綠色食品環境監測分析

隨著人民生活水平的不斷提高，大眾對于綠色食品的需求也越來越大。當前由于市場經濟的存在，綠色食品環境仍需不斷營造和改善。對綠色食品環境進行監測分析，不斷滿足大眾消費需要，以提高人民生活水平，提高人民幸福指數。

總述

什么是綠色食品呢？綠色一般指健康，綠色食品也就是健康的無公害的天然食品。綠色食品一般產自生態環境良好的地區。隨著全球化和市場化經濟的不斷發展和人民物質生活水平的提高，綠色食品成為居民消費的首要選擇，綠色食品的需求量不斷上升。營造一個良好健康的綠色食品環境是保障人民身體健康的重要途徑，做好綠色食品的環境監測分析，創造健康的綠色食品環境，可提高居民物質生活水平和幸福感。為人民的健康創造一個良好的食品環境。

綠色食品及環境的具體內涵

綠色食品是出自良好生態環境的天然、安全和無公害的食品，能為人民的健康提供保障。當然了，人們要保護環境和減少人工污染，才能為生產綠色食品創造天然的生態環境。那么，綠色食品究竟是什么呢？綠色食品是對無公害無污染的安全、優質、營養類食品的總稱，是指按特定生產方式生產，并經國家有關機構認定，準許使用綠色食品標志的無污染、無公害、安全、優質營養型的食品。

綠色食品環境主要包括綠色食品產地環境和生態環境。綠色食品產地環境質量監測的主要對象包括對大氣、土壤和水資源3個部分;另外需要對農作物所施用肥料的種類、數量、質量進行調查研究，病蟲害的殺害措施和農藥的使用方法也要進行調查研究。對于綠色食品產地環境監測時間，原則上也有一定的要求和定律。

綠色食品生態環境強調產品出自于良好的生態環境。綠色食品生產基地的環境好壞與否是一個非常重要的因素，通過對原料產地及其周圍生態環境的好壞進行判斷，從而決定某生態地區的環境質量是否符合綠色食品生產地標準。

如何進行綠色食品環境監測

綠色食品產地環境質量監測評價應包括現場調查、優化布點、樣品采集、運送保存、分析測試、數據處理以及綜合評價等一系列過程。綠色食品產地環境質量監測評價必須按照《綠色食品產地環境技術條件》和《綠色食品產地環境調查、監測與評價導則》標準執行。一般進行綠色食品產地環境質量監測評價工作的單位都是由中國綠色食品發展中心委托的具有相應資質的處于第三方公正地位的定點環境監測機構。然后根據現場調查資料、監測范圍，研究采樣點的數目和具體位置，確定采樣時間，按有關規定采集樣品，將采集的樣品和記錄及時送往實驗室，分析調查;按規定的分析方法進行樣品分析。將測得的數據記錄整理填入報告表，并對數據進行處理和統計檢驗。最后整理監測數據資料，依據綠色食品產地環境質量標準和有關規定進行相關測評監測，并結合現場調查資料對產地質量做出綜合報道。

綠色食品環境監測的意義

有利于規范綠色食品環境質量工作調查，準確掌握綠色食品所在地環境現狀，優化綠色食品產地環境監測工作。

有利于滿足人民群眾的生活需求，提高人民生活水平和幸福指數。

有利于治理環境污染，優化生態環境，促進經濟效益和社會效益的統一，保護農業生態環境。

增強人民身體健康素質，提高全民族生態保護意識。提高農產品質量。

推動農村經濟及現代農業企業的發展，促進農業現代化和技術不斷改進。

總結

食品安全在當今已經成為民眾普遍關注的焦點問題，發展綠色食品產業，對綠色食品環境進行監測，有利于提高農產品和食品的質量，保障人民的生命健康安全;也有利于培育綠色健康食品品牌，促進農業發展的現代化進程;利于增強食品品牌在國內外市場上的競爭力，促進外向型農業的發展，營造一個良好健康的綠色食品環境是保障綠色食品質量的重要途徑，做好綠色食品環境監測分析，營造良好的綠色食品環境，提高人民物質生活水平和滿滿的幸福感。隨著人民生活水平的不斷提高，大眾對于綠色食品的需求也越來越大。當前由于市場經濟的存在，綠色食品環境仍需不斷營造和改善。對綠色食品環境進行監測分析，不斷滿足大眾消費需要和提高人民生活水平，為居民提供健康的食品服務和滿滿的幸福感。

作者簡介：閆紅紅（1973—），女，漢族，河北南宮人，中級主管護師。研究方向：衛生防疫。