5月22日,紀錄片《上海的味道》第二季節目在中國金融信息大廈舉行了啟動儀式,來自中鹽上海市鹽業有限公司的領導嘉賓、《上海的味道》節目組的主創團隊,以及眾多新聞媒體齊聚一堂,共同出席并見證了這一重要時刻。
《上海的味道》第二季節目將用更互聯網化的語境,更年輕化的表達,紀錄“大上海”的美食及人文。據悉,《上海的味道》第二季目前已經啟動拍攝,預計將于2019年第4個季度在各大互聯網平臺和電視媒體進行播出。
《上海的味道》第二季的節目將用更互聯網化的紀錄語言,告別傳統電視臺版塊狀的結構方式,用更年輕化、生動化和快節奏的語境來重新解構紀錄片。創作團隊將全部啟用90后的制作班底,用年輕化、互聯網化的語言來紀錄新時代背景下的美食人文故事。每個故事不超過5分鐘的紀錄,時長更短小,節奏更明快,畫面更精致。讓微紀錄片融入生活,讓高冷的紀錄片更接地氣,更具可看性。
《上海的味道》第二季節目在第一季的基礎上,在內涵的挖掘上更用心,更有深度。在節目品質上將進行全面的升級,除了日常的拍攝視角之外,將會加入更多的“上帝視角”。用節目導演的語言來說,所謂的“上帝視角”,就是一些特殊的、獨特的、正常無法看到的視角,譬如更多的航拍視角、正常肉眼無法看到的微距視角等等,另在節目的后期剪輯上,會增加更多的特效及創意字幕進行節目品質上的提升。
在第二季的《上海的味道》節目中,我們會將視角聚焦在“大上海”的周邊鄉鎮。在上海的這些周邊的古鎮、鄉村、老街、郊野,有很多保留的非常完好的極具地域特色的美食,這些美食在之前的公開資料和報道中,涉獵較少,還沒有得到更好的挖掘和表現。《上海的味道》第二季將深度挖掘和發現“大上海”周邊這些古鎮、鄉村、郊野、老街的美食,魔都“野”有味,讓節目更具上海味。

中鹽上海繼續冠名《上海的味道》第二季節目,為上海留存地域特色的美食記憶,對外不僅傳遞了中鹽是個勇于創新、有所作為的企業信息,同時也樹立起一個有情懷、有溫度、有擔當、有責任的央企形象!對《上海的味道》第二季的節目冠名,也是出于能完成對上海味道的更為系統的梳理,對于海納百川的上海美食更為全方位的聚焦,對于上海的人文故事更深層次的挖掘。
值得一提的是,《上海的味道》第二季的節目,中鹽不僅依然是冠名商,同時中鹽旗下的合資品牌也成為了第二季的聯合冠名商。這也意味著,節目品質將在第一季的基礎上,在制作上投入更多的資金,在傳播上投入更多的資源,打造出一個更好更佳的節目作品,向大家呈現出一場美食和人文的視覺盛宴。
與此同時,《上海的味道》在2019年的夏天,將會給大家一個驚喜,那就是《上海的味道》和中鹽上海聯合開發的“上海的味道”系列高端品質鹽的公開亮相,這是全國鹽行業的第一次創新聯動節目品質IP共同開發產品。一方面,這一系列的高端品質鹽會在第一時間讓上海市民享用到;另一方面,全國各地的朋友也可以通過各大電商平臺買到中鹽“上海的味道”高端品質鹽。這一系列的品質食鹽產品,是“上海的味道”的獨特味覺密碼,也將成為連接起上海和全國人民的味覺紐帶。
《上海的味道》還將一如既往地采用開放式的、參與式的、融入式的節目生產流程,上海市民和美食愛好者們,如有好的美食人文故事,可以在《上海的味道》官方微信、以及中鹽上海市鹽業公司的官方微信后臺留言,參與節目策劃,提供節目的拍攝線索。節目組都將以獎金、實物獎勵和節目字幕特別鳴謝的方式給予回報。讓高冷的紀錄片不再高冷,更貼近生活,更貼近百姓。