全力打造呂梁功能食品品牌

“土包子”樊艷珍和他的“獨一村”

三路交叉在溝門，兩橋飛駕南北通。

車輪滾滾忙不停，要買饃饃“獨一村”。

一方水土，孕育一方“食”文化。在漫長的歷史長河中，臨縣三交鎮因地控四方，地處通衢大道，素有“商賈往來，必出其途”之稱的千年商業古鎮——臨縣三交鎮，歷來以其豐富多彩的美食享譽三晉大地。為傳承古老的美食文化，樊艷珍于2009年創立了三交鎮獨一村特色食品廠，以傳統手工工藝生產加工“酥饃饃”“火燒（消災餅）”“西葫蘆絲”“手搟豆面”等具有濃郁地方特色的食品。在以傳統手工工藝生產加工”干饃饃“的基礎上，如何讓“干饃饃”成為入口酥、嚼著香、咽著甜、看著迷的特色美食“酥饃饃”，樊艷珍四處尋找前輩名家大師，在李老前輩的指導下（李老，小名叫崴崴“waiwai”，13歲開始學藝從事面食燒烤，時年77歲），經過一年多的實踐探索，研制出一款無任何添加劑，酥、香、脆、甜的“酥饃饃”，成為老少皆宜、藥食同源的可口休閑食品，贏得了廣大消費者的喜愛。

酥饃饃以面粉自然發酵、純手工制成。饅頭在烘烤過程中，因其在180～200℃的高溫下，所形成的焦黃部分還夾雜著不少黑點，這是淀粉在受熱過度中形成的炭，這些細小的炭粒中充滿了空隙，它們能在腸胃里吸附大量水分、氣體、胃酸、細菌和毒素，最后排出體外，有利于保護胃腸道。特別是因胃酸過多、腹脹、消化不良而致腹瀉、惡心、嘔吐的人，食用酥饃饃會感到癥狀緩解，堅持食用可改善很多。

從2009年起，在樊艷珍創新品牌營銷經營模式的帶動下，原來只有臨縣人懂得卻走不出山溝溝的干饃饃，如今成為遍布大江南北的“香餑餑”。全鎮由原來的兩三家干饃饃加工戶，現在已發展到二十多家，從加工生產、運輸服務到終端銷售，解決了上千余人的就業問題，成為三交鎮農民脫貧致富的支柱產業。

經過樊艷珍和同伴們的不懈努力，產品在市場上的知名度不斷提高，廣大消費者越來越認可“獨一村”，山西省科協授予獨一村特色食品廠為科普惠農綠色通道優質農產品加工示范基地，曾獲得“呂梁市知名商標”;2017～2018年榮獲山西省農業廳“山西省名牌農產品”獎;2012～2018年連續七屆榮獲山西省科協科普惠農特色優質農產品展會“山西省十大農產品”“最具特色農產品”等獎;2014～2018年連續五年被評為“山西省百姓最放心食品品牌”和“山西省食品道德誠信企業”;2015年樊艷珍被評為“品牌山西年度人物”;2016年在山西電視臺《高手在民間》現場直播中，樊艷珍表演純手工搟豆面，得到了評委的一致認可，并榮獲“最佳表演獎”;2016年樊艷珍被評為“山西省新農村致富帶頭人”;在2019年7月成立的呂梁市功能食品研究會上，獨一村“酥饃饃”成為首批入選的產品和會員單位。

分心木茶：小核桃 大健康

山西省藥茶保健茶商會會長韓存興品茶后感想：

祖傳古法制奇品，五代傳人楊氏康;

蜜焦板栗藥茶香，綿甜潤滑味醇厚;

唇齒留香回味長，安神助眠益健康！

“年近古稀少塵思，石泉烹茗聽野曲”。古人如此，快節奏的當今社會更是如此。越來越多的人將喝茶作為一種休閑、放松、養生的生活方式。但不少朋友也有“喝茶睡不著”的經歷或擔憂。而楊氏康健分心木茶，正是一款“越喝越好睡”的功能茶飲，特別適合亞健康及睡眠障礙人群。

分心木茶取材于優質汾州核桃

楊氏康健分心木茶取材于呂梁山優質汾州核桃分心木。核桃分心木，別名胡桃衣、胡桃夾，其實就是分隔核桃中間的薄片，因此得名核桃分心木。分心木在《本草再新》中記載：“歸脾腎二經”，具有“健脾固腎”之功效，而失眠與心脾肝腎關系密切。

分心木茶制作歷史悠久

分心木茶起源于1880年。山西呂梁黃文村楊文良老先生，是當地知名中醫，其一生潛心鉆研《黃帝內經》《本草綱目》等中醫經典。將中藥名典和多年行醫實踐相結合，創建出一套獨特的中藥養生體系。1880年，由他配出的“分心木茶”，蘊含千年中醫藥治失眠經典成方精華。該古方至今傳承139年，是楊氏的“傳家寶”。現在的楊氏康健分心木茶，是在楊文良之孫楊廣昌的帶領下，由楊氏康健研發團隊在原有古方的基礎上，充分吸收傳統妙方精華，結合現代萃取工藝，潛心5年打造。完成了其由最初的“藥用”向適合長期養生的“茶飲”的轉變。

核桃種植地氣候獨特

孝義市位于山西省腹地偏西，呂梁山脈中段東麓，太原盆地西南隅。當地土壤以褐土分布最廣，面積最大，土壤土層深厚、疏松，排水良好，有機質含量高，pH值在6.5～8.0，為西北向東南傾斜呈舒緩起伏地形。屬溫帶季風氣候區，冬寒夏暑，四季分明。年平均氣溫10.6℃，年平均雨量464毫米，年平均無霜期190天，年平均日照時數2734.6小時，得天獨厚的氣候及土壤條件特別適宜核桃生長。

傳統工藝造就出特色的養生茶

楊氏康健核桃科技有限公司推出的分心木茶，是在古方的基礎上，精選孝義老樹核桃，輔以玫瑰、陳皮等13種天然草本植物，根據傳統中醫理論研制，既保留了草木的醇香，還能起到養心安神、疏肝健脾固腎之效，適合亞健康及睡眠障礙人群長期飲用。

楊氏康健分心木茶獲得眾多殊榮

2018年6月，楊氏康健分心木茶作為特色功能食品受邀參展美國夏季食品展;2019年1月，作為特色功能食品榮獲“山西最具特色農產品”榮譽。楊氏康健分心木茶品牌也逐漸得到大眾認可和喜愛。

楊氏康健人將為提高大眾睡眠質量不懈努力

2019年3月17日，《2018中國睡眠質量調查報告》在北京發布。調查數據顯示，有83.81%的人經常受到睡眠問題困擾，其中入睡困難者占25.83%，淺睡眠者有26.49%，有25.54%的人有呼吸短暫停止的現象。調查顯示，我國睡眠問題正在逐年上升，睡眠正在逐步轉化為一個社會問題。楊氏康健董事長楊廣昌表示，楊氏康健人愿意和大家同心同德，不忘初心，牢記使命，共同致力于改善全社會的睡眠健康問題。

野山坡：做最好喝的沙棘汁

呂梁野山坡食品有限責任公司是一個以沙棘、雪梨、紅棗等果蔬產品綜合研制、收購、生產、銷售為主體的民營企業。公司地處山西省呂梁市文水縣開柵鎮，緊鄰307國道，距太汾高速公路開柵站900米，距太原火車站67公里，交通便利，物流暢通。

公司成立于2001年7月，秉承“團結、守法、奉獻社會”理念，秉持“專業化、產業化、規?；钡慕洜I戰略，不斷向知識型、專業型、國際化、大物流的發展目標邁進。

公司注冊資金3000萬元，現有資產1.2億元，其中建筑面積26000多平方米，擁有員工近400名，其中科技工程人員39人，管理人員16人。

公司已形成“公司+基地+農戶（合作社）”運作模式，和“產、加、銷一條龍”“科、農、工、貿一體化”的發展格局，是山西省農業產業化“513”工程入選企業、“山西省著名商標”企業、“山西省質量信譽AA級”企業、呂梁市高新技術企業和山西省農業標準化示范基地。

公司一貫堅持“質量為本、創新求進”的經營理念，全力推進人才戰略和品牌戰略，率先在同行業中取得了ISO9001國際質量管理體系認證和HACCP質量體系認證。

公司主要產品有沙棘原料、沙棘飲料、沙棘罐頭、雪梨汁、藍莓汁、紅棗汁飲料等幾十個品種，產品銷售網絡遍布全國各地，終端產品在本省保持90%以上的市場覆蓋率，沙棘原汁等原料出口日本、韓國等地區，產品產銷率達到100%。

公司建立了產權明晰、責權分明、管理科學、行為規范的運營機制，以及與市場經濟相適應的現代化企業制度，全員團結一心、奮力拼搏、攻難克堅、穩步發展，正逐步進入社會主義市場經濟的快車道。

育民食品：百姓舌尖上的放心早餐

呂梁市育民食品配送有限責任公司成立于2013年3月，旗下擁有百合中央廚房、東谷倉早餐、米面佳緣快餐三個品牌，主要是通過百合中央廚房統一生產、物流配送，以米面佳緣直營店、東谷倉早餐流動車售賣的形式服務呂梁市民。

2014年，公司投資1400多萬元在位于呂梁市離石區田家會街道辦車家灣村興建了約2500平方米的現代化百合中央廚房，同時相繼投放離石區米面佳緣直營店4個、東谷倉早餐車47部。2015年，面向全市推廣早餐工程，截至目前，離石區早餐車上市67部、直營店6個;汾陽市早餐車上市30部、直營店1個;中陽縣早餐車上市20部、直營店1個;臨縣早餐車上市15部，柳林早餐車上市15部，其他縣市預計2020年逐步拓展上市。營養美味、安全衛生、價格低廉的早餐，使消費者紛至沓來，形成了小門店、大客流的可喜景象。

近年來，公司聘請了國內知名的營養專家進行指導，結合呂梁的實際消費特點，制定了符合呂梁市民營養健康的早餐食品20余種。同時，根據季節的變化定期進行新品種的研發，這些早餐品種都經過嚴格的營養配方，做到膳食均衡、可口美味，猶如媽媽的手藝，居家的味道。