山地蘋果栽培管理技術要點分析

柳想紅

摘? ?要：只有做好蘋果栽培管理以及病蟲害防治，才能攻克蘋果在生長過程中存在的技術難題，為果農帶來更多的經濟效益，促進我國農業經濟的高速發展。結合工作實踐經驗總結，對甘肅秦安縣山區山地蘋果栽培管理技術及其病蟲害防治要點進行了相關探討分析，以供參考。

關鍵詞：蘋果種植;水肥管理;病蟲害防治

甘肅省秦安縣境內屬半干旱、半濕潤氣候區，冬無嚴寒、夏無酷暑、四季分明且土層深厚、光照充足、熱量豐富、晝夜溫差大、農作物生長期長，特別有利于各種水果、瓜類的生長，是中國北方落葉果樹尤其是蘋果生產最適栽培的黃金地域之一。秦安蘋果具有栽培歷史久、種植規模大、管理水平高、果品質量優等顯著特點，是全縣經濟發展重要的支柱產業之一。至2015年底，泰安縣以惠民短枝、宮崎短枝、禮泉短枝、壽紅富士、長富2號等富士品種為主的蘋果面積達到4.1萬hm2，結果面積2萬hm2，產量54.82萬t，產值達18.93億元。現階段，由于市場需求的增加不斷帶來了生產方面的變化，秦安縣蘋果種植規模在持續擴大，研究和探討蘋果栽培管理及病蟲害防治技術，對于提高當地蘋果產量、增加果農經濟收入以及帶動當地農業經濟發展具有重要意義[1]。

1? ?幼苗的選擇與移植

由于蘋果樹的適應能力非常強，人們在實際種植的時候要根據當地的具體情況選擇相應的幼苗。一方面能保留蘋果的水分，也能保留其甜度，再經過對氣候條件的研究與分析，選取科學合理的栽培管理手段，進而提升蘋果產量。根據移植情況分析，應建立培育蘋果樹幼苗的基地，在幼苗成熟以后展開移植，這樣一方面可以處理蘋果果實難以成熟方面的問題，另一方面保證了蘋果果實的正常生長，提高蘋果產量。

2? ?肥水管理

在蘋果樹各個生長階段當中，要合理施肥。蘋果樹幼齡階段，要想保證枝干和根系的快速生長，可以施加相應的氮肥以及磷肥。在初果階段，要想保證其營養的足夠性，應將磷肥和鉀肥融合起來，降低氮肥的運用。在盛果階段，要共同使用上述3種肥料。而施肥的實際時間與劑量等情況應依照蘋果樹的生長情況進行明確，在蘋果樹生長的時候需要氮、磷及鉀等元素，這些元素可以促進蘋果樹的正常生長。根據土壤酸化情況分析表明，需要施加相應的有機肥，只有這樣才可以提高土壤質量，讓其長時間為蘋果樹的生長提供相應的元素，防止發生脫肥情況。因此，在果實采摘完成之后，要依照果樹的實際年齡進行肥料的施加。與此同時，也應保證蘋果果實的實際攝水量，有條件的情況下應進行合理灌溉，這樣能提升蘋果果實產量。選擇相應的時間補充水分，滿足蘋果果實的實際生長需求，在蘋果樹開花以前要進行灌溉，滿足其水分方面的需求，提升蘋果樹的實際產量[2]。

3? ?開花及結果管理

蘋果的開花時期，種植人員要做好蘋果疏花。在花序分離時期，種植人員應根據果樹的生長強弱情況選擇性地預留一個花序，然后其他的去除。具體留花的位置應遵循中短果樹枝花盡量保留，長果樹枝花、芽花或者腋花盡量少留或不留，側生果樹枝上的花盡量保留，直立結果樹枝上的花盡量少留或者不留的原則。這樣可以有效為果樹開花保留更加充足的營養物質，提高優果率。蘋果疏花的時間應該在蘋果花未開放之前盡早完成，如果遇到霜凍或寒流等極端天氣，可適當推遲疏花的時間。為了更好地吸引蜜蜂進行花期授粉，可在蘋果開花期噴灑硼砂和蜂蜜的混合液，同時還可以結合一些抗病害農藥，在提高花粉萌發和授粉的同時，提高果樹的抗病害能力，提高蘋果產量和質量[3]。

4? ?果樹的整形修剪

對于新種植的蘋果樹苗，當年應進行主干的培養。從樹冠疏層形的第1層開始，選擇角度適中且生長情況較好的樹梢作為主干保留，主干周圍各枝條的間距以20cm左右為宜。次年，對蘋果樹進行第2層主枝的篩選和培育。主枝的選擇環節應考慮到光照和通風情況，盡量時第2層主枝與第1層主枝呈現間隔交叉分布，保證一定的開張角度。對于樹頭過高的枝干應修剪去頭，有效避免樹冠交接或者主干下部弱化的情況出現。從第3年開始，對果樹的主枝進行長度的修剪，去除多余的重疊枝或高密度枝條，形成較好的樹體結構，保障樹冠良好的光照和通風情況。蘋果樹發芽時期種植人員需要進行摘芯抹芽，及時去除無用的芽苞和梢芯。通過去除直立生長的無用新梢，改變生長角度，提高樹體的生

長勢。

5? ?病蟲害防治

①人工防治。人工防治是指通過栽培管理，來消滅病蟲害。蘋果樹在生長期間，偶爾會遇到冰雹雨雪季節，影響其產量。當出現被冰雹打爛的果實，就要及時進行殺菌劑的噴灑，防止出現大面積感染。在秋季時期，由于降水量較大，還要做好雨水的排除工作，噴灑相應的保護藥劑，避免病蟲害的發生。②化學防治。化學防治具有高效性、速效性以及特效性，不論是現在還是未來都必然是防治病蟲害的最有效手段。隨著科學技術的進步以及大眾環保意識不斷增強，對于化學藥物的使用要求也越來越高，各種農藥品種勢必也會不斷更新。因此，農戶必須科學、安全地使用農藥，在充分發揮作用的同時減少對生態的影響和副作用。其中，科學用藥一般包含對癥下藥、適時用藥、合理用藥和合理混用等方面。③物理防治。物理防治指通過物理因素或儀器設備，來消滅、捕殺病蟲害。可以結合冬剪與夏剪，將樹枝上的腐爛病枝、蟲卵枝、病蟲果等進行修剪，并集中燒毀，降低病蟲害源。在果園土壤封凍之前，結合施肥深翻樹盤，消滅土壤中的紅蜘蛛、刺蛾等病蟲害。還可以安置殺蟲燈，來誘殺蘋小卷葉蛾、金龜子等害蟲。

綜上所述，雖然蘋果樹的栽培管理比較簡便，但不可以過于隨意，要加強管理。種植人員要依照蘋果樹的實際生長情況做好修剪、施肥以及防治病蟲害等作業，這樣可以提高蘋果樹栽培管理的成效，推動蘋果樹的健康生長。近年來，由于秦安地區蘋果種植業的快速發展，需要在蘋果栽培管理中應用科學先進的管理技術，只有這樣才可以和市場經濟的實際發展進程相適應，促進當地果樹種植行業的穩定發展。

參考文獻：

[ 1 ] 張鵬.蘋果栽培管理及病蟲害防治技術[J].農業技術與裝備，2018（12）：94-96.

[ 2 ] 羅菲菲.蘋果樹栽培管理及病蟲害防治技術要點[J].現代農村科技，2019（2）：38.

[ 3 ] 段彩紅.淺談蘋果樹栽培管理及病蟲害防治技術要點[J].農家科技（下旬刊），2018（5）：89.

（收稿日期：2019-09-18）