歐李在張家川縣的引種表現及豐產措施

張齡慧，任筱建，李勇

（1.甘肅省生態環境監測監督管理局，甘肅蘭州 730030；2.甘肅省天水市張家川鎮農業服務中心，甘肅天水 741500）

歐李（Cerasus humilis Sok.）為薔薇科櫻桃屬的落葉小灌木，分布于我國東北、華北等地，是我國的特有樹種。歐李高0.4～1.5 m，株叢占地0.2～0.5 m2，多生于陽坡砂地、山地灌叢中。果實為核果、果肉厚，形狀像大櫻桃，酸甜像李子，味道獨特，風味可口，營養價值高，礦物質元素、維生素和氨基酸含量豐富，鈣、鐵含量明顯高于其它水果[1]。數據顯示，每100 g 果肉中含鈣360 mg、鐵58 mg，所以歐李又被稱為“鈣果”[2]。歐李用途廣泛，果仁、根皆可藥用，果實可加工成果汁、果酒、果醬、蜜餞等[3-4]。歐李的綠葉嫩莖可被牲畜食用，且含鈣量極高，是較好的飼料[5-6]。由于花果觀賞性強，歐李還可以作為園林綠化樹種[7]。此外，歐李樹種速生，枝葉茂密，根系發達，對干旱、低溫脅迫有較強的適應性。因此，歐李可以用于水土保持、防風固沙等[8]。在黃土高原區荒山野坡綠化中，結合放牧可提高歐李種植的綜合效益。歐李獨具的生態特性，使其在水土流失嚴重、土壤貧瘠、不宜開墾耕地的半干旱山區有較高的經濟和生態效益，應用前景廣闊[9-11]。

張家川回族自治縣位于甘肅省東部，屬天水市轄縣，東接陜西省隴縣，南鄰清水縣，西連秦安縣。農村人均耕地約0.1 hm2，且大部分為山旱地，地貌大體上由梁峁、溝壑、川臺、河谷四部分組成，是國家級重點貧困縣。全縣經濟基礎薄弱，農業結構調整步伐緩慢。由于歐李是多用途樹種，其適應性強，結果早，產量高，易加工，對建設生態農業、生態林業、走循環經濟之路有著十分重要的意義。因此選擇在甘肅隴東貧困地區引種優質種質資源中華鈣果——歐李，有利于調整本地區產業發展，給當地農戶帶來實惠，也為張家川縣早日脫貧提供技術支持，具有巨大的應用前景和推廣價值[12-13]。

1 試驗區概況及試驗方法

1.1 引種區基本情況

甘肅省張家川縣屬溫帶大陸性季風氣候，東南、西南季風交互影響的邊緣地帶。地域偏僻，溝壑縱橫，由于地形的復雜多樣性，形成了明顯的地域型立體小氣候環境，東部高寒陰濕，西部干旱少雨。平均海拔2 011.4 m，氣候溫和，光照充足，無霜期較長，但雨量較少；東北部為溫寒半濕潤區和溫寒濕潤區，氣候偏冷，光照較差，無霜期較短，雨量充沛。張家川縣年平均氣溫7.5 ℃，無霜期163 d左右，全年日照時數2 044 h，年平均降水量600 mm。引種試驗地位于張家川縣張家川鎮楊川村。

1.2 主要觀測指標及測定方法

連續3 年觀測記錄歐李生長發育的物候期和生長發育特征。不同栽植地選取6～10 株代表性植株調查株高、花徑、及花期等；隨機選取100 顆果實測量其大小（果粒縱徑、橫徑）、單果質量，并統計單位面積產量。

2 引種表現

2.1 植物學特征

歐李為落葉灌木，植株從根部分蘗，分枝較多，成簇狀。歐李適應性廣，抗旱，在年降水量400 mm 的干旱區能正常生長；抗寒，在-37 ℃低溫可安全越冬；耐瘠薄，對土壤要求不嚴格，瘠薄山地、丘陵地、沙灘皆可栽培，正常生長和結果；耐鹽堿，pH 6.6～8.0 均適宜生長，尤以pH 7.0～7.5 疏松石灰性土壤為好。

歐李引種后的植物學表現如表1 所示，由表可知，歐李引種到張家川縣后，株高0.4～1.5 m，葉片呈倒卵形或橢圓形，花徑1.0～1.5 cm。果實為核果，近圓形，顏色以紅色、黃色、暗紅色和紫色為主，單果質量8 g 左右；核小肉厚，酸甜可口，風味清香獨特。一般4 月下旬開花，花期持續11～15 d。5 月上旬展葉，8 月中旬果實成熟，10 月霜后開始落葉。

表1 歐李引種的植物學表現Table 1 Botanical performance of introduced Cerasus humilis

2.2 果實經濟性狀

歐李果實近圓形，形似大果櫻桃。果實表面為紅色，光亮鮮艷；果肉淡紅色，肉質細膩甜軟，有少許酸味，汁液多，果核圓形，核小。歐李引種的經濟性狀如表2 所示，由表可知，引種后歐李的平均單果質量為8.8 g，最大單果質量為11.5 g。平均橫徑1.89 cm，縱徑1.99 cm，各項經濟指標稍優于原產地。

表2 歐李引種的經濟性狀Table 2 Economic characters of introduction of Cerasus humilis

2.3 引種地生長表現

歐李在引種地生長旺盛、枝條萌發力強、分枝量大、成枝率高（如表3 所示）。由表3 知，歐李引種第一年的小苗平均株高73 cm。萌芽率強和自然坐果率均較高。以1 m×1 m 密度種植，一年生成苗定植當年形成花芽，并少量結果；第二年每株產量1 000 g 左右；第三年進入盛果期，株產量約2 000 g，優于原產地各項指標。經引種觀察，歐李在甘肅東部張家川縣楊川村土壤肥力一般的園地表現出較好的生長勢和結果量，栽植成活率高、生長勢旺、耐瘠薄。

表3 歐李引種后的生長表現Table 3 Growth performance of Cerasus humilis after introduction

3 豐產措施

3.1 整地

歐李的根系發達，地表上層根系分布較多，可栽于平地、坡地，宜林荒坡、梯田邊和喬木果園行間兼作。歐李屬于喜光樹種，宜選擇在陽坡、半陽坡或半陰坡地栽植，不宜在陰坡或光照不好的地塊栽植。平地栽培應在栽前對土地深翻施肥，以疏松土壤、清除雜草為主。基施復合肥100 kg/667 m2，然后整成小畦，畦埂寬0.4 m，長度因地塊而定，以利管理。坡地栽培應視坡度大小采取不同的整地方法，坡度不大時，可參照平地栽培整地方法，有條件時施入基肥，坡度大時，可整成1 m 左右寬的小梯田，外高內低以利蓄水。宜林荒坡整地宜采取魚鱗坑整地或水平階整地，“品”字型排列。梯田邊可采取帶狀整地，清除梯田邊雜草和灌木。果園兼作時要求喬木果園兼作整地以果園地形而定，大多以帶狀整地為主。

3.2 栽植

3.2.1 苗木假植

歐李苗木運輸到栽培地點后及時進行假植，以防脫水。假植時，梢部向北，根部朝南，傾斜排列，分行假植，一行一覆土，根梢全覆蓋。假植后，適當補水，保持濕潤，隨栽隨取。

3.2.2 修根

歐李根系發達，栽前應對苗木進行修剪，凡根系長度25 cm 以上者，留20 cm 短剪，去掉傷根，剪出新茬，然后用生根粉或根寶浸根，濃度和浸泡時間以說明書為準，浸泡后將剩余浸泡根的水配泥做成泥漿進行蘸根，以提高成活率。

3.2.3 栽植時間和密度

秋栽和春載皆可，以秋栽為好。秋栽可縮短緩苗時間，提高成活率，并能確保來年苗木高達到30～50 cm，利于形成花芽，提高產量。

栽植密度應視立地條件而定。一般株行距為0.7 m×0.7 m～1.0 m×1.0 m，每667 m2種植1 000 株左右；低密度一般株行距為1.0 m×1.0 m，每667 m2種植667 株。

3.2.4 栽植方法

栽植過程中嚴格遵循“挖深坑、樹栽中、三埋兩踩一提根”的技術要求，栽植穴深20～30 cm，深度可根據苗根長短而定，但要比苗根深10～15 cm，即坑的大小要以苗木根系舒展有余為宜，樹要栽到坑的正中間。在挖好的坑穴中埋地表土1/4，然后放入苗木，埋土至3/4 處，用腳踩實，同時輕提苗木，使根系舒展，再將坑穴埋滿后踩實。最后留10 cm 深不回填，待澆水完成后，檢查根系是否完全培土，部分根系未完全培土的再回填土，扶正苗木并踏實。栽植深度以苗莖原土垠上3 cm 與地表平為宜，不宜栽植過深或過淺，否則苗木生長減緩。

3.3 管理

3.3.1 苗期管理

（1）澆水

苗木栽植后，有條件的應立即澆水，第一次要澆透水，5～7 d 后澆第二次水，待水滲后覆土，同時要及時松土鋤草，防止板結。秋季栽植可在5 月中下旬追施一次肥料，每株25～50 g。春季栽植可在6 月下旬追一次肥料。如果沒有澆水條件，可使用固化水、保水劑，并用地膜覆蓋，以減少水分蒸發，保證成活，促進生長。

（2）修剪

苗木栽植后，要對苗木進行平茬修剪，留茬高度為距地面5 cm 左右。

3.3.2 生長期管理

（1）施肥澆水

生長期每年施肥2 次，一次在春季發芽前，一次在冬季后，每667 m2施氮肥40 kg，以穴施為主。有條件的可根據土壤情況，及時澆水。

（2）修剪

當年新生枝條在6 月底或7 月初保留2～4 個健壯枝條，其余弱小枝條要全部剪除以減少營養消耗，確保所留枝條健康生長和形成花芽。

（3）病蟲害防治

歐李病蟲害較少，主要有白粉病、紅蜘蛛、蚜蟲和食心蟲。物理防治措施包括清掃枯枝落葉、剪除病蟲危害枝梢等。化學防治主要用于防治白粉病和紅蜘蛛、蚜蟲。白粉病在發芽前噴一次3～5 °Be 石硫合劑，花蕾期和5月底6 月中旬噴一次50%可濕多菌靈600 倍液，也可噴0.2～0.3 °Be 石硫合劑，效果很好。生長期，于5 月防治蚜蟲，6 月底防治紅蜘蛛，噴蚍蟲靈1 000 倍液或殺螨劑。盛花期、注意防治食心蟲，當卵果率達到1%時，及時噴藥防治，藥劑可選用菊脂類農藥。若生產有機果品，可使用苦參堿等生物農藥防治歐李病蟲害。

3.3.3 盛果期管理

歐李栽植后4 年進入成為盛果期，由于產量大，營養消耗多，故要加強管理，確保穩產、高產。

（1）水肥管理

每年施肥兩次，一次在春季發芽前，一次在秋季采果后，每667 m2施用復合肥50 kg 或有機肥100 kg，以穴施為主。有條件的可根據土壤情況，及時澆水，嚴禁在盛花期澆水。病蟲害防治參照生長期防治辦法進行。

（2）修剪

歐李生長旺盛，萌芽率和成枝力高。因此在盛果期要進行人工干預，采用修剪疏間的方法進行調整。主體原則是歐李株叢應總計留枝7～9 枝，其余全部剪除。新的主叢株以新長出的根蘗苗進行培養。歐李株叢高度一般保持35～45 cm，枝條長短一般視枝條的粗度而定，枝條長于30 cm 的分枝剪短至25～30 cm，且枝條頂端5～10 cm 發育不好的部分可以剪掉，也可剪短至10～15 cm。對兩年生枝上的過密或細弱側枝進行疏剪。健壯的側枝可長放使其成為結果枝。

（3）除草

歐李生長季節要及時中耕除草，坡耕地或平旱地要結合中耕鋤劃，將每株或每行修整成魚鱗坑或條帶式梯田，防止水土流失，增加蓄水保墑能力，以利歐李抗旱和生長。此外，歐李生長過程中枝條較軟，結果后易下垂拖地，影響果實膨大、著色和品質，因此建議用竹桿或鐵絲將枝條架起，以利于生長、結果，提高品質、產量和效益。

（4）疏花疏果

由于歐李花繁，每條枝從基部往上均可開花結果。為了保證果實品質，需疏掉一些花蕾或花朵。總體原則為每株掛果150～200 個。較長健壯枝有果28 個左右、較短弱枝有果12 個左右。歐李盛花期要噴施一次赤霉素，提高坐果率，減少后期生理落果。果實成熟后，采果時要將結果枝連同果子從基部剪掉，確保當年新生枝條第二年結果，防止結果外移，保持植株生長勢。