葫蘆種植管理要點

陳自遠

重慶市綦江區農業技術推廣站

葫蘆屬葫蘆科一年生草本植物，根系較淺，主要分布在0.2～0.3 m深的土層中，側根發達，水平分布較廣，根的再生能力較差，大苗移植不易成活。莖蔓長達數米，分支力強，主蔓結果遲，以子蔓、孫蔓結果為主。葉近圓形或心臟形，莖、葉上具有密生的白色茸毛。花冠白色、單生，雌、雄異花同株。文章以亞腰葫蘆為例介紹了葫蘆的種植技術供種植戶參考。

1 播種前準備

1.1 搭建棚架

在葫蘆種植前，應先搭設棚架，棚架的大小要根據種植面積和栽培的株數來決定，一般每667 m2種植600株左右的葫蘆苗。可用2.5 m高的石樁，以行距2.5 m×3 m的距離進行埋設，棚架高2 m左右即可，石樁的頂部可用直徑2 ～3 cm的鐵絲進行串連，棚頂綁成間隔30 cm左右的“井”字形狀。鐵絲不能太細，以免因葫蘆的重量過大造成鐵絲斷裂，使整個植株墜落。

1.2 整地施肥

種植前要對保護地土壤進行深耕細耙，并一次性施足基肥，冬季要對土壤進行深翻。具體做法是：沿著石柱挖一條深30 ～40 cm，寬20 ～30 cm的溝，盡量將底層的土壤翻到上面來堆放在溝的一側。先將腐熟的農家肥均勻撒在溝內，每667 m2的用量約2 500 kg。撒施完畢后，用溝一側的土進行填埋，填埋的時候要把大的土塊進行粉碎，然后再澆一遍水。

1.3 種子處理

在播種前要先對種子進行處理，選擇粒大、飽滿的種子，葫蘆的種子上附有炭疽病等病菌，因此，在種植前先要對其進行消毒處理。先把殺菌劑用70℃左右的水進行稀釋，一般殺菌劑和水的比例是1∶100，用木棍攪拌均勻后，將種子倒入殺菌劑溶液中浸種12～24 h后撈出，再把種子攤放在干凈的地方晾干，晾干后的種子就可以種植了。

1.4 播種

在整好的畦面上，以株行距50 ～60 cm進行種植。一般兩穴間距離50 cm 左右。播種深度一般6 ～7 cm 為宜，太淺會造成表層土壤過早失去水分，導致種子枯死。播種前，可用手將穴內的土塊捏碎，播種時每穴可放2 ～3顆葫蘆種，一般將種子小頭朝下直立插入土層中，最后用手將坑穴填平，需要注意的是要用濕潤的里土進行覆蓋，覆土時要把大的土塊粉碎，然后用手撫平。播種完后可以在畦上鋪一層塑料薄膜保溫保濕。

2 田間管理

葫蘆的生長發育周期可以分為發芽出苗期、幼苗期、伸蔓期、結果膨大期和成熟期。不同的生長發育期對環境的要求不同，針對不同時期的發育特點，應該采取不同的栽培管理措施，滿足葫蘆生長發育要求，這也是達到優質高產目的的根本保證。

2.1 發芽期出苗管理

從種子萌動到子葉展開，第一片真葉顯露的這一時期是葫蘆的發芽出苗期。從播種到發芽一般需要7～8 d。播種后5～6 d可以出土。

隨著葫蘆苗長大，要對小苗進行破膜通風，避免濕度過大而造成葫蘆幼苗爛根現象發生。避免爛根的方法：用手輕輕地扒開一個小孔，以露出小苗為目的，以不傷到小苗為原則。

2.2 幼苗期管理

從第一片真葉顯露到第四五片真葉展開為幼苗期。一般需要20～25 d。如果發現墑情干旱，可以對小苗澆一次水，澆水量不宜過大，澆水過大會傷苗爛根。植株抽蔓前，可用毛竹搭成“人”字架。架設時，竹竿接觸土壤的一端要離幼苗期的葫蘆5 cm 左右，過近的話會傷到幼苗的根部。竹竿的另一端用細鐵絲固定在石樁上端的粗鐵絲上。

2.3 伸蔓期管理

從第5片真葉展開到第一雌花開放為伸蔓期。這時植株從以營養生長為主，向以生殖生長為主轉變，根系群基本形成，葉面積增大，達到了開花坐果所需要的條件。這個時期的主要工作就是整枝順蔓。葫蘆蔓順著竹竿向上引時，葫蘆秧難以垂直向上，稍不注意就容易彎下來，所以一定要及時引蔓、綁蔓。

2.3.1 引蔓、綁蔓 先把主蔓纏向竹竿，然后把須像系鞋帶一樣系到竹竿上，這樣主蔓就會順著竹竿向上攀爬了。在引蔓、綁蔓的同時還要隨時摘除主蔓上形成的側芽。夏季高溫、多雨，葫蘆的生長速度加快，園中雜草生長的速度也比較快。而且雨水過多會造成土壤板結，給以后葫蘆的結果造成威脅，所以要經常對葫蘆園進行松土、除草。

2.3.2 整蔓 葫蘆是以子蔓和孫蔓結果為主。如果放任葫蘆的主蔓任意生長，就無法控制。當主蔓長到2 m左右時要進行第一次摘心，摘心是讓主蔓抽生出子蔓和孫蔓，結出更多的果實來，要選擇主蔓頂端有健壯側蔓的地方，把主蔓的頂端摘除，摘除的高度可與側蔓高度一致。這樣保留下來的側蔓就成為子蔓，一般每株留兩條子蔓。當子蔓爬上秧架結果后，再進行第2次摘心，和主蔓摘心一樣，在子蔓的頂部找一個健壯的側蔓，然后把子蔓的頂端摘除。一般每條子蔓留2 ～3條孫蔓，孫蔓可以任其自然生長。

2.3.3 花期授粉 葫蘆是雌雄同株異花的植物，一般葫蘆采取異花授粉的授粉方式。它的花粉傳播主要是靠風力或蜜蜂，一般不需要人工授粉。

2.4 結果膨大期管理

2.4.1 蔬果 當葫蘆坐果后要進行蔬果，一般每個孫蔓留一個果實，保證果實的營養需要。需要注意的是，要摘除畸形果，經常清除植株上的老葉、枯葉和細弱的側蔓，以改善植株的內部通風、透光條件。

2.4.2 施肥、澆水 坐果后要及時追肥并澆水，每667 m2可用40 kg 復合肥進行沖施，以確保小果的正常生長。葫蘆在結果膨大期生長速度很快，到了中后期，葫蘆的瓜蒂不能承受其向下的重力，這時就要用布條來分擔瓜蒂的重量，以防止大風造成落果現象。具體做法是：用柔軟的布條將葫蘆的瓜柄綁在鐵絲上，這樣就不會因葫蘆重量過大導致落果。

3 常見病蟲害防治

葫蘆抗病性強，正常情況下病蟲害較少，但在高溫高濕時容易發生病蟲害。發現病葉要及時摘除，甚至整株拔除，防止蔓延。對主蔓上的老葉、枯葉應及時摘除，增加透光。

3.1 蚜蟲

蚜蟲是葫蘆花期最主要的蟲害，對于蚜蟲等常見蟲害的侵襲，可配置25%吡蟲啉乳油1 200倍液，或1.8%阿維菌素乳油3 000倍液，每3 d一次，連噴4次即可有效防治。

3.2 枯萎病

枯萎病侵害根部和莖蔓基部，葉片嚴重萎蔫，開花結瓜后初病外觀似缺水狀，可選用50%多菌靈500倍稀釋液進行防治，每3 d噴一次，連噴2 ～3次。

3.3 白粉病

生長期的葫蘆在空氣不流通的地方最易感染此病。發現病株、病葉及時剪除。發病初期可用25%苯醚甲環唑乳油2 000 ～2 500 倍液噴霧防治，可3 d噴一次，連噴2 ～3次。