遼東山梨王與山梨生物學特性對比研究

房春果

摘要：本文在新賓縣木奇鎮趙家林場后山選擇遼東山梨王和鄉土果樹品種山梨作為研究對象，在果實經濟性狀、營養成分、物候期和遺傳穩定性等方面進行比較研究，了解遼東山梨抗逆性和生長發育特點，旨在為遼東山梨王栽培種植與生產應用及推廣提供理論依據。

關鍵詞：遼東山梨王;山梨;生長發育;試驗

梨是遼東山區及新賓地區主要果樹之一。撫順市農業科學研究院果樹研究所于2015年在新賓縣上夾河鎮勝得村發現一株野生山梨，多種性狀優良，經野生資源調查和優選，選育出山梨新品種“遼東山梨王”，并于2017年9月通過遼寧省種子管理局鑒定并正式命名。目前，“遼東山梨王”研究多集中在品種天然更新、品種育苗繁殖等方面，對其生長發育等方面研究較少。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

本試驗于2015年在國營新賓滿族自治縣趙家林場后山果園進行，以果園中“遼東山梨王”為參試樹種，以來源于新賓縣上夾河鎮勝得村附近山上的山梨樹為對照（CK），山梨樹為當地鄉土樹種。同時，在沈陽市東陵區望濱鄉果園和撫順市大南鄉果園對“遼東山梨王”進行了試驗栽培。

1.2 測定項目及方法

維生素C含量采用2，6-二氯靛酚法測定;可溶性糖含量用蒽酮比色法測定;還原糖測定采用卡諾氏固定液固定，斐林試劑染色;可滴定酸含量、可溶性固形物含量采用ATAGON-1型手持式糖度計測定、石細胞含量采用冷凍法進行測定。產量、萌芽率、成枝力、枝條粗度等采用常規方法測定。

1.3 數據處理

利用Microsoft Excel 2016進行數據處理與分析。

2 結果與分析

2.1 果實經濟性狀及營養成分

遼東山梨王成熟時期果肉微硬，在室溫條件下儲存至一個月左右果肉變軟，此時食用口感最佳。筆者2015～2017多次對趙家林場后山遼東山梨王果園試驗地多次觀測記錄（表1），遼東山梨王其果實大小比普通山梨增加為106.9%～169.3%，重量較普通山梨增加135.2%～190.5%，所有指標都達到極顯著水平，說明遼東山梨王在大小、重量兩個指標遠高于普通山梨。

通過表2果實品質分析看出，遼東山梨王在維生素C、可滴定酸、可溶性固形物含量都高于普通山梨，還原糖、石細胞含量略低于普通山梨。

2.2 生物學特性比較

通過對遼東山梨王萌芽率與成枝率指標可以看出（表3），遼東山梨王為56.0%，成枝率達到90%，都高于普通山梨。通過表4可以看出遼東山梨王在枝長、枝粗、節間長3個性狀指標都高于普通山梨，遼東山梨王的節間長達到了2.96厘米，較普通山梨達到了極顯著水平。從表5可知遼東山梨王2年生、3年生的枝長和枝粗都遠高于普通山梨，說明遼東山梨王屬于速生性品種，植株健壯、粗大，生命力強。所以，通過遼東山梨王的生物學特性可知，遼東山梨王在幼樹時期各種形狀指標均高于普通山梨。

2.3 物候期比較

通過對林場遼東山梨王試驗地調查可知，遼東山梨王萌芽期主要在4月18～25日，盛花期主要在5月8～18日。普通山梨的萌芽期主要在4月25日至5月5日，盛花期在5月13～23日。遼東山梨王的萌芽期和盛花期較普通山梨提前5天左右。遼東山梨王的葉芽期和展葉期和普通山梨均在4月28日至5月5日，新枝封頂期主要集中在6月28日左右，葉芽生長與普通山梨不存在明顯差異性。遼東山梨王的盛果期在10月1～10日，普通山梨盛果期主要在9月25～1日，果實生育期大致在3個半月。遼東山梨王在10月20日左右開始落葉。

2.4 抗逆性比較

遼東山梨王試驗地通過5年的觀測沒有凍害，2015～2019年，新賓縣最低溫度達到-38℃，連續最低氣溫持續達10天左右，但是遼東山梨王苗木沒有發現任何程度的凍害，在春季仍能正常開花、結果。試驗地內對照區域的普通山梨，在2016和2017兩年期間均有不同程度的凍害，有個別植株在2017年極端氣溫下出現死亡。

2.5 異地栽培的遺傳穩定性

遼東山梨王最先產地在新賓滿族自治縣上夾河鎮，筆者于2015年引入木奇鎮趙家林場后山果園，2018年就已經達到了盛果期，產量1550公斤（單株產量28.8公斤）;沈陽市東陵區望濱鄉果園高接大樹株產達到11.5公斤，果實性狀優良。撫順市大南鄉果園2015年春季在幼樹上高接，2016年初次結果，株產達到8.5公斤，果實平均重112克。

3 結論

綜上所述，由果實經濟性狀及營養成分、生物學特性、物候期、抗逆性以及異地栽培的遺傳穩定性等試驗對比分析，可以得出如下結論，遼東山梨王的生長速度快、果實大且口感強，果實率高，抗寒、抗病性均高于當地的普通山梨，是遼東地區值得推廣的優良果樹品種。