小興安嶺南部地區(qū)龍牙楤木人工栽培技術(shù)研究

孫美歐，孫虎，劉宏偉，王國(guó)義，李春曉

(1.黑龍江省帶嶺林業(yè)科學(xué)研究所，黑龍江伊春153106； 2.東北林業(yè)大學(xué)涼水實(shí)驗(yàn)林場(chǎng)(黑龍江涼水國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)管理局)，黑龍江伊春153106)

龍牙楤木〔Araliaelata(Miq.)Seem.〕也稱作刺老鴉、刺嫩芽，是五加科楤木屬落葉灌木或小喬木，廣泛分布于我國(guó)東北地區(qū)，主要生長(zhǎng)于雜木林、次生林及針闊混交林及林中空地上，喜光，適合栽培。龍牙楤木具有較高的食用、藥用價(jià)值，營(yíng)養(yǎng)豐富，深受國(guó)內(nèi)外人們青睞。在國(guó)內(nèi)一些大城市及日本、韓國(guó)被視為高檔蔬菜，有“保健食品”、“綠色食品”稱號(hào)，倍受歡迎，市場(chǎng)消費(fèi)量日益劇增；由于長(zhǎng)期掠奪式采集嫩芽，導(dǎo)致野生資源遭受嚴(yán)重破壞，因此人工栽培龍牙楤木具有良好的開發(fā)前景。

帶嶺林業(yè)局位于小興安嶺南部，是新中國(guó)成立后在林區(qū)建立的第一個(gè)林業(yè)實(shí)驗(yàn)局，地理坐標(biāo)為128°37′46″～129°17′50″ E，46°50′8″～47°21′32″ N，本地區(qū)地處中溫帶，屬于大陸性濕潤(rùn)季風(fēng)氣候，由于受西伯利亞冷空氣和太平洋季風(fēng)的雙重影響，冬季漫長(zhǎng)且干燥寒冷，雪量較大，夏季短暫，多雨濕潤(rùn)而溫暖；本地區(qū)全年平均氣溫1.4 ℃，溫度最低可達(dá)-40 ℃，最高可達(dá)37 ℃，全年無霜期約115天；本地區(qū)年平均降雨量661 mm，降雨集中在7、8月份；本地區(qū)土壤類型主要為暗棕壤，存在常年凍土層。

自2015年開始，選擇在帶嶺林業(yè)局北山南向未成林造林地開展本項(xiàng)目研究，試驗(yàn)地面積約300 m2，土壤質(zhì)地疏松，土層較厚，排水良好。

1 生物學(xué)特性

龍牙楤木樹干和樹枝上多皮刺，在本地區(qū)5月初于樹枝頂端抽芽發(fā)育，在芽生長(zhǎng)至5～15 cm時(shí)采收；葉為2～3回奇數(shù)羽狀復(fù)葉；花期6～8月，傘形花，黃白色；果期9～10月，果球形，黑色，有棱。

2 人工栽培方法

2.1 繁殖

苗木繁殖主要采取實(shí)生(種子)繁殖和無性繁殖(插根、插穗、組培)方式進(jìn)行。

2.1.1 實(shí)生繁殖。2015年9月中下旬至10月上旬，從健壯植株上采摘充分成熟的種子(以顏色完全變?yōu)榘导t色或黑褐色為主要判斷標(biāo)準(zhǔn))放置在潮濕、冷涼處10～15天，完成種子生理后熟過程，然后揉碎、淘洗、過濾，反復(fù)上述過程直至除凈果肉、果皮等雜物，將種子晾干后放置在陰涼通風(fēng)、干燥處保存。11月下旬，按照1∶3的比例將種子與細(xì)河沙均勻混拌，進(jìn)行混沙埋藏處理，種沙的濕度為60%左右。首先在排水良好的地方挖好埋藏坑，一般為30～50 cm 深；然后將混沙的種子放入坑中(可將種沙裝入編織袋中再放入坑中)，種沙上面覆草5～10 cm，再覆土10 cm 以上，利用自然封凍法貯藏。翌年1月中旬移到-5～0 ℃條件下進(jìn)行冷凍。播種前5天進(jìn)行變溫催芽，待有1/3種子露白時(shí)進(jìn)行播種繁殖。2016年5月中上旬進(jìn)行播種，育苗地應(yīng)選擇土質(zhì)疏松、排水良好的地塊進(jìn)行，頭一年上凍前深耕松土，待第二年開春土壤化凍后做寬1.2 m，高25 cm苗床，噴施殺蟲劑；龍牙楤木采取條播育苗，在床面上橫開寬約4～5 cm，深約2 cm溝，溝行距15～18 cm，將種沙混合播種，播種密度1～2粒/ cm2；播種后用過篩的腐殖土覆蓋，厚度不超過1 cm，覆蓋松針或草簾，澆透水，后期根據(jù)天氣及苗床濕度適當(dāng)澆水。出苗后根據(jù)實(shí)際情況遮蔭、除草、澆水等；播種苗第一年平均苗高可達(dá)15 cm，過冬需采取防寒處理，待土壤上凍前澆透水，用疏松土壤覆蓋至幼苗頂端，待下雪后再用積雪覆蓋，防止冬季寒風(fēng)吹干苗梢，2017年土壤化凍時(shí)撤防寒土，采用1 m×1 m等不同株行距進(jìn)行定植。定植后適時(shí)除草、松土，噴施殺蟲劑。

2.1.2 無性繁殖。采用插根、插穗和組培的方式進(jìn)行無性繁殖。

2.1.2.1 插根：2017年4月下旬對(duì)播種苗定植時(shí)修剪幼苗根系，選出健壯根系分為粗根和細(xì)根，按10 cm×10 cm的株行距進(jìn)行埋植，根段上部露出1～2 cm，插后覆土，踩實(shí)后澆透水，后期根據(jù)苗床實(shí)際情況及時(shí)補(bǔ)水、除草、遮蔭，觀察并定期記錄生長(zhǎng)情況。

2.1.2.2 插穗：2015年4月下旬～7月中旬，選擇生長(zhǎng)健壯的野生植株，采摘當(dāng)年生嫩枝和多年生硬枝進(jìn)行修剪后(分10 cm、20 cm和30 cm)，選擇3種不同基質(zhì)、3種不同激素處理和3種濃度條件開展扦插試驗(yàn)。

2.1.2.3 組培。在2016年4月27日，取待萌芽的龍牙楤木穗條，用水沖洗后于實(shí)驗(yàn)室內(nèi)培養(yǎng)，待芽適于組培時(shí)取穗條上的頂芽、側(cè)芽和腋芽，并將其芽鱗片剝掉。培養(yǎng)前用75%的酒精和0.1%的汞水浸泡，然后用蒸餾水沖洗。沖洗后于超凈工作臺(tái)上進(jìn)行接種。接種后逐漸形成愈傷組織，半個(gè)月后，芽開始萌發(fā)，側(cè)芽、頂芽和腋芽形成可用于進(jìn)行繼代培養(yǎng)組織的比例分別分別為3.1%、14.3%和32.4%。

2.2 田間管理

播種和移苗后必須澆足水，播種苗出土前每7天除草1次，后可延長(zhǎng)除草周期。并根據(jù)當(dāng)年天氣情況和苗木長(zhǎng)勢(shì)決定澆水、除草和施肥次數(shù)。

表1 龍牙楤木1年生實(shí)生苗基本情況 cm

播種苗當(dāng)年留床需防寒，綜合考慮采用土防即可；第二年定植移栽后過冬防寒需采用秸稈制作簡(jiǎn)易防風(fēng)障，防止頂芽過度失水。

表2 龍牙楤木2年生實(shí)生移植苗基本情況 cm

2.3 采收

定植后第二年即可采收嫩芽，5月中旬左右當(dāng)嫩芽出展快放葉時(shí)進(jìn)行采摘，有頂芽的先摘頂，根據(jù)嫩芽生長(zhǎng)情況采摘側(cè)芽，1年能采收2次，保留一定數(shù)量側(cè)芽繼續(xù)生長(zhǎng)不影響第二年的產(chǎn)量。

3 總結(jié)及展望

本研究在小興安嶺南部地區(qū)帶嶺林業(yè)局開展試驗(yàn)，只是初步研究了人工栽培龍芽楤木的技術(shù)措施，探索在林區(qū)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型期，利用鄉(xiāng)土物種發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)的可行性。

龍牙楤木具有較高的食用和藥用價(jià)值，其產(chǎn)品主要有鮮品、腌制品，新鮮嫩芽可以說是供不應(yīng)求，在采摘地嫩芽批發(fā)價(jià)可達(dá)25～40元/kg，反季產(chǎn)品價(jià)格能達(dá)到100元/kg左右，因此大力開發(fā)人工栽培龍牙楤木具有良好的經(jīng)濟(jì)效益，市場(chǎng)前景廣闊。