稻田泥鰍魚養殖技術

李亭慧

摘 ?要：稻田泥鰍魚養殖技術的有效落實，一方面需要調節池塘水體質量，確保不會影響泥鰍魚生存與作物成長，才能避免造成雙方面的經濟財產損失;另一方面應完善防護措施，避免外界環境對魚苗生存造成影響，且不會傷害作物，才能達到資源有效利用的目的。本文基于稻田泥鰍魚養殖技術特點展開分析，在明確池塘處理與魚苗養殖技術的同時，期望能夠為后續稻鰍養殖模式的落實提供良好參照。

關鍵詞：稻田;泥鰍魚;養殖技術;池塘處理

1 選址及池塘處理

稻田泥鰍魚養殖技術是基于我國資源可持續利用思想提供的新型養殖模式，在養殖工作落實期間，首先要考慮水稻與泥鰍魚各自的生長特性與環境要求，而后再提供完善措施，降低外界環境對二者成長空間的影響，才能確保整體養殖技術落實穩定。從現有養殖角度來看，稻田土壤需滿足肥沃且水體無污染的要求，才能在稻田場地中開挖溝槽，并設置獨立的進排水口，并確保防護措施構建完善，才能避免魚苗流失，保障稻田泥鰍魚養殖的經濟成本。

另外，在池塘處理期間，需將原有池塘水體抽出，在進行徹底的清理工作后，加強池塘周邊的土壁強度并鏟除過多的淤泥，以便整體池塘水質得到持續化的保障。另外，應通過生石灰、漂白粉等物品對池塘進行消毒，而在魚苗放養前30分鐘左右，再通過生石灰進行二次消毒，由此殺滅病菌與蟲卵。在此期間，管理人員需對水體環境進行觀察，確保池塘消毒后，水體產生浮游生物，才能證明藥性已經消失并放養魚苗。

2 池塘水質管理分析

2.1 水質培養分析

根據泥鰍魚成長對水質環境的要求，若要在稻田中落實養殖技術，則必須對稻田水體環境進行調整，確保不會影響泥鰍魚成長健康性的同時，不會對作物產量造成損傷，才能將池塘培育技術應用。期間，稻田水體中可施入有機肥料與復合肥料，期間要管理肥料溶于水的濃度與密度，以便為水稻與泥鰍魚營造良好的成長環境。其次，因為稻田養殖技術與傳統的池塘養殖技術在水位方面有所差異，比較池塘水環境稻田前期水位更淺，且水文極易受到外界環境影響，所以，必須在泥鰍放養之后，對稻田水位進行逐步加深，確保在不影響作物成長的環境下，盡可能的多注入新水，并定期對稻田水質進行監測更換，才能確保泥鰍魚成活率達到預期標準，并能夠為農戶提供更豐厚的經濟收益。

2.2 水質要求分析

在稻田泥鰍魚養殖期間，因為水質對泥鰍魚的成長影響較大，管理人員通常需要定期對水質環境進行監測，確保pH值，含氧量等參數滿足泥鰍魚的養殖的環境要求，且水體透明度滿足管理觀察的水下環境的要求，才能避免對整體泥鰍魚養殖工作質量造成影響。另外，在夏季時，由于地區等環境因素的影響，經常會導致水體溫度較高，期間隨著水中餌料逐漸增加，更易導致稻田內水質變差，使泥鰍魚的成長質量受到影響，所以必須定期對稻田水環境進行更換，并提供有效的降溫措施。

2.3 水質更換分析

水質更換工作需要擬定檢測指標，確保能夠極大限度的降低水資源浪費，且滿足泥鰍魚成長的水質要求，才能降低整體養殖工作的經濟損耗。期間，在稻田與泥鰍魚逐漸成長過程中，管理人員需要根據稻田環境逐步增加水深，并且在高溫季節中，明確影響水質的因素，再針對性采取措施保障稻田水質，并定期更換水體，為泥鰍魚提供更好的供氧環境，才能有效降低對魚苗成長的影響。另外，在稻田養殖過程中，管理人員需明確池塘水體蒸發的速率，在定期加水的同時，還需要定期對池塘進行消毒，并在水體中加入光合細菌與芽孢桿菌等微生物，以便調節稻田水質清晰度與微生物環境，降低泥鰍魚的患病幾率。

3 泥鰍魚養殖管理

3.1 魚苗投放

鰍苗放養一般都是在插完稻秧之后，防止插秧時對田中水的擾動，破壞其穩定性。對于每年只種1次的水稻田，一般在第1次除草之后再進行鰍苗放養。放養前，苗種用3%～5%的食鹽水浸泡消毒10min。然后訓練開食，消毒后的鰍苗即可放于開挖好的稻田里，等鰍苗適應水溫后就可以投喂餌料。一般放養密度對于鰍苗的規格應當盡量保持一致，防止互相蠶食。規格在3～4g/尾的鰍苗，平均可放養約30萬尾/hm2。

3.2 水位控制

田中水位一般保持為10～20cm，根據情況，適當地加入新水。夏季氣溫較高時，就要使水位加高，防止由于水量少，水溫變化太大破壞泥鰍的生活環境。此外，要多注意天氣的變化，做好防洪、排澇的準備工作。

3.3 餌料選擇

一般以動物性餌料（動物內臟）為主，適量配合飼料。還可用玉米、豆粉、麥麩、魚粉等餌料混合煮熟后投喂。投喂配合飼料時，飼料中粗蛋白質含量應達到30%以上。一般喂完植物性餌料后再喂動物性餌料，同時也可以將動、植物餌料與配合飼料混合在一起進行投喂。

3.4 投喂管理

投喂要做到定時、定量、定質、定位。一般投喂2次/d，分別為7：00和17：00點各1次，盛夏時節下午的投喂可改在18：00-19：00。投飼量應根據天氣情況、水溫和泥鰍的攝食強度等其他因素靈活掌握，可按泥鰍重量3%投料。投喂的飼料應做到優質新鮮、營養豐富、易于消化吸收等。

3.5 防護措施

要經常對稻田進行檢查，在稻田施肥、施藥前都需要認真檢查，保證魚溝和魚溜順暢。“五防”包括防逃、防賊、防藥、防鳥、防烏鱧。一是防逃。由于稻田四周田埂較低，漫水時，泥鰍容易逃跑，所以要定期檢查防逃設施、加固田埂。二是防賊。安排人員晝夜巡邏，以防有人偷捕泥鰍。三是防藥。有些劇毒農藥可以殺死泥鰍，因此要嚴防四周含有毒殺酚、五氯酚鈉、呋喃丹等劇毒農藥的水流入田中。四是防鳥。傍晚時鳥類尋食，可能會過來偷吃泥鰍，因此要在稻田上方罩漁網。五是防烏鱧。洪水過后，水中可能會有烏鱧，要及時清除。

3.6 病害防治

除了定期使用生石灰或漂白粉對池水進行消毒外，對于喂食的器具，也要進行消毒。食臺每周要用10mg/L的強氯精清洗1次。生產過程中所使用的工具也要每周消毒1次。泥鰍捕撈前15d應停用任何藥物。

4 稻田管理分析

稻田套養泥鰍，在養泥鰍的同時，還要對水稻進行管理。一是水稻品種的選擇。水稻應選擇耐肥力強，抗傾覆，特別是抗蟲能力強的品種。二是施肥的原則。只要是施以基肥，適當地施追肥;以施農家肥為主，施化肥為輔。三是注意防治。稻田中盡量避免使用農藥，無法避免時可選用高效低毒的農藥，且要對水稻的葉面進行噴施。可以定期在稻田中加入少量生石灰，對池水進行殺毒。

5 結束語

稻田泥鰍魚養殖技術的有效落實，不但能夠有效降低傳統養殖技術占用的生態資源，由此借助各物質間的代謝產物循環利用，降低養殖工作的經濟損耗，同時更能夠拓展農業陸水生態平臺，由此構建自然循環養殖系統，既降低了病害因素的出現，更提升了土地的產出效率。故而，在論述稻田泥鰍魚養殖技術期間，必須明確技術難點與常見影響因素，確保完善措施能夠為泥鰍魚和作物雙方提供可協調的環境，并不會影響雙方成長質量與生產經濟性要求，才能為后續新型農業體系的構建提供質量保障。

參考文獻

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