西瓜減量施肥技術(shù)研究

黃玲娟 朱靜雯 費志偉

（上海市金山區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心 201599）

農(nóng)業(yè)綠色高質(zhì)量發(fā)展要求主要農(nóng)作物的化肥使用量和農(nóng)藥使用量均要實現(xiàn)零增長，且化肥和農(nóng)藥的利用率需達(dá)40%。因此，為探索西瓜減量施肥技術(shù)，筆者在2017年試驗結(jié)果的基礎(chǔ)上，于2018年繼續(xù)以“小皇冠”西瓜為供試材料，以上海市推廣使用的西甜瓜專用肥[1]作基肥，研究了不同用量的商品有機(jī)肥及西甜瓜專用肥對“小皇冠”西瓜產(chǎn)量和品質(zhì)的影響，以期為西瓜減量施肥技術(shù)的推廣應(yīng)用提供技術(shù)支撐。現(xiàn)將相關(guān)試驗結(jié)果報道如下。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

試驗設(shè)在上海市金山區(qū)朱涇鎮(zhèn)禾希農(nóng)場內(nèi)進(jìn)行，試驗田為多年稻麥輪作田，前茬水稻稻稈的1/3于2017年11月底翻耕還田。供試土壤全氮、速效鉀、有機(jī)質(zhì)含量豐富，見表1。

表1 供試田塊的土壤基礎(chǔ)理化性狀

1.2 試驗肥料

供試肥料為上海永通化工有限公司生產(chǎn)的西甜瓜專用肥（N∶P2O5∶K2O=15∶10∶17）、高氮型水溶性肥（N∶P2O∶K2O=32∶6∶12+TE）和上海恒德農(nóng)村環(huán)境治理有限公司生產(chǎn)的商品有機(jī)肥。商品有機(jī)肥的養(yǎng)分測定結(jié)果見表2，總養(yǎng)分未達(dá)到5.0%的標(biāo)準(zhǔn)[2]。

表2 供試商品有機(jī)肥的養(yǎng)分測定結(jié)果

1.3 試驗設(shè)計與實施

試驗設(shè)在長45 m、寬6 m的大棚內(nèi)進(jìn)行，共設(shè)6個處理，見表3，每處理重復(fù)3次，小區(qū)面積為13.5 m2（3 m×4.5 m）。基肥于西瓜定植前1周（2018年2月28日）施入，施在3 m寬畦的中間（離畦邊約1.5 m處），撒施后整畦，最后覆蓋地膜。3月5日移栽，株距為30 cm，每小區(qū)種植15株瓜苗；于3月26日第1次追肥，4月3日第2次追肥；5月21日開始采摘，至6月14日采收結(jié)束。種植期間雙蔓整枝、人工授粉、水分管理、病蟲害防治等均按常規(guī)進(jìn)行。

表3 各處理肥料施用情況 （單位：kg）

1.4 土樣采集與測定

西瓜采收結(jié)束后，每小區(qū)采用田字法取土樣并測定其養(yǎng)分含量，采樣深度為20 cm，測定項目包括土壤全氮含量、有機(jī)質(zhì)含量、速效鉀含量、有效磷含量和pH[3]。

1.5 西瓜調(diào)查項目及方法

在西瓜伸蔓期對植株性狀進(jìn)行考察，西瓜成熟期按小區(qū)收獲后測定小區(qū)產(chǎn)量并記錄小區(qū)采收瓜數(shù)，折算成每667 m2產(chǎn)量并進(jìn)行比較。使用數(shù)顯式糖度計測定西瓜糖度。

1.6 數(shù)據(jù)統(tǒng)計與分析

采用DPS 6.55統(tǒng)計軟件進(jìn)行差異顯著性分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同處理對西瓜植株性狀的影響

由表4可知，各處理間西瓜植株長勢相近，且經(jīng)顯著性檢驗分析，各處理間西瓜主蔓長、最大葉長和寬、節(jié)數(shù)均無顯著差異。

表4 不同處理對西瓜植株性狀的影響（4月11日調(diào)查）

2.2 不同處理對西瓜產(chǎn)量的影響

由表5可知，各處理的西瓜單株座果數(shù)為1.78～1.95個，單瓜重為1.80～2.20 kg，每667 m2產(chǎn)量在2 599～2 989 kg之間。在化肥（西甜瓜專用肥）施用量相同的條件下，商品有機(jī)肥施用量多的處理產(chǎn)量略高，即處理（5）產(chǎn)量高于處理（1）、（2），處理（6）的產(chǎn)量高于處理（3）。在商品有機(jī)肥施用量相同的條件下，化肥施用量不同的各處理間產(chǎn)量差異不大，即處理（5）與處理（6）、處理（2）與處理（3）間產(chǎn)量差異不顯著。分析處理(5）產(chǎn)量略低于處理（6）的主要原因是座果率稍低。以基肥為商品有機(jī)肥+西甜瓜專用肥混施處理的產(chǎn)量高于單施西甜瓜專用肥或單施商品有機(jī)肥的處理，說明商品有機(jī)肥+西甜瓜專用肥混施方式能提高西瓜產(chǎn)量。

表5 不同處理對西瓜產(chǎn)量的影響

2.3 不同處理對西瓜可溶性固形物含量的影響

于5月21日開始采收西瓜，且每小區(qū)選3個西瓜進(jìn)行品質(zhì)考察。由表6可知，各處理西瓜的邊緣可溶性固形物含量在10.1%～11.2%之間，中心可溶性固形物含量在12.3%～12.7%之間，且處理間均無顯著差異。

表6 不同處理對西瓜可溶性固形物含量的影響（5月21日調(diào)查）

2.4 不同處理對土壤養(yǎng)分的影響

由表7可知，試驗田種植西瓜前后，除土壤pH有所下降外，其余土壤養(yǎng)分指標(biāo)均有所增加，其中，增幅最大的為有效磷含量，增幅為27.9～56.5%，其次是有機(jī)質(zhì)含量、速效鉀含量、全氮含量，增幅分別為5.6%～44.2%、14.3%～42.2%、2.7%～15.6%。土壤有機(jī)質(zhì)含量的提升與商品有機(jī)肥施用量成正比；單施西甜瓜專用肥的處理（1）的土壤有機(jī)質(zhì)含量也略有提升，這可能是由稻稈還田或采樣誤差引起。

表7 不同處理對土壤養(yǎng)分的影響

3 小結(jié)與討論

試驗結(jié)果表明，各處理的每667 m2西瓜產(chǎn)量均超過2 000 kg（常規(guī)產(chǎn)量），西瓜采收后土壤養(yǎng)分含量均較試驗前有一定程度的增加，說明適當(dāng)增施商品有機(jī)肥能提高西瓜產(chǎn)量，增加土壤養(yǎng)分，改善西瓜風(fēng)味[4]。

本試驗在西瓜營養(yǎng)生長期追施高氮型水溶性肥，符合西瓜需肥規(guī)律，可促進(jìn)西瓜生長，助力西瓜早座果[5]，又因座果后植株長勢未出現(xiàn)衰弱跡象，故未追施膨瓜肥。

根據(jù)本試驗及其他相關(guān)試驗的結(jié)果和西瓜吸肥規(guī)律[6]，結(jié)合農(nóng)戶施肥習(xí)慣，筆者提出“減少基肥中化肥使用，提倡水肥一體化”的施肥技術(shù)，即建議在西瓜生產(chǎn)上，每667 m2施用商品有機(jī)肥1 000 kg+西甜瓜專用肥20 kg作基肥；在西瓜營養(yǎng)生長階段，施用高氮型水溶性肥追施2～3次，每667 m2施用2～4 kg；膨瓜肥施用1～2次，每667 m2施用高鉀型水溶性肥2～4 kg。該施肥模式的每667 m2化肥折純總施用量不超過30 kg，且基肥中化肥施用量比常規(guī)施肥至少減少50%。