玉米無公害栽培技術研究

劉向英

[摘要]玉米無公害栽培管理技術是農業現代化發展的主要方向，也是實現高產優質生產目標的關鍵措施。文章基于玉米作物的生物特性，從品種選擇、種子處理、密度控制、選地與整地、田間管理措施、生物防治技術等方面出發，總結無公害栽培和管理的優勢及應用策略，以便為玉米種植提供理論依據。

[關鍵詞]玉米;無公害栽培;技術措施

中圖分類號：S513 ? ? ? ? ? ? ? ? 文獻標識碼：A? ? ? ? ? ? ? ? ?DOI：10.16465/j.gste.cn431252ts.20190726

玉米是我國傳統的糧食作物之一，年均產量占據作物生產總量的前列，對解決糧食安全問題和發展地方經濟都起著舉足輕重的作用。通過系列栽培技術、完善栽培程序，大力壯大無公害玉米產業，是提升玉米產物競爭力、確保農業增值、農民增收、農業可持續發展的必經之路[1]。

1? 發展無公害玉米產業的必要性及現狀

我國的大部分玉米種植區都屬于半濕潤、半干旱的大陸性氣候，年均降雨量可達550 mm，降雨一般集中在6-9月份，雨熱同季，同玉米的拔節、抽雄、灌漿期等需水高峰期基本吻合，能夠達到量足、穩定的生產目標，相對于其他國家而言具有顯著優勢。隨著世貿體制的不斷影響，對農業產業帶來了巨大的入市機遇，供給高質量產品是提升產品競爭力的關鍵。而受日益變化的惡劣氣候環境、自然環境等影響，部分玉米種植區出現減收，甚至絕收的現象，所生產的玉米穗小、顆粒輕，并且含油量、有機物、蛋白質等含量低，品質較差。還有一些地區的玉米庫存積壓過多，無公害等特色玉米所占比例小，加工轉化能力弱，技術應用不到位，管理措施不細致，造成低質玉米產量過剩，農民無法實現增收，制約了城鎮化建設的腳步[2]。在丘陵山地，地形、水源、光照等因素使得種植區成為旱地，只有通過無公害栽培技術，才能切實解決這些問題。同時，玉米種植結構的不合理、特色產品的產量低、生產成本高、低質玉米過剩等矛盾愈加突出，需要借助無公害災害技術，轉化傳統玉米種植效率，提高優勢玉米的生產總量[3]。

伴隨人們生活水平的提升，合理科學的膳食結構與食物是群眾的時尚追求，營養豐富的粗糧進入農產品市場的呼聲越來越高，但要讓營養含量高、口感佳的大規模玉米產品進入市場，就要全面推進無公害栽培技術的應用范圍，發揮其在品種結構調整、產品精加工的優勢和作用，真正為推動玉米產業的前進做出貢獻[4]。

自無公害栽培技術推廣以來，部分地區紛紛開展引進、學習和針對化應用，基本實現了穩定高產，無公害栽培面積不斷增加，已經占據全部種植面積的60%，加快了現代化農業的發展腳步，形成了以綠色、健康為主的特色玉米產業鏈，帶來了良好的社會效益和經濟效益。但也要看到，在應用無公害栽培技術上還存在一定的缺陷亟待破除[5-6]。

2? 玉米無公害栽培的主要技術措施

2.1? 自然環境的選擇

首先是大氣環境。無公害栽培的要點便是遠離交通干線和人流密集區，選擇無污染源的位置作為玉米栽培的土地。其次是土壤環境。土壤的質量在很大程度上決定了玉米種植的產量與質量，栽培的關鍵點是土壤肥力充足、結構松散，易開墾，耕作層厚度均勻、有機質含量高、通氣性和保水性都較強，這樣才便于玉米作物的生長和發育[7-8]。最后是灌溉水質。玉米對水源的需求量較高，但要注意避免污染水源灌溉，防止有害物質通過輸送管進入玉米的植株內。在進行灌溉時，應當選擇符合種植標準的水源，pH值控制在5.6～8.2，重金屬含量不得高于以下數值：汞為0.004 mg/kg，鎘為0.025 mg/kg，鉛為0.4 mg/kg，鉻為1.00 mg/kg。土壤重金屬檢測范圍見表1。

除上述重金屬含量不得超過國家規定檢測范圍之外，灌溉用水中的黃曲素、過氧化物等污染含量也不得超標。

2.2? 選地與整地

玉米植株較高大，凈高一般都為200 cm以上，因此，需要長出發達的根系便于對土壤中的水分、營養物質進行吸收。在選地時應當綜合考慮地區的氣候條件、土壤的營養條件、水源條件等，盡量為玉米創造良好的生長環境。整地時可選擇深耕法，適當加厚耕作層，減少土壤的容重，增加間隙，并且更好地保持適宜土溫，提高透氣性，減少雨水徑流，涵養水源，提高土壤的保肥性。良好的整地措施往往可以達到事半功倍的效果，不僅能增強玉米植株的抗旱性和抗倒性，也可以減少雜草和病蟲的侵蝕，降低下一年的病蟲危害程度。需要注意的是，深耕應當根據不同玉米品種的根系分部情況來確定，一般情況下，根系在土壤的深入長度可以為15 cm，但主要分布在30 cm內的土層，深耕深度則要控制在此范圍。深耕的程度還要結合種植區的氣候、土壤、施肥量來確定。土層較薄的耕作深度最好為16 cm，以免生土上翻，改善底土水，促進礦物質的活化[9]。

2.3? 種子的精選與處理

在播種之前，都需要對玉米種子加以無公害處理，作用是清除因吸脹和萌發的阻礙，從而促進胚生長，緩解不良外界條件的影響，提升玉米種子的抗逆性。首先是純度檢驗，玉米的籽粒可以分為馬齒型、半馬齒型和硬粒型三大類，一般優良品種的大小和形狀都比較均勻，如果種子籽粒、色澤、粒型等外形相差較大，則說明這批玉米種的混雜率較高，不能投入生產種植。選種時要注意是否有霉爛種和病蟲種，這些種子都要及早挑選出來，確保栽培玉米的種子飽滿、生長能力強。在玉米播種前，提前選好自然光線充足的天氣曬種，攤鋪在地上連曬3d即可，能有效殺滅表面的病原菌，待種子成熟后，發芽勢能也有所上升，據試驗，播前曬種比不曬種的玉米出苗率提高13%～28%，出苗期提前1～2 d。而后是清水浸種：用冷水浸種12～24 h，或用50 ℃溫水浸種6～12 h，可使種子發芽、出苗快而整齊。當前，為了減少后期農藥的使用量，可以選擇辛硫磷拌種：用50%辛硫磷乳油50 g，兌水20～40 kg，拌玉米種250～500 kg，可防治苗期地下害蟲。

2.4? 病蟲害的生物防治法

病蟲害是影響玉米高質高產的主要因素，也是困擾栽培人員的主要問題。無公害栽培理念的提出，要求在玉米種植中盡量減少農藥、化肥的使用量，除了少量病蟲害需要噴灑化學藥物進行防治外，其他均要參照生物防治法進行處理，生物防治則是無公害栽培技術的一項重要措施。秉承以防止發生早衰為主的思維，主要通過選用抗逆性強的品種，保證單株營養面積，加強田間管理，改善玉米群體的通風透光條件等農業栽培措施來防治。例如玉米螟，初孵幼蟲會通過風的傳播危害臨近植株，會使得植株葉片出現很多分散小孔，抽雄后的莖稈容易折斷，降低玉米品質[10]。生物防治措施：選用抗蟲品種，種植誘殺作物，養殖天敵赤眼蜂，能夠達到以蟲治蟲的目的，防治成本低，省時省力。放蜂時要事先進行田間落卵量調查，間隔時間為一個星期。放蜂總量大約為2萬頭/667m2。放蜂應當做到統一指揮、統一時間、統一安排、地塊連續，按照規定的技術標準，確保蜂量足夠。也可以通過培養真菌的方式達到防治效果，如白僵菌封垛，另外還有物理防治措施，如頻振式殺蟲燈、黑光燈、性誘劑誘殺等。對于玉米病害，一般選擇采用抗病性高、健康栽培、細化管理、藥物防治為輔的原則。這些技術措施能夠有效防治玉米的病蟲害，效率高，簡便易行，并且不會危害人畜的健康，也沒有藥物殘留污染環境，值得廣泛推廣。

3? 結? 論

無公害栽培是實現玉米高質高產的重要環節，要規模化生產優勢玉米品種，就要立足各項關鍵技術措施，加強田間管理，減少化學藥物的使用，創造良好的生長環境。

參考文獻

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[10]陳紅.慶陽地區糯玉米品種篩選及栽培技術研究[D].楊凌：西北農林科技大學，2005.