生態(tài)養(yǎng)雞的飼養(yǎng)管理技術(shù)要點

李樹紅/陜西省眉縣橫渠鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)工作站

呂戰(zhàn)峰/陜西省眉縣常興鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)工作站

現(xiàn)如今，綠色健康的飲食在整個社會當中是引人關注和熱議的話題，人們對雞肉質(zhì)量的關注度在日益提高，生態(tài)養(yǎng)雞已成為了現(xiàn)代飼養(yǎng)的一個重要發(fā)展趨勢。生態(tài)養(yǎng)雞就是充分利用自然環(huán)境中的一些優(yōu)勢，比如天然的飼料、適宜的飼養(yǎng)環(huán)境，讓雞能夠在良好的環(huán)境中生長，從而生產(chǎn)出綠色安全的雞肉產(chǎn)品。因此，運用良好的生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，能夠保障雞肉產(chǎn)品的有效發(fā)展。

一、雞種的選擇以及雞舍的建設

1.雞種的選擇。生態(tài)養(yǎng)雞主要是利用生態(tài)環(huán)境，使得雞種能夠在自由的空間健康生長，而生態(tài)雞飼養(yǎng)過程中對雞種的選擇就成為了至關重要的一環(huán)，能夠保障雞健康成長以及雞肉產(chǎn)品的質(zhì)量。生態(tài)雞種選擇時一定要注意雞種在生長環(huán)境中是否具有較高的適應性以及對外界病菌等因素的抵抗能力，根據(jù)當?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境進行科學合理的選擇。同時為了保障生態(tài)雞能夠在市場中暢銷，選種時還應該結(jié)合實際，根據(jù)市場需求進行科學合理的選擇，從而提高養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟效益。

2.雞舍的建設。雞舍的建設是保障雞在飼養(yǎng)過程中健康生長的關鍵之處，所以在雞舍的選址和建設中要充分的考慮地質(zhì)條件、天氣變化等外界因素。在雞舍選址時應該注意當?shù)氐臍鉁夭灰诉^高也不宜過低，而且要充分保障雞在生長過程中的光照，通風干燥也是雞舍環(huán)境中的一個影響部分。溫度適中能夠保障雞更加穩(wěn)定的生長，光照可以提高雞的抵抗能力，做好雞舍的通風干燥能夠避免飼養(yǎng)過程中病毒的入侵或是禽流感的發(fā)生，從而保證生態(tài)雞的質(zhì)量以及養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟效益。除此之外，雞舍周邊的圍欄也一定要建設牢固，避免受到其他動物的攻擊和傷害。

二、對生態(tài)雞的飼養(yǎng)管理

1.養(yǎng)殖密度的控制。在生態(tài)雞的養(yǎng)殖中一定要注意飼養(yǎng)的數(shù)量不宜過多，空間不宜過小。如果養(yǎng)殖密度太大，會導致雞采食不夠，而且在密集的空間中也會影響生態(tài)雞的健康生長。如果養(yǎng)殖數(shù)量過多，會導致其養(yǎng)殖過程中的環(huán)境不能夠得到良好的控制，通風等相關措施得不到良好的保障，而且雞的排泄物增多也會加大整個雞舍的濕度，從而導致細菌的孳生以及病毒的入侵，從而影響生態(tài)雞的生長。因此在飼養(yǎng)時可以進行區(qū)域劃分，將一群生態(tài)雞進行圍欄分隔，控制適宜的養(yǎng)殖密度，使其在每一個區(qū)域健康生長。

2.補飼要適量。生態(tài)雞主要采食昆蟲等自然環(huán)境中的飼料為主，但是為了保障雞飼料的充足，養(yǎng)殖人員也會對生態(tài)雞進行相應的飼料補給，主要以玉米為主。但是飼料補給也要合理用量，最好是早晚各一次，保障雞營養(yǎng)全面，從而健康的生長。與此同時，合理使用一些中草藥，也能夠提高生態(tài)雞的抵抗力、改善生態(tài)雞的肉質(zhì)。

3.雞舍的消毒。為了保證生態(tài)雞在飼養(yǎng)過程中避免受到病毒細菌等微生物的影響，所以一般會對雞舍的環(huán)境、飲水以及雞本體進行清潔和消毒。通常要使用消毒劑對雞舍的周邊環(huán)境以及生活區(qū)域等進行消毒。在消毒之前應當先將雞舍的衛(wèi)生打掃干凈，保障消毒時的消毒效果，避免消毒殘留物對雞本身造成傷害。

4.疫病的防治。相應的疫苗注射也是生態(tài)雞在飼養(yǎng)中必不可少的環(huán)節(jié)，注射疫苗能夠提高雞的免疫力，避免雞在飼養(yǎng)中出現(xiàn)病毒感染或發(fā)生禽流感的現(xiàn)象。雞舍中的昆蟲、老鼠也是細菌傳播的一個途徑，所以要定期進行滅蠅、滅鼠。對病死雞要及時清理以免對其他雞造成影響。

綜上所述，在生態(tài)雞的飼養(yǎng)當中，養(yǎng)殖人員應當做好對雞種的優(yōu)良選擇，科學建設雞舍，從而保證雞在生長過程中能夠提高自身的抵抗力，有效適應相應的生長環(huán)境，保障雞的健康成長，從而提高雞肉產(chǎn)品的質(zhì)量。除此之外，在飼養(yǎng)范圍內(nèi)生態(tài)雞的數(shù)量也不宜太多，要定期對雞群的環(huán)境進行清潔消毒，注射疫苗避免疾病的發(fā)生，從而促進生態(tài)雞的健康養(yǎng)殖，保障養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟效益。