獼猴桃之鄉(xiāng)周至：果香伴著歌聲飛

藍伊蘭

又到獼猴桃成熟的季節(jié)了，由我作詞、楓舞作曲、我和楓舞演唱的《獼猴桃果季》即將上線，這首歌唱出了獼猴桃的古今中外人工馴化史，也唱出了果子的甜美、營養(yǎng)和經(jīng)濟價值，更唱出了我對家鄉(xiāng)獼猴桃產(chǎn)業(yè)的祝福。

其實這首歌的誕生緣于幾年前我在京東做的一次獼猴桃眾籌方案。方案里詳細闡述了獼猴桃的世界人工栽培馴化史，內(nèi)容數(shù)據(jù)比較多，不便于記憶。所以我萌發(fā)了用歌聲吟唱的念頭，于是就有了《獼猴桃果季》這首歌。盡管歌詞通俗易懂、簡單好記，但是有關(guān)獼猴桃的引種歷史仍有必要科普一下。

獼猴桃是最早野生于我國陜西秦嶺太白山及河南伏牛山等山脈、20世紀初開始人工馴化栽培的水果。獼猴桃馴化栽培被認為是近代果樹史上由野生到人工商品化栽培最成功的植物馴化范例之一，也是典型的“墻里開花墻外香”。

獼猴桃引種馴化栽培始于英國著名植物采集家威爾遜。威爾遜在1899～1911年間曾先后4次來中國收集了包括獼猴桃、丁香等百余屬1000多種植物用于西方園林花卉選育及產(chǎn)業(yè)發(fā)展。1904年，新西蘭一位名叫伊莎貝爾的女校長到中國旅游時，把中國的獼猴桃種子帶回了新西蘭，正是這小袋種子成了世界獼猴桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)端。至今，占全球栽培面積80%以上的海沃德（Hayward）品種、仍然廣泛栽培的布魯諾（Bruno）和其他早期品種如艾利森（Allison）等均選自這一小袋種子。

1917 年新西蘭的苗圃開始商業(yè)銷售獼猴桃苗；1924年逐步形成獼猴桃熱，開始規(guī)模種植獼猴桃；20世紀三四十年代，新西蘭農(nóng)業(yè)科研及產(chǎn)業(yè)部門開始關(guān)注獼猴桃商業(yè)栽培前景。高額的市場回報使新西蘭果農(nóng)在普蘭提灣地區(qū)大規(guī)模栽培，特別是1952年和1954年獼猴桃試銷英國及澳大利亞成功以后，栽培面積和出口規(guī)模都迅速增大。1959年，新西蘭人為開拓美國市場，便以新西蘭國鳥基維鳥將獼猴桃命名為“基維果”（kiwifruit）。從此在西方市場，中國原產(chǎn)的獼猴桃被冠上帶有新西蘭特征的基維果之名廣泛推介，此后很長時間內(nèi)，人們都認為獼猴桃這種特殊的新興水果源于新西蘭。

20世紀60年代中旬開始，世界范圍的獼猴桃產(chǎn)業(yè)興起，美國、意大利、法國、日本等國先后開始了獼猴桃產(chǎn)業(yè)化培育。20世紀80年代后，商業(yè)栽培進一步向國際化拓展，如南美智利和中東伊朗，同時中國獼猴桃產(chǎn)業(yè)也從零起步快速發(fā)展。至2014年，逐步形成了以中國、意大利、新西蘭、智利以及法國、希臘等為主要生產(chǎn)國的全球獼猴桃產(chǎn)業(yè)布局。目前，新西蘭的獼猴桃銷量大約占據(jù)了國內(nèi)市場的半壁江山，很多國人也并不了解獼猴桃的原產(chǎn)地是中國，我們也有優(yōu)質(zhì)的品種，有最原汁原味的口味！

中國現(xiàn)代獼猴桃資源研究及引種栽培嘗試最早可以追溯到50多年前。1957年和1961年，中國科學(xué)院植物所分別從陜西秦嶺太白山和河南伏牛山地區(qū)引種美味獼猴桃進行栽培實驗和基本生物學(xué)研究，較為系統(tǒng)地研究了美味獼猴桃的形態(tài)、生長發(fā)育、繁殖生物學(xué)等特征，獲得了一些重要科研基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，并陸續(xù)進行了30多年種子育苗、嫰枝扦插、芽接及高接改造等應(yīng)用技術(shù)的田間實驗，為早期人工栽培獼猴桃積累了寶貴經(jīng)驗。

20世紀70年代后，我國果樹研究工作者開始了較為系統(tǒng)的獼猴桃種源調(diào)查和資源整理工作。之后，國內(nèi)獼猴桃規(guī)模育苗和栽培生產(chǎn)也逐步展開，我國獼猴桃產(chǎn)業(yè)資源研究與栽培隨之向縱深發(fā)展，其中最早大面積栽培的是我的家鄉(xiāng)——陜西周至。

1979 年，我考入縣重點中學(xué)，去學(xué)校必經(jīng)縣苗圃。初秋的田野一派豐收景象，路的兩邊玉米田望不到邊，唯獨一片獼猴桃園很搶眼，果樹上經(jīng)常掛著零星的果子。當時雖然不知獼猴桃的營養(yǎng)價值，也不知人工馴化的概念，但我至少知道了不只在秦嶺山上有野生的獼猴桃，以后不用上山冒險攀巖采摘了！

我們肖里村南邊兩公里外便是綿延蒼翠的秦嶺。每到暑期，我們孩子幾乎每天都成群結(jié)伴上山，背著小背簍完成大人交給的割豬草任務(wù)，同時也會順便采些獼猴桃及其他野果。由于獼猴桃的果體大、果子硬不怕擠壓，是我們采摘的首選，每次都會有十多斤的收獲。我回到家的第一件事就是找個瓦盆把獼猴桃放進去，然后在表面噴些白酒，再用小棉被蓋嚴實，到了第二天最上面的就變軟可以吃了，那味道真甜！但不能多吃，吃多了舌頭會疼。

記憶里的家鄉(xiāng)山川秀美、地肥物豐，如今被譽為中國獼猴桃之鄉(xiāng)、獼猴桃的原產(chǎn)地和優(yōu)生區(qū)。適宜的區(qū)位優(yōu)勢造就了周至溫帶大陸性氣候，自然條件的優(yōu)越讓周至成為中國最大的獼猴桃標準化管理示范縣。全縣種植獼猴桃42.32萬畝，年產(chǎn)量52萬噸，遠銷26個國家和地區(qū)，年產(chǎn)值達32億元。周至獼猴桃已經(jīng)成為“一帶一路”戰(zhàn)略的特色農(nóng)產(chǎn)品、開路先鋒。

我的鄉(xiāng)親們積極投身獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展大潮，造就了一批先進種植戶、優(yōu)秀企業(yè)精英人才。樓觀鎮(zhèn)肖里村種植戶志軍、志超兩兄弟堪稱典范，他們的不斷探索創(chuàng)新，也是周至獼猴桃產(chǎn)業(yè)探索精神的縮影。兄弟倆從1980年起將自己家的15畝地逐漸全部栽種獼猴桃，1987年種植完成并實現(xiàn)全部掛果。此時的年產(chǎn)值已達到15萬元，銷售方式也從鮮果賣一時發(fā)展到冷藏賣多季。1990年，他們建起了120噸容量的冷庫，果子可保鮮存放至春節(jié)，銷售價格也有相當?shù)奶岣撸拷锸杖肟商嵘?5%，總收入達到近20萬元。2015年，他們開始在獼猴桃園安裝攝像頭，以果樹認購方式實現(xiàn)預(yù)售訂購，受到客戶的青睞，銷量一路攀升。隨著更年輕的“新農(nóng)人”不斷加入，多年的財富積累和經(jīng)營理念的更新使他們又計劃投資構(gòu)建一個綜合型農(nóng)產(chǎn)品銷售平臺，使用最先進專利產(chǎn)品“產(chǎn)品追蹤溯源與防盜系統(tǒng)”，為農(nóng)產(chǎn)品的生長過程、流水線包裝、智能儲存、物流運輸進行嚴密質(zhì)量、服務(wù)保障，讓農(nóng)產(chǎn)品安全到達顧客的餐桌。他們期待著自身能在獼猴桃產(chǎn)業(yè)及整個農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)有更深更大發(fā)展。

迅速發(fā)展的獼猴桃產(chǎn)業(yè)也成就了一批優(yōu)秀的科學(xué)育種人才。在這個蘊藏著全球最豐富野生獼猴桃資源的基因庫里，優(yōu)良品種陸續(xù)誕生。2016年4月6號，周至獼猴桃種子搭載實踐十號飛船巡游太空十二天成功返航，開辟了航天育種的新時代。夢想繞著太空飛，果香伴著歌聲飛！周至的獼猴桃產(chǎn)業(yè)一定會發(fā)展得更好！