紅棗優質高產栽培技術

孟永勝

隨著市場經的發展以及物流行業的不斷進步，紅棗市場在國內外的競爭趨勢逐漸加劇。在保證紅棗質量無誤的基礎上，應當對紅棗的種植栽培技術進行一定的轉變，有效提升紅棗的種植質量，降低種植成本，促進紅棗銷售經濟效益的提升。紅棗是一種具有極強適應能力的作物，對于日照的要求較多，在保證充分的日照和水源的基礎上，基本能夠健康生長。本文中將對于紅棗生長的基本情況進行分析，根據新疆地區的基本情況，研究紅棗有效種植的相關技術。

一、棗樹的生長環境特點

1、通常情況下紅棗的生長環境

我國是紅棗的原產地，世界市場上有99%以上的紅棗來自中國市場。我國的紅棗產地在長江中下游以及華北平原。根據紅棗生長的地理位置能夠看出，紅棗生長主要在光照較為充足的環境中，生在地區相對貧瘠。

紅棗種植地區基本是較為平坦的沙壤中，對溫度的要求較高，喜歡較為溫暖的地區，并且在眾多作物中擁有較強的抗寒性能。紅棗的生長進程中5月左右開花，10月份果實成熟。在紅棗開花的過程中受到自然因素影響較嚴重，一旦出現風沙天氣，紅棗花的花粉傳播不順暢，會影響紅棗結果質量。

根據紅棗的生長環境要求而言，應當選擇氣候環境穩定的地區，空氣、水源、土地資源良好的環境進行紅棗種植，并且保證地勢環境較為平坦，排水便利順暢。才能夠在紅棗種植中生產出優質紅棗，提升紅棗的生長質量，獲得更加豐厚的經濟效益。

2、新疆地區紅棗的生長環境

溫度。新疆地區的溫度對紅棗的生長具有促進作用，新疆地區環境較為干燥，并且季節性溫度差異較小，在3月左右氣溫就出現明顯回升，在紅棗開花期間溫度在15℃左右，能夠滿足紅棗生長過程中的溫度需求，并且新疆地區的溫度上升速度較快，在5月左右基本超過長江中下游地區的平均溫度，能夠保證紅棗開花過程中的溫度適宜。紅棗的果實成熟階段在10月，在5—8月期間，紅棗的果實處于生長階段，新疆地區的氣溫日較差不斷提升，基本能夠維持在18攝氏度左右，較大的氣溫日較差能夠保證紅棗在果實生長的過程中積累足夠的糖分，提升紅棗的口感。

光照。紅棗自身的習性是喜光的，新疆地區的光照具有明顯的優勢，新疆地區的平均光照在4—9月超過1700小時，能夠充分滿足紅棗生長的光照需求。

二、棗樹在新疆的栽培技術要求

1、栽種管理和施肥管理

①選取種植園地和樹苗

紅棗在種植過程中主要采用“矮密豐”的種植形式，能夠有效避免紅棗開花過程中受到自然因素的影響，造成花粉春播不暢的影響，能夠有效保證紅棗的劃分傳播具有穩定性，提升紅棗果實的質量。紅棗喜沙土，適合種植在沙土環境中的平坦地帶中，能夠促進紅棗的健康生長。良好的樹苗是紅棗健康成長的重要基礎和前提，為了保證紅棗種植后的成活率，在進行紅棗樹苗移植的過程中應當重點保護紅棗樹苗的分支，在移植和嫁接的過程中不會出現狀況，提升紅棗生長的健康狀態并且提升果實成熟幾率。

②合理施肥過程

在紅棗的種植過程中，為了保障紅棗質量的健康穩定，應當根據紅棗生長的情況進行合理有效的施肥。在紅棗生長的過程中，需要以下幾種肥料：氮肥尿素、磷酸二氫鉀和過磷酸鈣，根據紅棗生長的過程進行不同成分和計量的配比，提升紅棗的營養積累。

2、棗苗摘心和樹形修整

①棗苗摘心

為了保證紅棗能夠順利度過動機的季節性變化，應當進行棗苗摘心。在紅棗樹萌芽之后，選取其中較為健康茁壯的萌芽保留，其余的萌芽盡數摘去，促進紅棗樹的營養均衡吸收，降低紅棗樹生長中不必要的營養因素損耗。紅棗樹再生長的過程中應當進行三次棗苗摘心，從梢頂心、側枝頂心、棗吊摘心三處分別摘除，促進紅棗樹的營養均衡和健康成長。

②樹形修整

對紅棗樹的樹形修整有助于紅棗結果。圓錐形的紅棗樹形狀能夠促進紅棗樹的果實生長。進而，在進行修剪的過程中應當對不符合要求的枝葉進行修剪，同時也能夠避免紅棗樹生長過程中的營養不均衡，防止病蟲害的產生，影響紅棗樹的健康。

3、花果管理和采收管理

①噴清水

在紅棗生長環境中，一旦出現相對濕度較低的情況下，應對紅棗進行噴水處理，維護紅棗生長的有利環境，每次噴水在4—5d最佳，能夠有效改善紅棗的座果率。

②采收管理

在紅棗開花的過程中可以適當放蜂，能夠有效提升紅棗花的受精率，提升紅棗的座果率。紅棗采收的過程根據紅棗成熟的過程劃分成為三個階段，分別是白熟期、脆熟期和完熟期，根據市場上對紅棗需求的差異進行不同采收期的選擇，并且在必要情況下，應當對采集回來的紅棗進行二次加工，保證紅棗的品質良好。

4、蟲害管理

在果樹栽培的過程中防止病蟲害是需要重視的核心問題，在紅棗的種植過程中，主要的病蟲害有棗粘蟲、棗尺蠖和桃小食心蟲。因此，在紅棗的病蟲害管理進程中應當將以上的相關病蟲進行嚴格的控制，選用科學合理的方式有效進行預防，在病蟲害發生的初級階段進行有效的防治，保證紅棗生長的良好環境。對于病蟲害的防治可以分為農業、人工、物理、化學防治幾種方式，不論使用以上方式的哪種進行病蟲害防治，都應當注重一個共同的前提，即保證紅棗生長的健康和穩定。并且在防治的過程中應當選擇合理的農業，降低對環境的危害，提升紅棗的自身抵抗力，提升果實質量。

總而言之，紅棗在我國的種植具有悠久的歷史。根據紅棗的生長特點以及新疆的整體自然環境，選用健康的紅棗進行合理科學的栽培和管理，有助于紅棗生長質量的提升。在紅棗種植的過程中，按照階段進行良好的管理，采用科學合理的栽培技術，促進紅棗的健康生長，提升紅棗自身抵抗力。爭取利用最少的經濟成本，獲得最優的經濟效益。

（作者單位：841801新疆巴州若羌縣瓦石峽鎮人民政府農業發展服務中心）