七個(gè)媽媽抱團(tuán)開(kāi)餐廳，為特殊兒女搭建人生橋梁

暖陽(yáng)

特殊緣分聚起特殊的人

2016年6月底的一個(gè)傍晚，去萊蕪特殊學(xué)校接女兒英書(shū)放學(xué)的呂新景在校門(mén)口碰到了鞏秀美和于立華。鞏秀美的女兒焦晨露和于立華的女兒孫凡越與英書(shū)是該校八年級(jí)的同班同學(xué)，她們都由于先天或后天的原因，存在不同程度的智力障礙，生活難以自理。

聊起即將到來(lái)的暑假，三個(gè)媽媽都很焦慮。鞏秀美無(wú)奈地說(shuō)：“露露放暑假我就沒(méi)法出去打工了，要在家照顧她。”于立華還擔(dān)心女兒離開(kāi)學(xué)校兩個(gè)月，會(huì)變得更加自閉。這些同樣也是呂新景的煩惱。

2001年，呂新景的女兒英書(shū)還未滿(mǎn)月就被查出重度腦發(fā)育不良，還伴有腦積水。陰云就這樣籠罩在這個(gè)家庭上空，但堅(jiān)強(qiáng)的呂新景從來(lái)沒(méi)有想過(guò)放棄。2008年9月，7歲的英書(shū)被送進(jìn)萊蕪特殊教育學(xué)校讀書(shū)。第一天送女兒上學(xué)，看著那些行動(dòng)不便、舉止異常的孩子，呂新景難受極了，腦海中不自覺(jué)地冒出了一個(gè)念頭：“將來(lái)我有能力一定要為這些孩子做點(diǎn)事。”

當(dāng)時(shí)呂新景經(jīng)營(yíng)著一家紡織貿(mào)易公司，丈夫也有工作，收入還算不錯(cuò)，但為了女兒的康復(fù)治療，也背負(fù)著很大的經(jīng)濟(jì)壓力。她深知，還有許多家庭經(jīng)歷著比她更大的困難和痛苦。

于立華的大女兒孫凡越先天智力殘疾，5歲開(kāi)始在萊蕪特殊教育學(xué)校上學(xué)，她的丈夫2013年去世，留下兩個(gè)年幼的孩子，經(jīng)濟(jì)壓力讓她不得不出去工作。想到女兒離開(kāi)校園后的出路，于立華焦慮得頭發(fā)一把一把地掉。

三個(gè)家庭中，鞏秀美家過(guò)得最艱難。因?yàn)檎煞蛉旧w異常，她的女兒焦晨露剛出生就被診斷為唐氏綜合征。為了給女兒治病，這個(gè)原本就不寬裕的農(nóng)村家庭負(fù)債累累。屋漏偏逢連夜雨，丈夫后來(lái)又患上了肌肉萎縮和糖尿病，生活不能自理。

如何讓孩子適應(yīng)社會(huì)，又能解決陪伴照顧的問(wèn)題？一次偶然的機(jī)會(huì)，呂新景了解到長(zhǎng)春有一家“阿甘餐廳”，餐廳的員工都是通過(guò)了崗前培訓(xùn)的智力障礙人士。呂新景深受觸動(dòng)，她心想：“阿甘餐廳的員工可以自食其力，我們的孩子也可以?！?/p>

這個(gè)想法讓三個(gè)媽媽一拍即合：開(kāi)一家餐廳，媽媽們能夠一邊在店里掙錢(qián)，一邊照顧孩子，孩子們也能在店里學(xué)習(xí)基本的生活技能，找到融入社會(huì)的窗口。

萊蕪特殊學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)了解到呂新景等人的創(chuàng)業(yè)理念后，鼓勵(lì)她們發(fā)動(dòng)更多的智力障礙孩子和家長(zhǎng)參與進(jìn)來(lái)。在孩子們臨近畢業(yè)的一次家長(zhǎng)會(huì)上，呂新景在學(xué)校作了一次演講，不僅贏得了臺(tái)下陣陣掌聲，也使趙利鑫的媽媽鄧桂蓮、悅悅的媽媽孟靖玉、雯雯的媽媽劉鳳蘭、劉淑彤的媽媽李翠珍加入了進(jìn)來(lái)。

七個(gè)媽媽帶著各有智力障礙的孩子組成的創(chuàng)業(yè)隊(duì)伍，就這樣成立了。

凝聚母愛(ài)，心酸有時(shí)幸福有時(shí)

開(kāi)餐廳并不容易，七個(gè)媽媽都沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)，唯一接觸過(guò)餐飲行業(yè)的只有曾在餐廳做過(guò)服務(wù)員的鞏秀美，但她也僅限于刷盤(pán)子、打掃衛(wèi)生，從經(jīng)營(yíng)到管理，她們只能從頭開(kāi)始學(xué)。

經(jīng)過(guò)反復(fù)考量，七個(gè)媽媽決定開(kāi)一家素食自助餐廳。一來(lái)她們考察了萊蕪的餐飲市場(chǎng)，素食餐廳較少;二來(lái)自助的形式在服務(wù)工作上更簡(jiǎn)單，孩子們參與感更強(qiáng)。

除了缺乏經(jīng)驗(yàn)，另一個(gè)擺在媽媽們面前的大難題是資金困難。為了孩子們的康復(fù)治療，七個(gè)家庭基本都已一貧如洗，呂新景家的條件稍微寬裕一點(diǎn)但所有錢(qián)拿出來(lái)也只有6萬(wàn)元。其他媽媽你一萬(wàn)，我兩萬(wàn)，湊出了十幾萬(wàn)元，但也遠(yuǎn)遠(yuǎn)無(wú)法滿(mǎn)足前期的開(kāi)銷(xiāo)。店面租金一次性就要交幾十萬(wàn)元，呂新景咬咬牙，把自己的紡織貿(mào)易公司轉(zhuǎn)讓了出去，再向親朋好友借了一些，才勉強(qiáng)湊齊了這筆錢(qián)。

辦證、規(guī)劃、裝修……一個(gè)又一個(gè)困難擺在媽媽們面前，作為餐廳的發(fā)起人，呂新景帶著大家一個(gè)一個(gè)去克服。

2017年12月28日，經(jīng)過(guò)半年多的籌備，餐廳在一陣響亮的鞭炮聲中開(kāi)業(yè)了。為了讓人們對(duì)餐廳更加了解，媽媽們特別制作了一個(gè)廣告立牌，上面寫(xiě)著餐廳的由來(lái)。在媽媽們心中，直面他人的眼光，讓孩子們勇敢地與人交流接觸，才是讓他們擁有正常世界的前提。

餐廳定價(jià)成人每餐20元、兒童10元，除了提供各類(lèi)應(yīng)季素食，還有各種特色面點(diǎn)、湯粥、水果等，品類(lèi)達(dá)到二十幾種。此外，七個(gè)媽媽還定了條暖心的規(guī)定：殘疾人、80歲以上的老人來(lái)店用餐，一律免費(fèi)。除了對(duì)外招聘的專(zhuān)業(yè)廚師、面點(diǎn)師，其他所有工作都由七個(gè)媽媽和孩子們協(xié)同完成。媽媽們既是投資人又是服務(wù)員，她們根據(jù)各自的專(zhuān)長(zhǎng)各司其職，鞏秀美擔(dān)任店長(zhǎng)，于立華負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)，呂新景負(fù)責(zé)店內(nèi)整體經(jīng)營(yíng)，其他幾人也各有分工。

餐廳從早上8點(diǎn)半開(kāi)始備餐，到晚上8點(diǎn)半結(jié)束營(yíng)業(yè)，一天12小時(shí)，大家基本上沒(méi)有休息時(shí)間。盡管很忙、很累，但媽媽們都很滿(mǎn)足，能一邊工作，一邊照顧孩子，這在以前是她們不敢想象的。

餐廳開(kāi)業(yè)時(shí)，孩子們的年齡都在15歲到18歲之間，但他們的智力遠(yuǎn)低于那個(gè)年齡該有的水平。而且肢體不協(xié)調(diào)，有些甚至連路都走不穩(wěn)。盡管如此，媽媽們依然鼓勵(lì)孩子們積極參與掃地、拖地、擦桌子、收拾餐盤(pán)等工作……

2018年2月初的一天，劉鳳蘭安排女兒雯雯去掃地，雯雯因?yàn)橹w不協(xié)調(diào)，不小心摔倒了，額頭撞在桌角起了個(gè)大包。劉鳳蘭一邊安慰女兒，一邊把她帶到樓上去涂藥?！皨寢?zhuān)?。”女兒帶著哭腔的話語(yǔ)刺痛了劉鳳蘭的心，可她不能陪著女兒哭，她知道，磕磕碰碰是女兒成長(zhǎng)中必須要面對(duì)和克服的。孩子們干不好時(shí)，媽媽們都會(huì)不斷地鼓勵(lì)他們，并默默地在他們做完一遍后，重新再做一遍。

他們是彼此的拐杖

時(shí)間一天一天過(guò)去，盡管很忙、很累，但讓媽媽們欣喜的是，孩子們?cè)诓粩噙M(jìn)步。

英書(shū)走路不便，每天上下樓都要呂新景背著，常常累得她汗?jié)褚陆?。但每次看女兒和孩子們?cè)谝黄鹦π︳[鬧，呂新景便無(wú)比欣慰。有一次，英書(shū)對(duì)呂新景說(shuō)：“媽媽?zhuān)矣袀€(gè)同學(xué)的衣服很臟，我想給他買(mǎi)臺(tái)洗衣機(jī)?！甭?tīng)了女兒這番話，呂新景十分感動(dòng)，在2018年全國(guó)助殘日當(dāng)天，她跟女兒一起給女兒的學(xué)校買(mǎi)了一臺(tái)洗衣機(jī)送去。

最開(kāi)始拿不穩(wěn)拖把的雯雯，已經(jīng)可以很穩(wěn)當(dāng)?shù)赝系匕辶?。有一天，雯雯正在打掃衛(wèi)生。經(jīng)過(guò)的呂新景夸她干得好，雯雯開(kāi)心極了，對(duì)呂新景說(shuō)：“阿姨，你是老板?！眳涡戮捌鸪鯖](méi)明白雯雯想要表達(dá)的是什么，便告訴她：“你媽媽也是老板，你們都是老板?！宾┐鸬溃骸拔也划?dāng)老板，我要當(dāng)隊(duì)長(zhǎng)?！眳涡戮昂芎闷?，問(wèn)她為什么要當(dāng)隊(duì)長(zhǎng)，雯雯驕傲地說(shuō)：“我要保護(hù)所有的阿姨，保護(hù)大家。”看著雯雯一臉認(rèn)真的表情，呂新景內(nèi)心暖流涌動(dòng)。

有一天，店長(zhǎng)鞏秀美突然發(fā)現(xiàn)，女兒露露竟然能背出《弟子規(guī)》的總敘;趙利鑫經(jīng)常跟媽媽說(shuō)自己要保護(hù)店里的女生們;孫凡越領(lǐng)到工資后對(duì)媽媽于立華說(shuō)：“媽媽?zhuān)铱梢話赍X(qián)給你交養(yǎng)老金了?！?/p>

除了自己的孩子在餐廳里幫忙，素食餐廳還接收過(guò)類(lèi)似癥狀的孩子。呂新景說(shuō)，一直以來(lái)她有兩個(gè)愿望，一是能為特殊兒童找條出路，幫助更多的困難家庭;二是希望通過(guò)努力讓更多的人對(duì)弱勢(shì)群體多一分關(guān)心與幫助，讓愛(ài)心與善念傳遞。