筠連紅茶產(chǎn)業(yè)電商發(fā)展問(wèn)題及策略

盧達(dá)全 夏文鑫 蹇冠宇

摘 要：文章首先對(duì)茶葉市場(chǎng)的供需狀況進(jìn)行了分析，緊接著描述了筠連紅茶產(chǎn)業(yè)電商發(fā)展的優(yōu)勢(shì)條件，然后闡述了當(dāng)前筠連紅茶產(chǎn)業(yè)電商發(fā)展面臨的瓶頸和新趨勢(shì)，繼而從產(chǎn)品變革、營(yíng)銷策略方面提出了筠連紅茶電商發(fā)展的策略。試圖構(gòu)建覆蓋紅茶產(chǎn)業(yè)鏈的全方位發(fā)展體系，為筠連紅茶產(chǎn)業(yè)的電商科學(xué)發(fā)展提供一條可行的發(fā)展思路。

關(guān)鍵詞：筠連縣；紅茶產(chǎn)業(yè)；電商策略

一、茶葉市場(chǎng)的供求狀況分析

（一）茶葉市場(chǎng)的供給狀況

2018年筠連縣茶葉產(chǎn)量14168噸，其中紅茶產(chǎn)量為6082噸，綜合產(chǎn)值10.5億元。截至2018年，筠連縣茶園總面積為21.02萬(wàn)畝，，并以巡司鎮(zhèn)的銀星萬(wàn)畝茶葉現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)為核心，輻射帶周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)茶基地建設(shè)面積總共達(dá)2萬(wàn)畝，正逐步形成川南規(guī)模巨大的紅茶生產(chǎn)基地。

（二）茶葉市場(chǎng)的需求狀況

從出口來(lái)看，2018年，中國(guó)茶葉出口總量達(dá)36.5萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)2.66%，出口均價(jià) 4.87 美元 / 公斤，出口額達(dá) 17.8億美元；其中，紅茶出口量為 3.30 萬(wàn)噸、同比減少 7.2%，而其它茶類出口量均有不同幅度增長(zhǎng)；2018 年，四川茶葉出口量為9366522公斤，同比下降7.79%；出口額為28931856美元，同比下降27.25%[1]。

從進(jìn)口來(lái)看， 2018 年，中國(guó)茶葉的總進(jìn)口量為 3.55 萬(wàn)噸，比 2017 年增長(zhǎng) 了18.84%，進(jìn)口金額為 1.78 億美元，比 2017 年增長(zhǎng) 19.14%；其中，紅茶為主要的進(jìn)口茶種類，占比達(dá) 83.3%，其次是綠茶和烏龍茶，各占 8.9% 和 6.5%[1]。從進(jìn)口均價(jià)來(lái)看，整體均價(jià)為 5.03美元 / 千克，而紅茶進(jìn)口均價(jià)為3.99美元 / 千克，低于整體均價(jià)。

二、筠連紅茶產(chǎn)業(yè)的電商發(fā)展條件

（一）紅茶品質(zhì)優(yōu)良，產(chǎn)品核心競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)

筠連紅茶產(chǎn)自四川省筠連縣，這里地處云貴高原烏蒙山余脈，自然條件十分適合優(yōu)質(zhì)茶葉的生長(zhǎng)，茶園土壤多為山地黃泥及紫色砂土，一般地勢(shì)較高，伏旱影響不大，最宜發(fā)展紅茶生產(chǎn)[2] ，且縣域內(nèi)具有豐富的硒元素，獨(dú)特的自然條件造就了揚(yáng)名海內(nèi)外的富硒紅茶。筠連縣茶葉生產(chǎn)和加工逐步走向生態(tài)化，全縣生產(chǎn)高品質(zhì)名茶的企業(yè)發(fā)展到12個(gè)，全縣無(wú)公害管理茶園面積達(dá)17萬(wàn)畝，占投產(chǎn)茶園面積的90%以上。

（二）新型經(jīng)營(yíng)主體涌現(xiàn)，電商發(fā)展具有活力

現(xiàn)目前，筠連縣大力培育新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體，將扶持小農(nóng)戶和發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有機(jī)銜接起來(lái)，以“公司+專合社+農(nóng)戶”、“專合社+農(nóng)戶”的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制發(fā)展茶葉，截至2018年，全縣共有茶農(nóng)4.78萬(wàn)戶，有茶葉專業(yè)合作社26個(gè)，其中，國(guó)家級(jí)示范社1個(gè)、省級(jí)示范社2個(gè)、市級(jí)示范社4個(gè)、社員有1460個(gè)；有茶葉加工企業(yè)69個(gè)，有省級(jí)龍頭企業(yè)3個(gè)，市級(jí)龍頭企業(yè)5個(gè)、縣級(jí)龍頭企業(yè)3個(gè)[2]。眾多的新型經(jīng)營(yíng)主體，使得筠連紅茶產(chǎn)業(yè)的電商發(fā)展充滿競(jìng)爭(zhēng)的同時(shí)也具有發(fā)展的活力。

（三）政企合力推介，龍頭茶企發(fā)力電商營(yíng)銷

現(xiàn)在，筠連主要通過(guò)政府和企業(yè)合作的方式在多屆宜賓早茶節(jié)、茶葉博覽會(huì)、全國(guó)主要城市開展推介活動(dòng)，并利用新興大眾媒介如視頻微訪談等宣傳筠連紅茶。政企合作主要通過(guò)借助政府的人脈力量，通過(guò)市場(chǎng)渠道分層級(jí)建立旗艦店、形象店、展銷店來(lái)樹立品牌，與其他城市茶葉交易市場(chǎng)、各地茶商、各地茶葉流通協(xié)會(huì)、城市茶葉代表等展開對(duì)接合作，舉辦筠連紅茶品牌推介活動(dòng)。而且，目前筠連的本地龍頭企業(yè)已經(jīng)逐漸發(fā)力電商渠道的營(yíng)銷，雖然網(wǎng)上銷量較低，每月成交筆數(shù)不多，但銷量呈現(xiàn)可喜的增長(zhǎng)。

三、筠連紅茶產(chǎn)業(yè)電商發(fā)展問(wèn)題

（一）茶旅產(chǎn)品稀少，且線上化程度低

筠連擁有眾多旅游資源，但主要的景點(diǎn)如巡司天河溫泉，國(guó)家級(jí)產(chǎn)業(yè)扶貧示范村--春風(fēng)村等，都是非茶旅景點(diǎn)。且游客主要來(lái)自本市市區(qū)，多為郊區(qū)一日或半日游，旅游產(chǎn)品線上化程度低。但隨著渝昆高鐵、成貴高鐵的引流和筠連縣交通便捷程度的提高，外來(lái)游客會(huì)越來(lái)越多，游客通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)瀏覽筠連旅游信息和預(yù)定筠連旅游景點(diǎn)需求也會(huì)呈現(xiàn)爆發(fā)式增長(zhǎng)，筠連縣因此需要打造更多的茶旅產(chǎn)品。

2019年，政府將工作重心放在對(duì)筠連縣旅游資源的開發(fā)，缺少對(duì)茶園旅游資源、茶文化旅游資源的開發(fā)和利用，這與當(dāng)前茶園景區(qū)建設(shè)十分落后有密切的聯(lián)系，導(dǎo)致能面向市場(chǎng)的茶旅產(chǎn)品較少，因而更無(wú)從談起“互聯(lián)網(wǎng)+茶旅”的實(shí)施。除此之外，筠連作為茶馬古道的重要運(yùn)輸節(jié)點(diǎn)，而現(xiàn)階段的筠連旅游開發(fā)并沒(méi)有充分利用和挖掘古道文化、茶馬文化等特色文化，既使有茶旅產(chǎn)品也因缺少茶文化這個(gè)核心的靈魂而導(dǎo)致市場(chǎng)反響不佳。

（二）紅茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金匱乏，互聯(lián)網(wǎng)融資渠道欠缺

筠連紅茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金匱乏，一方面，會(huì)導(dǎo)致筠連現(xiàn)階段推行的老茶園改造計(jì)劃受阻，限制筠連紅茶產(chǎn)量和規(guī)模的提升；另一方面，資金的缺乏會(huì)阻礙紅茶種植及加工的機(jī)械化進(jìn)程，妨礙機(jī)修機(jī)剪機(jī)采基地的建設(shè)，而現(xiàn)階段，互聯(lián)網(wǎng)融資渠道又十分欠缺，融資無(wú)道，加劇了紅茶生產(chǎn)主體資金周轉(zhuǎn)的緊張程度。

四、筠連紅茶產(chǎn)業(yè)的電商發(fā)展應(yīng)對(duì)策略

（一）加速產(chǎn)品變革

面向新式茶飲商的供應(yīng)鏈和產(chǎn)品改革。數(shù)據(jù)顯示，過(guò)去5年間，新式茶飲的銷售額在整個(gè)飲品市場(chǎng)中所占的比重，增長(zhǎng)了10個(gè)百分點(diǎn)，市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到500億元，這意味著眾多消費(fèi)者已經(jīng)形成新式茶飲的飲用和消費(fèi)習(xí)慣[3]。隨著新式茶飲的崛起，對(duì)茶原料的需求尤其是廣泛應(yīng)用于新式茶飲的的紅茶茶葉的需求的快速增長(zhǎng)，筠連紅茶必須在茶葉的供應(yīng)上做出改變。

（二）創(chuàng)新品牌營(yíng)銷策略，布局O2O新零售

在移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下，不同的消費(fèi)群體在消費(fèi)特新上有著顯著的差異，不同的傳播渠道也有不同的群體邊界；面對(duì)不同消費(fèi)群體，紅茶的營(yíng)銷應(yīng)該選擇不同的營(yíng)銷思路，而不同的營(yíng)銷思路也就決定了不同的營(yíng)銷方法、營(yíng)銷內(nèi)容和營(yíng)銷策略。歸根到底，都是選擇能實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷目標(biāo)的營(yíng)銷方式，提高營(yíng)銷的效率，以求實(shí)現(xiàn)最大化的營(yíng)銷變現(xiàn)價(jià)值。同時(shí)加速發(fā)展以天貓旗艦店的線下門店為中心的 O2O流通模式。

五、結(jié)束語(yǔ)

近年來(lái)，筠連縣電子商務(wù)發(fā)展勢(shì)頭迅猛，2018年筠連電商孵化園新入駐企業(yè)15戶，在京東、淘寶等電商平臺(tái)注冊(cè)商戶300余家，全縣網(wǎng)絡(luò)交易總額達(dá)15億元；物流企業(yè)達(dá)28家，鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）物流加盟點(diǎn)達(dá)70個(gè)。筠連紅茶產(chǎn)業(yè)應(yīng)該時(shí)刻緊跟筠連的電商發(fā)展潮流，利用移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的巨大優(yōu)勢(shì)，對(duì)外加速筠連紅茶品牌的推廣，不斷開拓國(guó)際和國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。對(duì)內(nèi)推動(dòng)推動(dòng)紅茶產(chǎn)業(yè)與第二、第三產(chǎn)業(yè)深度融合，延長(zhǎng)紅茶產(chǎn)業(yè)鏈，促進(jìn)紅茶深加工與茶旅服務(wù)業(yè)的發(fā)展。茶企要充分利用社交媒體平臺(tái)，轉(zhuǎn)變營(yíng)銷模式，與消費(fèi)者之間建立起良好的互動(dòng)關(guān)系，打造筠連紅茶產(chǎn)品的良好口碑和廣泛知名度，從而提高筠連紅茶產(chǎn)品的銷量，提升市場(chǎng)占有率。使紅茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展為筠連的支柱和特色產(chǎn)業(yè)，為筠連的產(chǎn)業(yè)扶貧貢獻(xiàn)一份力量，促進(jìn)筠連經(jīng)濟(jì)的健康可持續(xù)發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

[1] “筠連紅”不是“金駿 http：//www.zh-hz.com/dz/html/2010-01/05/content_31102.htm

[2]做強(qiáng)茶葉產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)鄉(xiāng)村振興http：//www.scjlx.gov.cn/hdjl/zxft/wqftjh/bqft_3317/ftzy/201901/t20190109_452003.html

[3]一杯奶茶成本2元，我付的20元都去哪了？ | 曉報(bào)告_奶茶店 http：//www.sohu.com/a/304293615_137204