恩施地區(qū)李子樹(shù)的修剪與整形技術(shù)

鄒道松

[摘 要]李子是恩施地區(qū)重要的水果之一，因其獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。分季節(jié)介紹了李子樹(shù)冬季修剪、夏季修剪的方法，最后介紹了兩種樹(shù)形的特點(diǎn)。

[關(guān)鍵詞]恩施地區(qū);李子樹(shù);修剪;整形;淺談

[中圖分類(lèi)號(hào)]S617[文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A

李子是一種薔薇科李屬植物，由于其口味甘甜，形態(tài)美艷，飽滿(mǎn)圓潤(rùn)，果實(shí)在7～8月間成熟，是人們喜愛(ài)的水果之一，各地廣泛種植。

李子含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，能促進(jìn)胃消化酶和胃酸的分泌，從而可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，有促進(jìn)消化和利尿消腫的作用，李子中含有高含量的抗氧化劑，故有“超級(jí)水果”之稱(chēng)。

恩施種植李種類(lèi)繁多，各種李子栽種于不同縣域?？招睦钇贩N銷(xiāo)量領(lǐng)先，主要在建始縣，如咸豐縣的脆紅李、紅寶石、黑寶石等，鶴峰、建始、咸豐和來(lái)鳳引進(jìn)的美國(guó)李布朗李;還有三岔的童子李，五峰的前坪李。由于土壤條件差，交通不便，環(huán)境不適宜，苗木患病等原因，李子樹(shù)作為經(jīng)濟(jì)作物，無(wú)法更好地促進(jìn)恩施農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。過(guò)去果農(nóng)對(duì)李子樹(shù)地上部缺乏科學(xué)的整形修剪，個(gè)別李子樹(shù)枝條紊亂，任其自然生長(zhǎng)，產(chǎn)量低而不穩(wěn)。

1 冬季修剪

1.1 幼齡期

對(duì)于幼年李子樹(shù)來(lái)說(shuō)，主要修剪任務(wù)是充分利用幼樹(shù)旺盛生長(zhǎng)的特點(diǎn)，培養(yǎng)樹(shù)體骨架，選留合適的枝條，加速成形主枝。還可以利用多余枝條，緩和生長(zhǎng)，拉枝開(kāi)角，可以促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)向生殖生長(zhǎng)轉(zhuǎn)化，可以提早開(kāi)花結(jié)果。方法：對(duì)骨干枝的延長(zhǎng)枝可以保留30～40cm，對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)枝應(yīng)該嚴(yán)格控制;在夏季采取多次摘心使其生長(zhǎng)，在冬季可以重剪，培養(yǎng)結(jié)果枝，對(duì)于其它枝如下垂枝，輔養(yǎng)枝采取緩放的方法。結(jié)果后生長(zhǎng)勢(shì)較弱，應(yīng)該及時(shí)回縮。

1.2 盛果期

在盛果期修剪的任務(wù)是控制李子樹(shù)的高度，有利于光照條件改善，防止樹(shù)冠之間過(guò)于郁閉;另一方面防止出現(xiàn)大、小年情況，進(jìn)行更新復(fù)壯，要對(duì)花量和果量進(jìn)行調(diào)節(jié)。對(duì)于有空間的骨干枝延長(zhǎng)枝，應(yīng)留20～30cm;沒(méi)有空間時(shí)，可以采取輪流緩放;對(duì)于徒長(zhǎng)枝密、擠者應(yīng)早剪除;對(duì)結(jié)果枝組，做到去老留新，去垂留直，從而得到更新復(fù)壯。及時(shí)回縮連續(xù)結(jié)果2年的枝條，對(duì)于粗度不足0.5cm者，可以從基部疏除。

1.3 衰老期

這個(gè)時(shí)期生長(zhǎng)量不足，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)衰弱，生殖生長(zhǎng)占主要地位，易出現(xiàn)大、小年現(xiàn)象。內(nèi)膛小枝極易枯死。這期間枝條都能形成花芽，落花落果現(xiàn)象嚴(yán)重。修剪時(shí)回縮結(jié)果枝和骨干枝，調(diào)整花量，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，恢復(fù)樹(shù)勢(shì)，骨干枝應(yīng)在較大分枝處回縮，選留向上的部位更新;對(duì)于小型結(jié)果枝及時(shí)疏除，大型枝條適當(dāng)回縮，留背上壯枝;對(duì)于徒長(zhǎng)枝應(yīng)該充分利用，應(yīng)將其培養(yǎng)成新的骨干延長(zhǎng)枝，若著生在內(nèi)膛，可以培養(yǎng)成結(jié)果枝組，取代原位置上的衰老枝組。

2 夏季修剪

2.1 拉枝

在6月中旬，可以對(duì)李子樹(shù)的骨干枝進(jìn)行人工拉枝擴(kuò)角，輔養(yǎng)枝也是如此，輔養(yǎng)枝可以拉至80度左右，主枝基角拉至50～60度，采取這些措施可以緩和樹(shù)勢(shì)，擴(kuò)大樹(shù)冠，抑制其先端的極性生長(zhǎng)，有利于早成花早結(jié)果，防止內(nèi)膛小枝枯死，注意不要把輔養(yǎng)枝拉成弓形，不利于形成短枝和花束壯枝，以免影響成花。

2.2 摘心

適時(shí)摘心，以達(dá)到早成形早結(jié)果的目的。為了擴(kuò)大樹(shù)冠，對(duì)于幼年李子樹(shù)的延長(zhǎng)枝，可在新梢長(zhǎng)到40cm左右時(shí)，去掉先端5～10cm的嫩枝。

為了培養(yǎng)結(jié)果枝組，對(duì)于骨干枝的競(jìng)爭(zhēng)枝和背上枝，當(dāng)其長(zhǎng)到10cm時(shí)，可以去除3cm長(zhǎng)的新梢，當(dāng)新梢長(zhǎng)到10cm長(zhǎng)時(shí)摘心，經(jīng)過(guò)多次摘心，可以達(dá)到培養(yǎng)結(jié)果枝組的目的。在8月中下旬時(shí)，為了促其停止生長(zhǎng)，以增加積累，進(jìn)而提高越冬抗寒能力，可以掐去先端3～5片嫩梢。

2.3 抹芽

為了改善光照條件和節(jié)省營(yíng)養(yǎng)，在尚未木質(zhì)化之前，對(duì)剪鋸口萌發(fā)的無(wú)用枝，可以從基部疏除。

2.4 拿枝

對(duì)于那些已連續(xù)緩放2年尚未結(jié)果，角度較小，生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)的枝條，在6月中旬，每隔10～15cm用手折一下，聽(tīng)到木質(zhì)被折的啪啪聲，不可傷害皮層，使枝條可以成平斜生長(zhǎng)。

3 李樹(shù)樹(shù)形

3.1 自然開(kāi)心形

此樹(shù)形適合于那些成枝和萌發(fā)力較強(qiáng)、干性較弱、樹(shù)姿較開(kāi)張的品種，如六號(hào)李、綏棱紅等，這個(gè)李子品種適合于種植土壤肥沃或土層深厚的地塊，樹(shù)體結(jié)構(gòu)為：主枝3～4個(gè)，側(cè)枝6～8個(gè)，樹(shù)高2.5～3.5m，干高40～50cm，主枝間距10～20cm，4～5年完成整形過(guò)程。本樹(shù)形特點(diǎn)：內(nèi)膛光照條件好，樹(shù)冠開(kāi)心，結(jié)果部位不易外移。

3.2疏散分層形

適合于枝條較稀疏、樹(shù)姿直立、干性強(qiáng)，生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)的品種，如歐洲種的晚黑、冰糖李等。樹(shù)形結(jié)構(gòu)：側(cè)枝8～10個(gè)，主枝5～6個(gè)，樹(shù)高3.5～4.4m，干高50～60cm，主枝基角50～60度，各主、側(cè)枝之間錯(cuò)落著生，第一層主枝均勻分布，為3個(gè);第二層主枝1～2個(gè);第三層主枝1～2個(gè)。如選留2個(gè)主枝，要求其對(duì)生;如選留1個(gè)主枝，配備1枝，以便落頭。

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