淺談高中化學知識在生活中的應用

辜月乾

摘? 要：在我們的日常生活中，化學現象無處不在，在這些隨處可見的化學現象中，我們可以看到很多高中化學知識的應用。人們將化學知識運用到生活和生產中，便利了人們生活，促進了社會發展。本文將對高中化學知識在實際生活中的應用進行介紹和分析。

關鍵詞：高中化學;日常生活;學以致用

高中化學是一門與現實生活有著密切聯系的學科，化學知識來源于生活，也應用于生活。人們的衣食住行，生產發展都離不開化學。

1高中化學在穿著方面的應用

從衣服的制造到清洗，我們都可以看到化學知識的應用。服裝面料除了天然纖維之外，也有化學纖維。化學纖維有人造纖維和合成纖維兩類，前者用天然原料，化學方法制作而成;后者由化學原料，化學方法加工而成。合成纖維的原料可以來源于石油，煤，石灰石等化工原料，合成纖維是高分子聚含物，有優秀的化學性能，強度高，耐磨，耐酸堿的腐蝕，1000噸石油煉出汽油后，分離出的乙烯和丙烯可以制造1.5噸合成纖維，織出20萬米布。

衣服上不同類型的污漬，清洗起來也有不同的方法。當淺色衣服碰到生銹的鐵欄桿時，會留下褐色的銹斑。這時，普通的洗衣粉不能完全去除頑固的銹斑，而用酸性物質可以洗掉銹斑。如用白醋浸泡衣服上的鐵銹，再用受搓洗。酸性物質會與鐵銹發生化學反應，產生可溶于水的鹽和氫氣，從而去除衣服上的鐵銹。當白色衣服染上其他顏色時，人們都知道用漂白劑兌水浸泡衣服，其他顏色會慢慢變淡直到消失。這么做的原理是漂白劑中的氯化鈉和次氯化鈉，接觸氧氣，會生成次氯酸，強烈的氧化作用會有效漂白衣物。當吃飯時衣服染上油漬，可用汽油處理。汽油是有機溶劑的一種，與油漬相溶，且汽油易揮發，有利于帶走表面油漬。

2高中化學在飲食方面的應用

食物制作過程中的化學反應，包含了許多高中化學知識。在制作許多面點時，如包子和饅頭，在酵母的作用下，面團會發酵產生大量的二氧化碳和乙酸，這時加入適量的堿，如小蘇打即碳酸氫鈉，會有效地中和酸性物質，減少酸味，增強面團韌性，產生地二氧化碳使面團產生許多氣泡，經過高溫蒸制，面團會發漲膨松，使得口感松軟美味。

許多結石病人在飲食方面都有所禁忌，如避免食入豆腐和菠菜，這是因為豆腐中的鈣和菠菜中的草酸會發生化學反應，產生草酸鈣，有進一步變成結石的風險，影響人體健康。病人在服藥時應避免用茶水，茶水中含有鞣酸，容易和藥物中的多種成分產生反應，從而降低了藥效。貧血病人若用茶水服用鐵劑，會產生不利于人體吸收的鞣酸鐵。抗菌素藥物宜在飯后服用，因為抗菌素藥物大部分是胺類化合物，若人飯前服用會容易被胃酸分解，降低了藥效，又會刺激胃壁。而飯后服用，胃酸會被食物沖淡，抗菌素藥物就不容易被胃酸分解。

水果具有一定解酒作用。這是因為水果中的有機酸會和酒中的主要成分乙醇發生作用形成酯類物質，從而達到解酒目的。同理，食醋中的乙酸成分也能和乙醇作用，產生乙酸乙酯。

3高中化學在住房方面的應用

現如今，許多人家中的裝修都會用到鋁合金材質，鋁具有質量小但硬度大的特點，鋁合金材料會是搬運，安裝，拆解變得輕便，同時鋁在潮濕環境下會形成一層氧化膜，對金屬起到一種保護防腐蝕作用。家里潔白的墻面也蘊含著化學知識，生石灰遇水變成熟石灰，將熟石灰均勻涂在墻面，風干后會形成結拜堅硬的碳酸鈣，而潔白的墻面反射光會使房間更加明亮。

房屋的建造離不開鐵，鐵的冶煉過程也體現了高中化學知識的應用。冶鐵過程在高爐中進行，高爐中不斷加入鐵礦石，焦炭，溶劑，裝入高爐中的鐵礦石，主要是鐵和氧的化合物。在高溫下，碳和碳燃燒會生成一氧化碳，一氧化碳能消除鐵礦石中的氧，從而得到鐵。陶瓷對人們生活也必不可少，燒窯有氧化和還原兩種燒法。氧化鐵在進行還原反應時，會形成一氧化鐵，一氧化鐵是青色的。在燒制過程中，氧化鐵接觸到氧氣會氧化成四氧化三鐵，顏色是磚紅色。

4高中化學在出行方面的應用

汽車的發明和應用極大地便利了人們的生活，而汽車發動機的工作原理也包含了高中化學知識。汽車發動的主要能量來源于化學反應，燃料接觸空氣燃燒釋放強大的化學能。雖然電作為重要動力，但化學能仍起著不可缺少的作用。

汽車在給人們生活帶來好處的同時，也對環境造成了一定的危害。汽車行進時會排放尾氣，汽車尾氣中含有氮氧化物，與空氣中的水蒸氣反應會形成硝酸。而硝酸物質對酸雨形成有重要影響，酸雨會導致土壤酸化，土壤中含鋁的原生和次生礦物會加速風華釋放大量鋁離子。植物，農作物長期吸收鋁，會逐漸死亡。除此之外，酸雨的酸性物質會使非金屬材料表面硬化水泥溶解，破環建筑物。

綜上所述，化學現象與人們的日常生活息息相關，其中很多都是高中化學知識。因此，高中生應努力學習化學，理解并掌握知識點，將來應用到生活中，工作中來，應用課堂所學的化學知識解決實際生活中的問題。

參考文獻

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