陶賽特羊與青海歐拉羊雜交羔羊肉用性能分析①

張成祥

（大通回族土族自治縣種畜繁殖場 青海大通810100）

陶塞特羊生長發育快、產肉性能好、適應性強、繁殖性高等優良特點，青海歐拉羊適應高寒、生長快等特點，通過雜交提高產肉性能，對其雜交一代羔羊生長發育進行測定，為提高經濟效益提供試驗依據。

1 試驗地自然條件

試驗地海拔2 900～4 800 m，高差1 900 m，氣候屬溫涼、半濕潤高原大陸性氣候；年平均氣溫2.4℃，牧草生長期約120 d左右；牧草主要為禾本科植物。

2 材料與方法

2.1 材料

2.1.1 羊只的選擇與分組

選擇產羔時間相近的雜交F1 代羊30 只作為試驗組，同齡的青海歐拉羊30 只羊為對照組，試驗組和對照組羔羊的飼養管理相同。

2.1.2 飼養管理

首先對試驗羊只編號；注射疫苗；驅蟲；分群；羊舍消毒。每天分早8 點和晚5 點飼喂2 次。羔羊出生后20 d 開始補飼飼料，逐漸增多，并記錄每天每次各試驗組實際喂量。飼料配方：玉米60%、麥麩 16%、豆粕 10%、菜籽粕 10%、食鹽 1%、預混料3%。粗飼料為干燕麥草和青貯玉米。

2.2 方法

試驗羊只測定各月齡體重，在4月齡測量體尺，從雜交組和對照組中各隨機抽取4只，進行1個月的短期肥育，并進行屠宰試驗，測定產肉性能相關指標。

3 結果與分析

從表1 可以看出，F1 羊的初生重比歐拉羊重0.28 kg，差異不顯著（p＞0.05），1月齡、2月齡、3月齡和4月齡F1羊體重分別比歐拉羊重0.92、2.75、8.25和6.68 kg，差異均極顯著（p＜0.01）。從出生到 4 月齡，F1 羔羊增重 23.87 kg，平均日增重195.66 g；而歐拉羊增重17.46 kg，平均日增重143.11 g，F1羔羊日增重比歐拉羊高52.55 g。

表1 羔羊各月齡體重測定結果 （單位：kg）

從表2 可以看出，雜交F1 的體高比青海歐拉羊高2.18 cm，差異不顯著（p＞0.05），體長比青海歐拉羊高 5.12 cm，差異顯著（p＜0.05）；胸圍比青海歐拉羊高5.78 cm，差異均極顯著（p＜0.01），管圍比青海歐拉羊高0.41 cm，差異不顯著（p＞0.05），但總體雜交優勢明顯。

表2 4月齡羔羊體尺測定結果

由表3 可見，在相同飼養條件下，5 月齡試驗組陶×歐拉F1 羔羊平均胴體重為20.26 kg，比青海歐拉羊的平均胴體重15.94 kg 高出4.32 kg；凈肉重高出2.92 kg；屠宰率高出6.56個百分點；凈肉率高出3.44 個百分點。各項指標試驗組與對照組差異顯著（p＜0.05），表明試驗組羔羊有良好的產肉性能。

表3 羔羊屠宰測定結果 （單位：kg，cm，%）

4 小結與討論

雜交F1 代具有生長快、產肉性能好等肉用羊的特點，試驗組羔羊平均日增重為97.83 kg，明顯高于對照組；試驗組羔羊的體高、體長、胸圍、管圍均大于青海歐拉羊（p＜0.01），說明具有較高的生長速度和良好的肉用特征。

陶賽特羊與青海歐拉羊雜交F1 代羊的產肉性能較好，胴體重比青海歐拉羊重4.32 kg，屠宰率高6.56個百分點，差異均顯著（p＜0.05）；凈肉重和凈肉率分別提高2.92 kg 和3.44 個百分點可以看出，青海歐拉羊經陶賽特羊雜交改良后雜交一代羊的產肉性能得到了很大提高。

通過試驗，陶賽特羊與青海歐拉羊雜交F1代羊產肉量比同齡的青海歐拉羊產肉多，按市場價58.82 元/kg 計算，每只羊多收入 254 余元，經濟效益明顯。引入優良肉羊品種進行雜交，是增加肉羊養殖經濟效益的主要途徑，說明利用陶賽特羊改良青海歐拉羊可以在生產中廣泛應用。