蘋果矮砧集約栽培園起壟覆蓋生草免耕技術

陳汝，王來平，薛曉敏，王金政

(山東省果樹研究所，山東泰安 271000)

蘋果矮砧集約栽培是世界蘋果生產先進國家普遍采用的栽培模式，也是中國現(xiàn)代蘋果產業(yè)發(fā)展的方向[1-5]。其技術要點包括應用矮化砧木、寬行密植、選用大苗建園、設立支架栽培、行內起壟覆蓋、行間生草、高光效樹形等[6]。目前，中國果園土壤管理仍是傳統(tǒng)的清耕法為主，造成土壤板結、肥力降低、果園生物多樣性減少，影響果實的產量和品質。近年來，果園起壟覆蓋及生草免耕快速發(fā)展起來[7-9]。果園起壟覆蓋可改善果樹根際環(huán)境，增強土壤水、肥、氣、熱的調節(jié)能力，為根系的生長創(chuàng)造有利的條件，根系分泌物的增加提高了果園土壤微生物的多樣性和土壤酶活性，加速了有機物質的循環(huán)和轉化[10-13]，有機物降解后還可以增加土壤肥力，提高果樹根際微生物活性[14-21]；果園生草免耕較好地保持土壤自然結構，減少地表徑流和水土流失。筆者對現(xiàn)代蘋果矮砧集約栽培模式的起壟覆蓋加生草免耕技術要點進行概述，為該技術的推廣提供參考。

1 起壟

蘋果園行內起壟，增加了土壤的水分蒸發(fā)面積，尤其是平原粘土地果園壟上土壤不板結，增加了土層厚度，使根系微環(huán)境水、熱條件穩(wěn)定，利于蘋果根系發(fā)育，吸收能力強，植株強壯。起壟在樹干兩側培土，形成下寬上窄的壟，高15～30cm，寬160～200cm。樹兩側壟面等寬。建園時未起壟的果園，可先沿行向起一寬80～100cm、高15～30cm的小壟，隨秋施基肥逐年加寬。在壟的外沿挖1深15～20cm、寬20～0cm的排灌溝，利于果園灌水和排水(圖1)。

圖1 果園起壟

2 覆蓋

土壤覆蓋物可分有機物覆蓋(生草覆蓋、秸稈覆蓋、果枝木屑等覆蓋)和無機物覆蓋(薄膜覆蓋、沙石覆蓋、園藝地布覆蓋等)。果樹定植后，樹盤覆蓋一年四季均可進行，但早春覆蓋不利于地溫快速提高，故以4、5月覆蓋為宜。

有機物覆蓋對提高土壤肥力、減少水分蒸發(fā)、防止水土流失、穩(wěn)定地溫有明顯作用。先整理好樹盤，澆透水后覆蓋有機物，厚度15～20cm。有機物最好腐熟后使用，未經腐熟的有機物料要距離樹干10～15cm，防止有機物腐熟過程中放熱傷害樹體，并適當追施速效氮肥防止有機物料腐熟引起土壤短期脫氮而使葉片發(fā)黃(圖2)。

無機物覆蓋具有良好的增溫、保墑效果。幼樹進行樹盤覆蓋，大樹除行間留50～80cm作業(yè)道外，全面蓋膜。人工或使用覆膜機覆膜，將地膜拉平緊貼地表，四周埋入土壤中壓實。覆完后每隔1.5～2m壓土堆以防風吹揭膜。覆膜距離樹干15～20cm，用土壓實，避免膜下熱氣燒傷樹干(圖3)。

圖2 果園有機物覆蓋

圖3 果園無機物覆蓋

3 生草免耕技術

果園生草是指在果樹行間或全園種植多年生草本植物或自然生草(鏟除惡性雜草)作為覆蓋物的一種果園管理方法(圖4)。果樹生產發(fā)達國家普遍應用此項土壤管理模式。

圖4 果園起壟覆蓋結合生草免耕

3.1 自然生草

充分利用果園自然生長的草種，一般選擇須根多、矮生、耗水量少、無木質化或半木質化匍匐莖葉的雜草。如車前草、蒲公英、薺菜、馬齒莧、虎尾草等。通過自然競爭和多年連續(xù)刈割，篩選適應當?shù)刈匀簧鷳B(tài)環(huán)境的野生良性草種，及時剔除大堿草、白茅、小薊等深根系惡性雜草。當草高超過 30～40cm時及時刈割，留茬高度以草種種類而異，注意保護植被的生長點。

3.2 人工生草

人工生草是土壤管理的好方法，生草后要加強管理，技術到位，才能發(fā)揮生草的綜合效益。

草的種類要求植株矮小，耐踩踏，易繁殖，易再生，根系分布在淺土層，需肥需水量少，不與果樹根系爭水肥，草種自身不滋生果園病蟲害，可選擇豆科草紫花苜蓿(MedicagosativaL.)、白三葉(TrifoliumrepensL.)、毛葉苕子(ViciavillosaRoth.)、百脈根(LotuscorniculatusL.)等；禾本科草高羊茅(Festucaelata)、早熟禾(Poaannua)、黑麥草(Loliumpereenne)等[22]。不同地區(qū)、不同生態(tài)條件的果園，應因地制宜選擇草種。

生草播種時間春、夏、秋季均可，以春、秋季居多。春播3月下旬至4月中旬氣溫穩(wěn)定在15℃以上時進行，秋播8月中旬至9月中旬進行。每666.7m2播種量，白三葉、紫花苜蓿0.5～1.5kg，黑麥草2～3kg。播種前精細整地，施足底肥。撒播或條播，撒播將種子撒在地表，條播先開條溝，深0.5～1.5cm，將種子與土按2∶1～3∶1比例混勻撒入溝內，覆土，行距15～30cm。最好在雨后或灌溉后墑情合適時播種，表面覆蓋草氈保濕。

苗期灌水，結合灌水每666.7m2施用尿素4～5kg或葉面噴施尿素。生草適時刈割，控制長勢，減少春季與果樹爭肥水。播種第1年不宜刈割，第2年開始每年刈割2～4次，灌溉條件好的果園可以增加刈割次數(shù)。一般在草的營養(yǎng)物質含量最高的開花與初結果期進行刈割，留茬5～10cm，豆科草如白三葉留1～2個分枝，禾本科留有心葉，避免刈割過重。割下的草覆蓋于樹盤。整個生長季應保持草高15～40cm生長。