畜禽糞污資源化利用的綜合措施

曹凱成 李雨來(lái)

摘要：隨著經(jīng)濟(jì)的日益增長(zhǎng)，人們對(duì)畜禽肉制品的需求量不斷增加，畜禽養(yǎng)殖的規(guī)模也越來(lái)越大。隨之而來(lái)的問(wèn)題也越來(lái)越多，其中畜禽糞污污染就是一個(gè)重要的問(wèn)題，不但會(huì)造成環(huán)境的污染，影響人們的生活質(zhì)量，還會(huì)嚴(yán)重制約畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。因此，畜禽糞污資源化利用的意義重大，要高度重視畜禽糞污資源化利用工作。

關(guān)鍵詞：畜禽;糞污;利用;處理;存在問(wèn)題

中圖分類(lèi)號(hào)：X713 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B文章編號(hào)：2095-9737（2019）09-0024-02

隨著人們生活水平的不斷提高，經(jīng)濟(jì)的日益增長(zhǎng)，人們對(duì)畜禽肉產(chǎn)品的需求量也越來(lái)越大。為了滿(mǎn)足人們需求，畜禽養(yǎng)殖規(guī)模也在不斷的擴(kuò)大，也帶來(lái)畜禽糞污問(wèn)題。畜禽糞污一方面會(huì)污染環(huán)境，影響人們的生活質(zhì)量，另一方面則制約著畜牧業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展。因此，要高度重視畜禽糞污污染問(wèn)題，采取有效的措施實(shí)現(xiàn)畜禽養(yǎng)殖糞污資源化利用。

1?畜禽糞污資源化利用的意義

隨著我國(guó)家畜禽規(guī)模化養(yǎng)殖的快速發(fā)展，養(yǎng)殖場(chǎng)糞污的無(wú)害化處理和資源化利用對(duì)減輕環(huán)境壓力有著非常重要的意義。并且國(guó)務(wù)院印發(fā)《關(guān)于加快推進(jìn)畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用的意見(jiàn)》，明確提出到2020年全國(guó)畜禽糞污綜合利用率達(dá)到75%以上，可見(jiàn)實(shí)施畜禽糞污資源化利用勢(shì)在必行。本著“減量化、無(wú)害化、資源化”的原則，將畜禽糞污進(jìn)行資源化利用，不但可以變廢為寶，還可以減輕畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)對(duì)環(huán)境的污染。畜禽糞便中含有大量的有機(jī)物、礦物質(zhì)元素、腐殖物質(zhì)以及其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，糞污經(jīng)無(wú)害化處理可以將其中的病原微生物、寄生蟲(chóng)、蟲(chóng)卵等殺滅，然后發(fā)酵作為肥料使用，可以提高土壤的肥力和保水性。而畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)污水經(jīng)凈化后可以沖洗畜舍，還可以作為農(nóng)業(yè)和漁業(yè)用水，可節(jié)省開(kāi)支，提高畜禽養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益。

2?畜禽糞污處理存在的問(wèn)題

2.1?養(yǎng)殖場(chǎng)布局不合理

目前，有很多地區(qū)的養(yǎng)殖場(chǎng)存在著布局不合理的問(wèn)題。一些中大型養(yǎng)殖場(chǎng)由于建場(chǎng)時(shí)間較早、位置不合理，有的養(yǎng)殖場(chǎng)場(chǎng)址建在農(nóng)村邊緣或者緊鄰鄉(xiāng)間公路，隨著農(nóng)村的發(fā)展，場(chǎng)址的位置如今變得不合理，養(yǎng)殖場(chǎng)產(chǎn)生的糞污和氣味嚴(yán)重影響著周邊的環(huán)境，給居民的生活造成極不利的影響。

2.2?種養(yǎng)結(jié)合不緊密

近年來(lái)，農(nóng)村的變化極大，大多數(shù)種地的不養(yǎng)殖，養(yǎng)殖的不種地，種植與養(yǎng)殖都是獨(dú)立的，銜接不夠緊密，這就帶來(lái)了很多不良的后果。一方面會(huì)造成資源的浪費(fèi)，畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)生的糞污不能很好利用，還污染環(huán)境，造成嚴(yán)重的浪費(fèi);另一方面，耕地長(zhǎng)期使用化肥，有機(jī)質(zhì)的補(bǔ)充不足，地力下降，糧食嚴(yán)重減產(chǎn);還會(huì)導(dǎo)致環(huán)境污染嚴(yán)重，農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)不高。

2.3?糞污處理設(shè)施不完善

大部分地區(qū)的養(yǎng)殖場(chǎng)建場(chǎng)較早，因此各項(xiàng)設(shè)備設(shè)施還不夠完善，在最初建場(chǎng)時(shí)普遍沒(méi)有考慮到雨水、污水分流的問(wèn)題。還有養(yǎng)殖場(chǎng)在不斷的發(fā)展，飼養(yǎng)量逐漸增加，糞污產(chǎn)量也越來(lái)越多。而大多數(shù)養(yǎng)殖場(chǎng)因?yàn)橛玫赜邢蓿诮▓?chǎng)時(shí)未建立相應(yīng)的處理設(shè)施，原有糞污處理設(shè)施無(wú)法滿(mǎn)足現(xiàn)在需求，出現(xiàn)糞污隨意堆放，嚴(yán)重污染環(huán)境。另外，目前糞污綜合處理技術(shù)和措施雖然比較多，但運(yùn)行成本、處理效果還不是很理想。每種模式都存在一定缺陷和不足，若養(yǎng)殖戶(hù)選擇的糞污處理模式不當(dāng)，就會(huì)造成不必要的損失。如果管理不當(dāng)，甚至導(dǎo)致運(yùn)行失敗，直接影響糞污處理成效。

2.4?糞污治理意識(shí)不強(qiáng)

目前，部分養(yǎng)殖戶(hù)（場(chǎng)）環(huán)保意識(shí)薄弱，糞污處理積極性不高，糞污對(duì)環(huán)境的污染以及糞污資源化利用的意識(shí)不強(qiáng)。

3?畜禽糞污資源化利用的措施

3.1?糞污全量收集還田利用

這種方式是將畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)產(chǎn)生的糞尿、污水集中收集，全部裝入氧化塘內(nèi)貯存，進(jìn)行無(wú)害化處理，處理一定的時(shí)間后，在施肥季節(jié)用作肥料使用。適用于豬場(chǎng)的水泡糞工藝和奶牛場(chǎng)的自動(dòng)刮糞回沖工藝，并且需要與糞污產(chǎn)生量相配套的農(nóng)田。

氧化塘可分為敞開(kāi)式和覆膜式兩種，貯存的時(shí)間一般要求達(dá)到半年以上。這種方式在糞污收集、處理、貯存等設(shè)施的建設(shè)方面成本較低，處理利用的費(fèi)用也相對(duì)較低，可實(shí)現(xiàn)糞便和污水全量收集，利用率也較高。但是，不足之處就是需要足夠的土地來(lái)建設(shè)氧化塘，適合短距離運(yùn)輸，如果長(zhǎng)距離運(yùn)輸費(fèi)用過(guò)高。

3.2?固體糞便堆肥利用

固體糞便堆肥模式適用于只有固體糞便、無(wú)污水產(chǎn)生的規(guī)模化雞場(chǎng)或者羊場(chǎng)。將固體糞便經(jīng)好氧堆肥無(wú)害化處理后，作為有機(jī)肥使用。這種方式的優(yōu)點(diǎn)是好氧發(fā)酵溫度較高，糞便的無(wú)害化處理較為徹底，其中的微原微生物、寄生蟲(chóng)以及蟲(chóng)卵等可以徹底的殺滅，并且周期較短。其缺點(diǎn)是會(huì)產(chǎn)生大量的臭氣，對(duì)空氣產(chǎn)生污染。

3.3?異位發(fā)酵床模式

異位發(fā)酵床技術(shù)是在傳統(tǒng)的發(fā)酵床養(yǎng)殖的基礎(chǔ)上進(jìn)行改進(jìn)，墊料不與生豬直接接觸，糞便和尿液通過(guò)漏縫進(jìn)入下層墊料的發(fā)酵槽中，進(jìn)行發(fā)酵分解和無(wú)害化處理，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間后即可直接作為有機(jī)肥料使用。這種方法的優(yōu)點(diǎn)是不產(chǎn)生污水，處理成本較低。但是，大面積的使用較為困難，處理時(shí)間也較長(zhǎng)，不太適合寒冷地區(qū)使用，并且高架發(fā)酵床豬舍的建設(shè)成本也相對(duì)較高。

3.4?糞污專(zhuān)業(yè)化能源利用

以專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)可再生能源為目的，依托專(zhuān)門(mén)的畜禽糞污處理企業(yè)，將周邊養(yǎng)殖場(chǎng)的糞便和污水進(jìn)行回收，投資建設(shè)大型的沼氣工程，進(jìn)行高濃度的厭氧發(fā)酵處理，用于發(fā)電或者提純生物天然氣;沼渣則可用作飼料使用;沼液經(jīng)深度處理后可直接排放。這種模式可將糞污統(tǒng)一處理，減少小規(guī)模糞污處理場(chǎng)建設(shè)糞污處理設(shè)施的投資，能源利用率高。但是就目前來(lái)說(shuō)，這種模式的一次性投入成本過(guò)高，還需要配套后續(xù)的處理工藝，適用于養(yǎng)殖密集區(qū)。

3.5?污水肥料化利用

畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)產(chǎn)生的污水經(jīng)厭氧發(fā)酵或者經(jīng)氧化塘處理儲(chǔ)存后，在農(nóng)田施肥和灌溉期間可以將處理過(guò)的污水與農(nóng)田用水按一定的比例混合進(jìn)行水肥一體化使用。這種方式可為農(nóng)田提高有機(jī)肥資源，同時(shí)還解決了污水處理的壓力，但是，需要一定容積的貯存設(shè)施，周邊還需要有一定的農(nóng)田面積。

3.6?糞便墊料回收利用

主要用于奶牛的糞便，因其纖維素含量高，質(zhì)地松軟，經(jīng)氧化發(fā)酵無(wú)害化處理后可以作為牛床墊料使用，這種方法可減少污染后續(xù)處理的難度。但是，存在著無(wú)害化處理不徹底的問(wèn)題，存在著一定的生物安全風(fēng)險(xiǎn)。