在孔子學院中開設陶瓷教育課程的意義研究

【摘要】：陶瓷作為中華民族千年文化的象征之一，一直活躍于中國歷史的舞臺，是中華文明的重要見證。近年來，孔子學院發展迅速，在世界各國影響力逐漸提高，孔子學院課堂中各類文化課程層出不窮，而陶瓷文化在其中卻很少被提及。本文試從孔子學院文化課程中缺乏陶瓷文化教育的現狀出發，探討陶瓷教育在孔子學院中開設的意義。

【關鍵詞】：孔子學院 陶瓷 教育

陶瓷，是中華優秀文化中不可或缺的一部分，它深深植根于中華民族的土地，是我們研究中國文化、歷史、藝術最重要的證據之一，也是我們遞給世界文明、各國友人的重要名片。孔子學院被列入國家“十二五”教育發展規劃，在近十四年建設發展歷程中，為傳播中華優秀文化做出了卓絕貢獻?？鬃訉W院課堂內既設漢語言教學課程，也設中華文化學習課程。陶瓷作為中華文化的重要組成部分，是無論何時何地都應被提及的，因此，陶瓷教育在孔子學院文化課堂中具有很強的開設意義。

一、孔子學院文化課程設置現狀

孔子學院是國家漢語辦公室在世界各國開設的以推廣漢語和傳播中華文化為目的的交流機構?？鬃訉W院自2004年首次在韓國成立以來，截至2018年12月31日，全球154個國家（地區）監理548所孔子學院和1193個孔子課堂?！?】孔子學院并非一般意義上的大學，而是致力于中外交流與合作的非盈利性教育機構。它是為增進世界各國（地區）人民對中國語言文化的了解，加強與世界各國的聯系，針對各國人民對漢語學習的需要及對中華文化的興趣所開設的?？鬃訉W院的主要職能有：開展漢語教學；培訓漢語教師；提供漢語教學資源；開展漢語考試和漢語教師資格認證；提供中國教育、文化信息咨詢；開展中外語言文化交流活動。【1】孔子學院的這些職能體現出它致力于漢語言教育與漢文化傳播，雖漢語言教學是孔子學院課堂的首要任務，但隨著孔子學院的不斷發展，課程的設置及內容也不斷完善、豐富，除了漢語言專業課程之外還設有文化課程。其中，文化課程可分為文化技藝類課程、節日民俗類課程。文化技藝類課程涵蓋了太極拳課程、剪紙課程、中國結課程、茶藝課程、書法課程等?！?】根據在各個孔子學院的調查中顯示，在眾多的文化課程中并未見有孔院開設與陶瓷相關的課程。陶瓷承載著中華上下五千年燦爛的歷史文化，在歷史上，經古絲綢之路走出國門之后，風靡亞歐大陸，此后不僅增加了我國的海外貿易活動，也吸引了一批慕名而來的求學者。從中國走向世界的陶瓷數不勝數，一時間，中國的瓷器可以說是引領著時代的潮流。陶瓷作為中華民族最優秀的文化之一，具有被廣泛普及的必要，應被設置在孔子學院課堂的文化課程內，從而被國內外友人所認識、學習。

二、孔子學院文化課程中增設陶瓷教育課程的意義

第一，文化意義。有助于學習者多方位了解中華文化，達到語言與文化互補、共進?？鬃訉W院課堂中漢語言學習課程固然是教授重點，但開設各類的中華文化課程也是必不可少的，語言與文化密不可分，是外國學生了解并掌握中華文明的兩個關鍵點。構成人類文明的因素從來就不是單一的，而中華文化也一樣。陶瓷、書法、繪畫、茶藝、戲劇等等共同造就了這個文明大國。中國人早在8000多年前就發明了陶器，從原始時代開始一直到現代，陶瓷見證了整個中國的歷史，陶瓷不僅僅是一種簡單的器物，更是承載著各樣不同藝術的載體?？鬃訉W院增設陶瓷課程，能夠使學生通過學習陶瓷的發展脈絡，熟悉中國的歷史，讓學生動手制作陶瓷作品，也能使他們充分感受陶瓷文化的魅力。陶瓷教育不應該是封閉式的，也不應該是傳統的師承關系，而是面向世界、走向大眾的。為實現陶瓷文化的“走出去”，從教育層面上講，就應積極拓寬教育渠道，實現陶瓷教育事業的國際化。孔子學院分布在世界各國，發展迅速，是實現中華文化教育和世界文化交流的重要媒介，在孔子學院中設置陶瓷教育課程不僅能夠豐富孔子學院文化課程種類，更能促進陶瓷文化的傳播，使中華文化的形象在外國朋友們的心中更加立體。

第二，歷史意義。自古以來，陶瓷教育大部分存在于家庭傳承制和師承制中，從傳統體制發展成學院制度，歷經了漫長而艱辛的道路。我國開始瓷業辦學是在光緒年間，洋務運動后期。1896年，時任兩江總督的張之洞在《江西紳高請辦小火輪·瓷器及蠶桑學堂折》中首次提到陶業辦學的事宜，我國才開始準備籌辦瓷業學校。但當時戰火不斷、民不聊生的社會背景導致此事的擱淺。1910年，民族資本主義開始覺醒，意識到一成不變的守舊式制瓷業是站不住腳，希望渺茫的，于是開始了變革，重點培養陶瓷方面的專業人才，中國第一所陶瓷職業學校——中國陶業學堂才嶄露頭角。隨著瓷業學校的相繼成立，陶瓷教育有了很大的發展，陶瓷產業模式也得到了改變，壟斷市場基本上已不復出現。到了近代，政治和社會變革導致商品經濟快速發展，西方的先進技術和制造理念在此時傳入中國，掀起了一股改革風氣，中國的瓷業發展在這個時候逐漸轉型，用機械代替手工，效率大大提高。這時中國制瓷業的發展很大一部分原因是由于中國的瓷業學堂開始效仿西方的教育模式，倡導理論與實踐相結合，重視人才的培養和技術的創新。由歷史得出經驗，任何一項事物的發展離不開改革與教育。陶瓷文化乃至中華文化的傳播固然也是，在孔子學院成立至今的18個年頭里，陶瓷教育還沒有出現在孔子課堂當中過，如果陶瓷教育僅存于與陶瓷相關的院校里，那么發展的速度將會十分緩慢，陶瓷文化實現“走出去”還需要一個漫長的過程。以史為鑒，創造新型陶瓷教育模式，才能開辟出利于發展的新道路。

第三，政治意義?！耙粠б宦贰笔橇暯娇倳浱岢龅膰野l展戰略，是“絲綢之路經濟帶”和“21世紀海上絲綢之路”的簡稱，它貫穿亞歐大陸，聯系著亞太經濟圈和歐洲經濟圈。在“一帶一路”建設的帶領下，沿線國家學習漢語的人數不斷增加，人數高達46萬人。中華文化在“漢語熱”潮流推動中，其國際影響力也隨之大步提升。習近平總書記多次談到應樹立文化自信，積極推動中華文化“走出去”，而在孔子學院中開設陶瓷文化特色課程是為陶瓷文化與世界交流建立聯系的橋梁，是中華文化“走出去”的辦法，也是“一帶一路”建設落到實處的表現。景德鎮陶瓷大學作為陶瓷專業性學府，近年來也為陶瓷的對外發展作出了有力的貢獻。它先后與世界三十所高校建立了校企合作關系，互派留學生，設立了3+1+2的本碩連讀，目前正在跟英國的斯坦福特郡大學洽談設立孔子學院。【3】在“一帶一路”背景下，在孔子學院中開設陶瓷教育課程能使中華文化的對外傳播更進一步。

三、課程開設

在孔子學院中開設陶瓷教育課程應以傳揚中華文化為目的，以豐富文化課程質量為宗旨，明確陶瓷與中華文化的關系，系統、科學地制訂課程內容。由于國際漢語教師在中華文化課培訓系統還不完善，所以在孔子學院中，許多文化課程的設置缺乏合理性，大多以漢語教師的個人喜好而定，這就導致了學生的文化“偏食”現象。陶瓷教育課程的開設首先應從漢語教師的中華文化培訓做起，全方位系統地落實教師培養工作。教師的培養工作可先從各大高校在校漢語國際教育專業學生進行其培養方案的相關調查，從中分析這些學生取得的成績和能力范圍，以便思考、審查將陶瓷教育課程加入其培養計劃是否具可行，從而制訂更為完善的對外漢語教師的培養措施。江西省景德鎮陶瓷大學自辦學以來培養了大批陶瓷藝術家，因此可與其他國家的高校合作，設立孔子學院，達到陶瓷文化對外交流與傳播。

孔子學院開設陶瓷教育課程要注意應保持立足于于傳揚中華優秀傳統文化的目的不動搖，以陶瓷為媒介進行系統化課程設計的研究。系統化的陶瓷課程類別可概括為三大模塊：陶瓷文化理論教育、陶瓷工藝技術教育以及陶瓷文物鑒賞。首先，作為孔子學院文化教學的組成部分，陶瓷文化理論教育應設置在教授學生陶瓷工藝技法的同時，兩者相結合，相輔相成。由于國外的教學環境較為自由，教學模式多樣化，他們更注重的是動手實踐能力，而且學生的漢語能力十分有限，加上分配給漢語課程的時間有限，因此，開設純理論型的課程并不適合他們，只有將陶瓷理論知識和陶瓷工藝技法課程結合才能更好地達到教學目的。其次，教學課程可因地制宜，教師利用戶外實踐的方式帶他們走出校外，參觀當地博物館，許多國外的博物館都會陳列來自中國的陶瓷，這樣既能讓學生親自領略中國歷代陶瓷的特色，又能讓他們了解中國歷史文化，趣味性與審美性并存，達到中華文化潛移默化深入人心的效果。

結語

陶瓷若要從“小眾”走向“大眾”，從中國走向世界，就必須積極研究，多方位采取相應措施，而如何通過教育的方法使學習者主動接受陶瓷文化便是每位教育者應該思考的問題。在孔子學院中開設陶瓷教育課程無疑是為陶瓷文化的對外傳播注入一股強大的力量，也是中華文明與世界各國文明和諧共處的表現。陶瓷教育課程在孔子學院課堂中實現需要政府的支持和廣大陶瓷文化傳播者及教育實踐者的共同努力，陶瓷通過孔子學院走向國外課堂，走向世界是積極可行的，也是我們每個中華文化傳播者的迫切希望。

【參考文獻】：

【1】 http：//www.hanban.org/confuciousinstitutes/node_10961.htm

【2】 劉倩.孔子學院民族文化課程實踐的問題及策略研究[J].西南大學，2017.4

【3】 寧鋼，張朝輝.“一帶一路”視野下的中國陶瓷藝術[J].陶瓷學報2017.10.

作者簡介：俞曉鳳，女，漢，福建，碩士在讀，景德鎮陶瓷大學，江西省景德鎮市，333000，藝術學。

基金項目：江西省研究生創新專項資金項目《在孔子學院中開設陶瓷教育課程的意義研究》；項目編號：JYC201835