管疾病的風險。妊娠是女性體內大量激素活躍的階段,原有的激素水平明顯升高,還會產生一些新激素。大量分泌的激素會對心臟和血管產生一定影響。
睪酮,又稱睪丸素,是由男性睪丸或女性卵巢分泌的雄性激素。約翰·霍普金斯大學醫學院專家在《美國心臟病學會雜志》上發表的研究顯示,絕經后女性睪酮的升高與心肌梗死、中風和心力衰竭的風險增加有關。睪酮每增加一個標準化單位,心血管疾病風險增加19 %,冠心病風險增加45 %,心力衰竭風險增加31%。
在一些常見癥狀如心絞痛、急性心肌梗死上,女性和男性的臨床表現基本相同。但是,一些心血管疾病的女性患者會表現出氣促、肩頸背部疼痛等癥狀,與男性表現出的胸痛、呼吸困難等癥狀相比,不夠典型。這些不典型的表現可能會導致誤診,延誤治療。
煙葉不完全燃燒產生的有毒有害物質,不僅會破壞人體臟器細胞,還會使血管收縮、痙攣,供血減少。女性生理結構使其對這些毒害物質更敏感,心血管受到的刺激也大于男性。
1.限制熱量攝入。預防心腦血管疾病應該多吃粗糧,增加體內復雜糖類和纖維素的含量;糖分總攝入量保持在60%~70% 。
2.限制脂肪攝入。預防心腦血管疾病應以植物性脂肪為主,可適當食用少量瘦肉、家禽或魚類,并且脂肪的總攝入量應該保持在30%以下。
3.限制膽固醇。預防心腦血管疾病,每天膽固醇的攝入量要在300毫克以下,盡量不吃動物內臟,因為它們屬于高膽固醇的食物。
4.控制蛋白質。每天攝入的蛋白質含量不宜過高,可以從牛奶、酸奶、魚類、豆類等食物中獲取。
5.出汗應補充紅、黃色食物。患有心血管疾病的人,最好多吃紅、黃色的食物,比如鮮棗、芥藍、胡蘿卜、番茄等。這些蔬菜水果中含有豐富的鉀、維生素C和β-胡蘿卜素等,可以有效防止血壓波動,降低動脈硬化、心肌梗死等心血管疾病的發生。但是,這幾種物質都是水溶性的,夏天容易隨汗液排出體外而流失,所以,夏天更應該多吃這些食物來進行補充。
6.飲食規律,少吃多餐。夏天,天氣比較熱,大部分人都會覺得中午時候胃口很不好,有的干脆就不吃午飯了,貪圖涼爽,吃一大堆冷飲零食;入秋后,天氣漸爽,就大吃大喝。這樣不規律的飲食方式對心血管疾病是極為不利的。一般建議廣大心血管病友,夏天最好是少吃多餐,正點吃飯。
同時,在飲食預防心血管病方面,很多人存在誤區,這里也需要甄別。
許多人認為,菜湯最有營養,精華都在里面。因此,好多人吃完菜就把菜湯喝了。這種做法非常不科學。湯里油鹽含量都很高,長期喝菜湯很容易增加心腦血管疾病風險。
許多患者覺得,堅果是高熱高脂食品,對心血管健康不利。其實適量的堅果攝入,對控制和預防心腦血管疾病很有益處。堅果富含歐米伽3不飽和脂肪酸、植物甾醇、維生素E,可以降低膽固醇,預防動脈粥樣硬化和冠心病,但應適量。美國心臟病學會建議每周攝入4次以上堅果,每次不超過50克。
絕大多數研究證實,魚油雖能降低甘油三酯,但不能預防心臟病。英國《血脂管理指南》認為,歐米伽3脂肪酸(魚油的主要成分)并不能預防冠心病和腦卒中,還可能產生胃腸道不良反應,不建議服用魚油或含有魚油的復合制劑來預防心血管疾病。每周吃兩次魚有助于預防心臟病和腦卒中,最好選擇三文魚、金槍魚和沙丁魚等深海魚。
冬季是心血管疾病高發期,所以,在入秋后就該給身體做準備。下面6種食物都是飯桌上的常客,它們也是血管最棒的“清道夫”,經常吃有利于保護血管健康。
冬瓜:預防動脈硬化。
生姜:使血管擴張,經絡暢通。
胡蘿卜:排毒。
小白菜:保持血管彈性。
茄子:保護心血管、降血壓。
海帶:防止血栓。
冬瓜含鈉量低化,能有效輔助治療動脈硬化癥、肝硬化腹水、冠心病、高血壓、腎炎、水腫膨脹等疾病。經常吃冬瓜,不但可以減少體內的脂肪含量,對動脈硬化、冠心病、糖尿病也有良好的療效。
生姜最有益于心血管病人的康復,它富含姜辣素,對心臟和血管有一定的刺激作用,可使心跳加快,血管擴張,從而使絡脈通暢,供給正常。《東坡雜記》曾有一老僧堅持服用生姜40年,身體康健、面色紅潤如童子的記載,因此常吃生姜歷來被視為養生保健尤其是強壯心血管系統的訣竅之一。
胡蘿卜是有效的排汞食物,它含有的大量果膠可以與汞結合,有效降低血液中汞離子的濃度,促進血液循環,加速毒素排出。
小白菜中含有大量粗纖維,其進入人體內與脂肪結合后,可以防止血漿膽固醇形成,促使膽固醇代謝物膽酸得以排出體外,以減少脈粥樣硬化的形成,從而保持血管彈性。
茄子含有豐富的維生素P,是一種黃酮類化合物,有軟化血管的作用,還可以增強血管的彈性,防止毛細血管破裂,對防止小血管出血有一定的作用。
海帶中含有豐富的巖藻多糖、昆布素,這類物質均有類似肝素的活性,既能防止血栓又有降膽固醇、脂蛋白、抑制動脈粥樣硬化的作用。
所有的食物都是因人而異的。俗話說是藥三分毒,這些綠色蔬菜含的維生素很多,比那些中西藥對身體更好。
責編/昕莉