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重量法測定生活飲用水中溶解性總固體的不確定度評定

2019-10-21 19:05:09楊曉磊
食品安全導刊·下旬刊 2019年7期

楊曉磊

摘 要:本文闡述溶解性總固體的定義及分類,根據方法對溶解性總固體測量過程進行分析,梳理出實驗過程中的影響因素,包括樣品稀釋、水樣移取以及稱量三部分,并分別對每一部分的不確定度進行分析,從而對整個實驗過程中的不確定度進行評定。

關鍵詞:溶解性總固體;重量法;不確定度

溶解性總固體指水中溶解組分的總量,它表明1升水中溶有多少毫克的溶解性固體,包括不易揮發的可溶性鹽類、有機物及能通過過濾器的不溶性微粒等。可分為無機物和有機物兩部分的含量,可用電導率值大概了解溶液中的鹽分,一般情況下,電導率越高,鹽分越高,溶解性總固體越高,但對于有機類化合物來說,其電離能力弱,這部分溶解性總固體無法用電導率來衡量,因此重量法能較準確地測定水中溶解性總固體的含量[1]。

1 原理

水樣經過濾后,在一定溫度下烘干,所得的固體殘渣稱為溶解性總固體。烘干溫度一般采用(105±3)℃,當水樣的溶解性總固體中含有多量氯化鈣、硝酸鈣、氯化鎂、硝酸鎂時,由于這些化合物具有強烈的吸濕性使稱量不能恒定質量,在該溫度下不能徹底去除高礦化水樣中鹽類所含的結晶水,可在水樣中加入適量碳酸鈉溶液而得到改進。

2 適用范圍

適用于生活飲用水、水源水及地下水中溶解性總固體重量法測定結果的不確定度評定。

3 分析步驟

(1)將蒸發皿洗凈,放在(105

±3)℃烘箱內30 min。取出,于干燥器內冷卻30 min。

(2)在分析天平上稱量,再次烘烤、稱量,直至恒定質量。

(3)將水樣上清液用過濾器過濾。用無分度吸管吸取過濾水樣100 mL于蒸發皿中,如水樣的溶解性總固體過少時可增加水樣體積。

(4)將蒸發皿至于水浴上蒸干。將蒸發皿移入(105±3)℃烘箱內,1 h后取出,干燥器內冷卻30 min,稱量。

(5)將稱過質量的蒸發皿再放入(105±3)℃烘箱內30 min,干燥器內冷卻30 min,稱量,直至恒定質量。

4 數學模型

5 不確定度分量描述

5.1 稀釋過程帶來的不確定度

(1)標準品移取過程帶來的不確定度。

(2)標準品定容過程帶來的不確定度。

5.2 樣品移取帶來的不確定度

樣品移取過程由移液管體積校準、重復性、溫度校正和人員讀數四個分量組成。

5.3 質量稱量過程的不確定度

質量稱量過程由天平校準和天平重復性這兩個分量組成。

6 因果圖分析

將影響實驗的不確定度因素主要分為:稀釋、移取和質量稱量三方面,并繪制成圖,如圖1所示。

7 不確定度計算

7.1 稀釋

用5 mL移液管吸取溶液,用純水稀釋并定容至500 mL。

7.1.1 移取標準品

(1)移液管體積校準:

U1(V移)=a/k=0.015/1.732=0.008 7 mL

(2)重復性:

U2(V移)=S(x)=0.009 1 mL

(3)溫度:ΔV=V×水的膨脹系數×ΔT=0.002 1 mL

U3(V移)=a/k=0.002 1/1.732

=0.001 2 mL

(4)人員讀數:

U4(V移)=0.01×5/2.4495=0.020 4 mL

U(V移) =0.024 0 mL

7.1.2 定容

(1)容量瓶體積校準:

U1(V容)=a/k=0.25/1.732=0.144 3 mL

(2)重復性:

U2(V容)=S(x)=0.03 mL

(3)溫度:

ΔV=V×水的膨脹系數×ΔT=0.21 mL

U3(V容)=a/k=0.21/1.732=0.121 2 mL

(4)人員讀數:

U4(V容) =0.01×500/2.4495=2.041 2 mL

U(V容) =2.050 1 mL

7.1.3 稀釋相對不確定度

(1)移液管相對不確定度=

U(V移)/ V移=0.024 0/5=0.004 8

(2)容量瓶相對不確定度=

U(V容)/V容=2.050 1/500=0.004 1

(3)稀釋的相對不確定度=0.006 3

7.2 移取

用100 mL移液管移取稀釋后樣品。

(1)移液管體積校準:

U1(V移)=a/k=0.08/1.732

=0.046 2 mL

(2)重復性:

U2(V移)=S(x)=0.177 3 mL

(3)溫度:

ΔV=V×水的膨脹系數×ΔT

=0.042 mL

U3(V移)=a/k=0.042/1.732

=0.024 2 mL

(4)人員讀數:

U4(V移) =0.01×100/2.4495

=0.408 2 mL

U(V移)=0.448 1 mL

移取樣品的相對不確定度

= U(V移)/ V移

=0.448 1/100=0.004 5

7.3 質量稱量

7.3.1 天平校準

天平置信區間±0.1 mg

U1(m)=a/k=0.000 1/1.732

=0.000 058 g

7.3.2 天平重復性

U2(m)=S(x)=0.021 5 g

U(m)=0.021 5 g

質量稱量相對不確定度= U(m)/m

=0.000 1

7.4 合成不確定度

Urel(C)=0.007 7

樣品:

U(C)=Urel(C)×C

=0.007 7×20.2=0.155 5 mg/L

7.5 擴展不確定度(k=2)

樣品:

U=k×U(C)=2×0.155 5

=0.311 0 mg/L

8 報出值

樣品中溶解性總固體為(20.0±0.3)mg/L。

參考文獻

[1]魏濱,于維森,殷茂榮,等.生活飲用水標準檢驗方法不確定度評定[M].北京:人民衛生出版社,2015.

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