瑞安市引進湖羊養殖初見成效

吳極芳 狄曉玲 吳建珍 彭乃木

浙江省瑞安市芳莊鄉由于受到地理區位不佳，基礎設施落后等客觀因素影響，農業產業結構單一，畜牧業發展落后，跟不上農業產業化發展的腳步。為加快調整農業產業結構，加大農業效益，促進農民增收，本合作社以畜禽污染源整治為契機，在相關部門的支持和幫助下，開展湖羊小規?；B殖試驗項目，力圖利用山區資源優勢走一條適合山區農民發展的道路。

湖羊是世界上著名的多羔綿羊品種之一，原產于江浙兩省交界的太湖流域。湖羊具有性成熟早、產羔多、繁殖力強、四季發情、耐濕熱、耐粗飼、宜圈養等優良性狀;其肉質細嫩鮮美、膻味少;所產羔皮，皮板輕薄，呈波浪狀花案，是我國傳統的出口產品，享有“軟寶石”美稱。湖羊養殖具有優質、高效、節糧、綠色、低排放、全循環的特點。現將項目的做法和取得的成效作簡要介紹。

一、項目研究的內容和過程

本項目通過借鑒國內外已有的研究成果，在此基礎上通過基地建設、品種引進、適應性試驗、對比試驗及繁殖擴群等方面的技術觀察研究，得到了湖羊在瑞安市的生長表現情況，為推動本市湖羊養殖業的發展、豐富我市畜牧業結構起到了積極作用。項目實施期間飼養湖羊205頭，每飼養 1頭湖羊比本地山羊多收入151元，實現凈利潤10.5萬元，經濟效益明顯。在市畜牧獸醫學會的支持和幫助下，現已通過科技結對精準扶貧方式，帶動周邊貧困戶11戶通過湖羊養殖脫貧致富。

二、項目主要工作

1.適應性觀察：從湖州地區引進后采取圈養模式飼養湖羊。欄舍為普通的簡易棚結構或無人居住空閑的農房，地面為竹板漏糞床。采取自然交配方法繁殖。其它管理方式與山羊無較大差異。

2.飼料供給：總的看來，湖羊的食性較雜，耐粗飼料。我們飼喂的主要飼料為：豆腐渣、番薯渣、稻草、玉米稈、肉鴨飼料、蠶豆、鹽、貝殼粉等，都是普通的飼料原料且為當地農作物副產品為主，平常也配給一些種植的青綠飼料牧草和山區的雜草。

3.疫病防控：本合作社根據項目實施方案，及時做好疾病防控技術研究，將疾病對畜牧業的傷害率降到最低，并積極建立衛生防疫制度。一是因地制宜制定免疫程序，有計劃地做好口蹄疫、羊快疫、痢疾、羊痘等預防接種;二是建立常年性的衛生、消毒、隔離和無害化處理制度;三是做好春秋定期驅除體內和體表寄生蟲;四是開展定期疾病、免疫和藥殘檢測;五是適時剪毛、修蹄，防止羊群發病。

4.生長繁育情況：湖羊繁殖率較高，母羊可四季發情，但多集中在春末秋初時節。湖羊性周期為17天，懷孕期為147 天。經產母羊產羔率在250%以上，大都兩年3產，部分一年2產，每胎一般產兩羔，多者產五六羔，泌乳力高，羔羊成活率一般為

95%。通過10個月的飼養，可達出售體重40kg，12個月體重可達50kg。

三、主要效益

1.經濟效益提高：瑞安市是浙南地區肉羊集散地，年交易肉羊達10萬頭以上，但當地肉羊出欄量僅為500頭左右，需大量從外省調入，因羊瘟等重大動物疫病影響，有時需禁止外地調入。因此，發展肉羊生產銷路好。瑞安市山地面積廣、牧草多、農作物副產品豐富，特別適合養殖食草動物——肉羊。通過2017年1月從湖州引進30只種湖羊（其中母30頭、公3頭）適應性飼養后，經過2年多的繁殖，產羔312頭，出售105頭，2019年底種母羊存欄達到201只，出售的商品羊的平均重量42-44 kg。養一只湖羊的純利潤分析：按一只經產母湖羊年產4只羔計算，市場湖羊的價格在500元左右一只，一年出售商品羊就能純收入2000元以上。

2.社會效益明顯：本項目引種飼養成功之后，為我市及周邊地區開辟了一條新的養殖項目，將有力緩解周邊地區富余勞動力再就業問題，促進農村低收入農戶增收，農業增效。近年來，地處瑞安市西部山區的芳莊鄉變“輸血式”扶貧為“造血式”扶貧，利用山中豐富的草食資源，因地制宜走山羊養殖扶貧之路。當地政府成立山羊養殖合作社、組織畜牧技術人員對農戶進行養殖指導，幫扶農民養殖山羊致富。

3.生態效益顯著：湖羊排泄量少，且糞便干燥呈顆粒狀，易固液分離，肥效好，是生產鐵皮石斛、有機茶等優質肥料。同葉，飼養一只湖羊，大約可以資源化利用1畝農田的秸稈資源。湖羊正幫助種植戶解決大豆秸稈、玉米秸稈、小麥秸稈、水稻秸稈及番薯渣等處理難題。而且其排泄物肥效好，是種植業的優質有機肥資源。湖羊可把稻草秸稈和玉米秸稈全部消化，產生的排泄物又用到了種植地里，飼養湖羊每年可節省近一半飼料成本。

四、積極做好成果推廣

1.促進科技成果轉化：通過科技結對實施養羊業幫扶，確保本鄉畜牧業每年助農人均增收200元和以上;到2019年，全鄉適合發展養羊業的貧困村均有明確的肉羊主導產業覆蓋，肉羊良種覆蓋率達到80%以上，養殖適用技術推班廣率達到80%以上，以良種肉羊養殖業為主導產業的貧困戶實現項目和技術幫扶全覆蓋。

2.爭取全社會支持：為確保湖羊養殖順利實施，需政府和部門大力支持、大力推廣“免費借羊、寄托養殖、增重歸己、合同收購”的新型養殖模式，建立“政府+銀行+保險+公司+農戶”五位一體的湖羊精準扶貧模式，以扶貧資金和金融信貸為基礎，以養殖保險為保障，以規模湖羊養殖加工企業為龍頭，以貧困戶為主體建場圈養，以畜禽專業合作社為平臺實行統一技術指導、產品收購，讓貧困戶參與湖羊養殖，放心養羊、勤勞致富。

3.進一步發展本地深加工能力：深加工內容包括羊肉和羔皮。閩浙一帶較喜食山羊，湖羊肉宜適合做火鍋配料，因此，必須對湖羊肉進行深加工，而不僅僅依靠外地市場。湖羊羔皮輕柔，鞣制后，可染成各種顏色制成華麗的服飾，是我國傳統的出口商品，在國際市場上素有軟寶石之稱，因此，待我市養殖數量增加以后，對羔羊皮的加工利用也要跟上，拉長產業鏈確保有較大的經濟效益。