牦牛半舍飼養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)

謝海玲

摘 要：近些年，牦牛養(yǎng)殖漸成規(guī)模，推廣黑牦牛半舍飼養(yǎng)殖，更是現(xiàn)代畜牧養(yǎng)殖牦牛的重要舉措。牦牛半舍飼養(yǎng)殖方式也較簡單、靈活，既適合農(nóng)區(qū)，也適合于半農(nóng)半牧區(qū)，結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，飼養(yǎng)的規(guī)模也可靈活調(diào)整。筆者基于相關(guān)文獻(xiàn)查閱，闡述了牦牛半舍飼養(yǎng)殖管理技術(shù)的要點(diǎn)，以供參閱。

關(guān)鍵詞：牦牛;半舍飼;養(yǎng)殖技術(shù);飼養(yǎng)管理;放牧管理

牦牛是高原地區(qū)特有的畜牧品種，為了適應(yīng)高寒的氣候，牦牛擁有耐寒耐饑的特性。同時牦牛還具備較高的經(jīng)濟(jì)價值，是牧民的重要收入來源，也是當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)經(jīng)濟(jì)中不容忽視的重要畜種。近年來，越來越多的牧民選擇將牦牛的飼養(yǎng)方式從傳統(tǒng)放牧改變?yōu)樯犸暸c半舍飼養(yǎng)殖，促進(jìn)了玉樹州雜多縣畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，文章就牦牛半舍飼養(yǎng)殖管理技術(shù)的要點(diǎn)進(jìn)行了闡述，以供參考和借鑒。

一、牦牛半舍飼養(yǎng)殖優(yōu)勢

傳統(tǒng)的放牧牦牛存在飼料轉(zhuǎn)化率低、生產(chǎn)率低、商品率低等問題。究其原因在于生產(chǎn)模式較為單一，多數(shù)牧民養(yǎng)殖戶都是散養(yǎng)，規(guī)模較大的集體養(yǎng)殖較為少見;牛群結(jié)構(gòu)不夠合理，缺乏科學(xué)有效的管理手段 。采用半舍飼養(yǎng)殖技術(shù)能夠?qū)崿F(xiàn)大規(guī)模集約化的養(yǎng)殖，同時運(yùn)用先進(jìn)的養(yǎng)殖理念，加強(qiáng)牛棚等基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)，建成現(xiàn)代化的養(yǎng)殖場，還能夠節(jié)約養(yǎng)殖成本，提高牦牛養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。

牦牛冬季常有掉膘嚴(yán)重的現(xiàn)象。造成這一現(xiàn)象的一個重要原因就是高寒草甸草地上的牧草返青期短暫，枯黃期漫長，而枯黃期的牧草不利于反芻動物消化，將會導(dǎo)致牦牛的營養(yǎng)轉(zhuǎn)化率低，在冬季嚴(yán)重掉膘，甚至死亡，造成牦牛總增率和出欄率低、死亡率高的情況。舍飼養(yǎng)殖的出現(xiàn)恰好能夠減小這種季節(jié)性變化所帶來的影響。實(shí)驗(yàn)證明，冬季時在舍飼條件下，成年母牛體重下降幅度相較于放牧條件明顯減少，并且公牦犢牛和母牦犢牛的體重和體尺比之于放牧養(yǎng)殖皆呈增長趨勢，還有舍飼牦牛的日產(chǎn)乳量也高于放牧牦牛。

二、牦牛半舍飼飼養(yǎng)管理

1.利用好牧場資源，分別劃分有效牧區(qū)，每季每個時間段，均有充足牧草補(bǔ)給。同時根據(jù)牧場草量、營養(yǎng)，合理安排飼喂強(qiáng)度，及時調(diào)整畜群結(jié)構(gòu)，確保控制搭配比例。

2.搭配礦物質(zhì)飼料，適量用骨粉、碳酸鈣等微量元素，定期注意補(bǔ)飼。這些物質(zhì)的補(bǔ)充，建議以動物營養(yǎng)舔塊的方式。實(shí)際上，微量元素缺乏，是目前黑牦牛養(yǎng)殖常見的問題。動物營養(yǎng)添塊的研制，針對性很強(qiáng)，適合半舍飼喂，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，內(nèi)部含有的尿素、食鹽、礦物質(zhì)等，基本上能滿足幼畜生長各階段營養(yǎng)補(bǔ)給。

3.牦牛舍飼管理的具體程序，在暖春季節(jié)，用劃區(qū)輪牧的方式。進(jìn)入冬季牧場，為延長利用年限，建議返回到秋季牧場短期放牧，很好利用秋末再生牧草，如此大大利用牧草資源。進(jìn)入每年4～6月份，到無草可食的情況下，結(jié)合用“放牧+溫棚+補(bǔ)飼”的方式，能很好解決春乏的問題。

4.合理安排補(bǔ)飼時間，對于不同養(yǎng)殖地區(qū)，建議根據(jù)返青時間、氣候狀況等等，適度調(diào)整好放牧?xí)r間。養(yǎng)殖草場草質(zhì)差、產(chǎn)量低，牧草用不足的話，建議用“青干草+尿素糖蜜動物營養(yǎng)添磚”，補(bǔ)飼效果更好。養(yǎng)殖草場草質(zhì)好、產(chǎn)量高，建議用“青干草+礦物質(zhì)微量元素添磚”飼喂，效果更好些。此外，加強(qiáng)料草管理，霉變、冰凍等飼料，一律剔除。其他有毒飼料，比如：未經(jīng)脫毒的馬鈴薯，更禁止飼用。注意剔除飼料中的異物，加強(qiáng)喂料管理。

三、牦牛半舍飼的放牧管理

1.春季放牧：春季牧場由于冬季的保護(hù)，放牧草質(zhì)要好。犢牛長勢迅猛，體內(nèi)代謝較為旺盛。但是，牧草單次采食量不會太大。安排放牧，盡量選擇避風(fēng)向陽，牧草返青率高，氣候條件優(yōu)越的牧場。此外，春季牧草營養(yǎng)不高，回舍后應(yīng)做好補(bǔ)飼。應(yīng)注意的問題：第一，春季多風(fēng)，氣候變化無常。放牧期間，應(yīng)留意氣候變化，避免強(qiáng)風(fēng)影響牛群，而誘發(fā)惡性滾坡致死事件。第二，早春牧草依然面臨著溫度低的問題，為此，建議盡量選擇溫度高的灌叢草地放牧，確保犢牛有好的膘情，減少瘦弱犢牛的數(shù)量。而且，在返飼后，務(wù)必做到補(bǔ)飼及時，以提升育肥效率。

2.夏季放牧：季牧場的安排，盡量地勢高燥處，要求水源充足，蚊蟲要少，通風(fēng)涼爽地段要好些。同時，注意遠(yuǎn)離居民區(qū)，降雪來得要晚些的牧場。注意問題：夏季溫度較高，有著豐裕的降水，此時牧草長勢更好，為此應(yīng)注意適當(dāng)延長放牧?xí)r間，時間上做到早出晚歸。此季同時是蚊蟲肆虐的季節(jié)，期間注意防蚊蟲叮咬，以免影響牦牛的商品皮質(zhì)。在青海本地，夏季正值雷雨較多時，為保證人畜安全，盡量盡快雷雨區(qū)放牧。夏季管理的基本目標(biāo)：實(shí)現(xiàn)快速育肥，確保毛發(fā)發(fā)亮。

3.秋季放牧：秋季放牧質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系到牦牛的油膘，影響到接下來牦牛的越冬情況。考慮到秋季的氣候特點(diǎn)，雨水較少，氣溫涼爽，草勢不是很好。為此，此季放牧的理想草場，要求：草籽粒結(jié)實(shí)而飽滿。同時，放牧結(jié)束后，要選擇精飼料注意補(bǔ)料。注意問題：秋季牧場牧草較好，營養(yǎng)價值較高，可酌情延長放牧?xí)r間，保證牦牛多吃、吃足。或者，采取走圈的方式，逐漸返回到夏季牧場。嚴(yán)格控制放牧?xí)r間，最好在10點(diǎn)早霜消融時，外出放牧，能避免各種腸胃疾病的感染率。秋季注意驅(qū)蟲，確保犢牛育肥好的品質(zhì)，提升養(yǎng)牛經(jīng)濟(jì)效益。

4.冬季放牧：季的放牧管理，在安排好常規(guī)放牧的基礎(chǔ)上，注意結(jié)合半舍飼做好補(bǔ)料工作，這樣能大大減緩由此而造成的掉膘速度。注意的問題，提前關(guān)注氣候變化，不要在大風(fēng)雪時放牧。放牧地點(diǎn)盡量在低洼處，而且，距離補(bǔ)飼點(diǎn)要近，這樣更便于放牧管理。冬季不同其他，放牧應(yīng)根據(jù)氣候特點(diǎn)，適時做出調(diào)整。通常情況下，晴天時間可長，盡量選擇在陰山面。陰天時間要短，盡量安排在陽山面。而且，中午時間可長，上下午時間要短。根據(jù)犢牛膘情的變化，注意適時補(bǔ)飼，確保犢牛有好的膘情。

四、結(jié)語

大力推廣牦牛半舍飼養(yǎng)殖，早期應(yīng)注意調(diào)整畜群結(jié)構(gòu)，合理安排飼喂強(qiáng)度，緩解草畜間的矛盾。在科學(xué)放牧的前提下，針對不同時節(jié)，采取有效的放牧管理措施。暖春季節(jié)，用劃區(qū)輪牧。冬季牧場放牧，注意返秋牧場短期放牧，利用秋末再生牧草。放牧期間，加強(qiáng)喂料管理，改善外出放牧條件。同時，注意舍飼補(bǔ)料，搭配礦物質(zhì)飼料，用動物營養(yǎng)舔塊，滿足幼畜生長各階段營養(yǎng)補(bǔ)給。

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