旅游專業教學中即興口語表達教學方法探究

林楠

[摘 要]分析了目前中職旅游專業學生的現狀，闡述了文旅行業從業人員應具備的基本素質，有針對性地提出了旅游專業教學中即興口語表達教學的方法及對策。通過即興口語表達的訓練，使學生在未來工作中面對不同客人及各種突發情況時，能進行及時、準確地應對。

[關鍵詞]旅游職業教育;即興口語表達;教導方法

2019年是我國文化和旅游行業高速發展的一年。文化與旅游的融合對文旅從業者，文旅一線服務人員也提出了新的要求。旅游職業教育有導游專業人才、酒店專業人才及新型復合型旅游人才等。良好的口語表達、清晰的理解能力是重要的個人素養，也是文旅行業從業的基本要求。

一、中職旅游專業教育現狀

旅游專業中職學生中很多學生在日常學習和生活中使用方言，普通話水平低。而且學習態度上分化明顯：部分學生想通過職業教育迅速進入社會，表現出學習上的熱情與主動，但學習能力以及自主學習意識較弱，另一部學生則可能因前期遇到學習上的困難，態度消極。大多數學生口語表達能力較弱，課上是教師說，學生聽，并無互動;而且由于現在智能手機的普及，即使在課外時間，學生也寧愿用手機打字也不用語言溝通。同時由于表達欲望較弱，導致現在的學生在教師和家長的面前都不愿意表達。

二、提高旅游專業學生即興口語表達能力的方法

（一）因材施教

研究更具互動性、針對性以及個性化的訓練模式。即興口語表達教學方法在實施時需要充分考慮到學生的個性因材施教。了解學生的具體情況，根據不同學生的特點進行有針對性的教學，從而提升教學的有效性。即興口語表達訓練內容也會隨著時代的發展而變化，根據要求而積極調整，讓這種教學方法永遠保持新鮮感。

（二）細化目標

制定教學目標是非常重要的前期準備工作。細化教學目標，根據學生情況和教學要求，分階段進行有針對性的訓練，能有效提高訓練效果，培養語言習慣。

（三）發散思維

學生思辨能力較弱，且缺乏獨立思考能力是目前即興口語教學中存在的較大問題。應在教學中引導學生觀察生活，用心思考，養成良好的思維習慣。要進行逆向思維訓練，在特定的場景讓學生換個角度去思考，打破固有的思考模式;進行發散性思維訓練，需要教師提前準備大量的素材及引導方式等。讓學生對一個問題從不同角度、方向、關系去思考。唯有增強思辨能力，其即興口語能力才會有所提高。

（四）勤于讀寫

旅游專業需要大量的理論基礎知識，未來優秀的導游一定是知識面廣、即興表達能力強、綜合素質高的。鍛煉寫作能力，可以更好地鍛煉學生的邏輯思維能力，對導游即興口語表達的創作也非常有利。通過長期的寫作訓練，其寫作能力會逐步轉化為口語表達能力。

（五）小課教學

創新教學方法，采用小課教學，注重培養學生的心理素質，豐富口語表達訓練形式及內容。激活課堂，注重練習、示范、點評、激勵。將教學理論轉化成學生的能力與素養，積極示范，通過示范引領作用，增強學生對專業教師的認同感，結合學生之間的互相點評等方式，將理論與實踐有效結合。

（六）評價體系

建立有效的、多元化的評價體系，可以激發學生的興趣，促進學生成長。將平時成績細化，比如課前準備和課堂筆記都可以作為成績的組成部分。舉辦第二課堂、朗誦沙龍、模擬講解等，給學生提供施展才華的平臺，學生在活動中的表現也可以作為評價體系中的一部分。

語言作為人類最重要的交際手段，其學習鍛煉是一個長期過程。相比其他專業而言，即興口語的不可預知性和可變性更強。即興口語的鍛煉也是與人溝通交際能力的鍛煉。通過對即興口語表達的訓練力求做到理論與實踐相結合，使語言言之有物。

參考文獻：

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[3]代國忠，王會鵬.旅游文化與旅游英語教學[J].承德師范學院學報，2007（1）.

[作者單位]

安徽旅游學校

（編輯：溫子超）