南方早熟梨防止返花關(guān)鍵技術(shù)

覃秀順 周艷霞 蔣振華 張海平 張丹

摘要? ? 本文總結(jié)了南方早熟梨防止返花關(guān)鍵技術(shù)，包括科學(xué)施肥、抗旱防澇、加強(qiáng)病蟲害防治、合理整形修剪、合理負(fù)載等方面內(nèi)容，以期為廣大種植者提供參考。

關(guān)鍵詞? ? 南方早熟梨;返花;栽培技術(shù)

中圖分類號(hào)? ? S661.2? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼? ? B

文章編號(hào)? ?1007-5739（2019）17-0109-01? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?開放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識(shí)碼（OSID）

南方早熟梨具有成熟早和品質(zhì)優(yōu)等特點(diǎn)，自20世紀(jì)90年代以來，在南方各省區(qū)得到大力發(fā)展[1]。在南方地區(qū)，梨樹在外界不良環(huán)境條件（秋季高溫、干旱脅迫、營養(yǎng)脅迫、病蟲害等）的刺激下出現(xiàn)秋季二次開花的現(xiàn)象，稱為返花[2]。當(dāng)年形成的花芽在秋季萌發(fā)，同時(shí)抽發(fā)大量秋梢，不僅果實(shí)不能正常生長發(fā)育成商品果，還大量消耗樹體營養(yǎng)、削弱樹勢，而且秋梢也難以完成花芽分化，嚴(yán)重影響翌年產(chǎn)量。南方早熟梨普遍存在返花現(xiàn)象[3]，是目前生產(chǎn)上面臨的主要問題，許多果農(nóng)因不能有效預(yù)防返花而將果園丟荒，造成經(jīng)濟(jì)損失。一般認(rèn)為，梨樹早期落葉是返花的前奏，也是直接誘因[4-5]。大量生產(chǎn)實(shí)踐表明，防止梨樹返花的關(guān)鍵在于“保葉”?，F(xiàn)將南方早熟梨防止返花關(guān)鍵技術(shù)總結(jié)如下。

1? ? 科學(xué)施肥

多施有機(jī)肥，控施氮肥，增施磷鉀肥，培育中庸健壯樹勢，提高樹體抗逆能力。根據(jù)園地土壤肥力狀況及植株不同生育期營養(yǎng)需求進(jìn)行科學(xué)施肥，保持樹體營養(yǎng)均衡，避免因營養(yǎng)供給失衡、樹勢衰弱而引起落葉和返花。

成年樹施肥主要分為基肥、萌芽肥和壯果肥，施肥總量根據(jù)樹勢強(qiáng)弱、結(jié)果多少、土壤肥力綜合確定。一是基肥。在采果后至落葉前沿樹冠滴水線開40～60 cm深環(huán)狀溝或條狀溝施入，宜早不宜晚，以有機(jī)肥為主，施腐熟有機(jī)肥22.5～45.0 t/hm2或按每生產(chǎn)1 kg梨施有機(jī)肥1 kg以上的比例施用，同時(shí)施入全年氮肥（尿素）用量的30%、鉀肥（硫酸鉀）用量的30%以及全年所需磷肥（鈣鎂磷肥），再配以適量的鈣、鎂、鋅、硼、鐵等中微量元素肥。二是萌芽肥。在2月下旬至3月上旬萌芽前施入全年氮肥用量的50%、全年鉀肥用量的20%。三是壯果肥。在5月下旬施入全年氮肥用量的20%、全年鉀肥用量的50%。萌芽肥和壯果肥開15～20 cm淺溝施入即可。采果后淋施1次速效氮肥，并結(jié)合病蟲害防治葉面噴施1～2次以磷、鉀肥為主的葉面肥，以助恢復(fù)樹勢和延長葉片壽命。

根據(jù)樹勢適時(shí)調(diào)整施肥方案，以春梢數(shù)量、葉片大小、葉片厚度為主要觀察指標(biāo)，通過適時(shí)追施速效肥調(diào)控樹勢，培育健壯春梢。4—5月，對(duì)春梢數(shù)量偏少、葉片偏小的梨樹，根據(jù)樹勢增施尿素0.2～0.5 kg/株、復(fù)合肥0.2～0.5 kg/株;5月中下旬，對(duì)春梢葉片大而薄的梨樹，根據(jù)樹勢增施硫酸鉀0.1～0.2 kg/株。

2? ? 抗旱防澇

秋季持續(xù)的高溫干旱是導(dǎo)致梨樹早期落葉的重要原因。不僅在梨樹生長季節(jié)要保障水分供給，采果后遇高溫干旱時(shí)也要適時(shí)適量灌水，降溫保濕，使樹體尤其是葉片能維持正常生命活動(dòng)。有條件的梨園應(yīng)在雨季結(jié)束前用草料、作物秸稈覆蓋樹盤。另外，要完善梨園排水系統(tǒng)，以便在多雨季節(jié)排水防澇，避免積水引發(fā)落葉。

3? ? 加強(qiáng)病蟲害防治

適時(shí)防治病蟲害是防止南方早熟梨提早落葉和返花的關(guān)鍵。南方地區(qū)高溫多雨、病蟲害嚴(yán)重，管理粗放的梨園極易因病蟲害引發(fā)提早落葉;而且果農(nóng)往往注重采果前的病蟲害防治、疏于采果后管理，客觀上加劇了病蟲害導(dǎo)致的早期落葉。應(yīng)堅(jiān)持預(yù)防為主、綜合防治的原則，在加強(qiáng)農(nóng)業(yè)防治和物理防治的基礎(chǔ)上，科學(xué)使用化學(xué)防治技術(shù)，尤其要加強(qiáng)采果后的管理，及時(shí)、有效地預(yù)防和控制病蟲害。

一是休眠期。結(jié)合冬季修剪進(jìn)行清園，刮除樹干老翹皮，將枯枝、病蟲枝和落葉集中燒毀，2月下旬現(xiàn)蕾前和落葉后全園噴灑3 °Bé石硫合劑1次。二是生長期。重點(diǎn)防治梨黑星病、梨褐斑病、梨輪紋病、梨銹病、梨癭蚊、梨蚜、梨木虱、梨網(wǎng)蝽、紅蜘蛛等病蟲害，以防病為主，穿插防蟲。黑星病、褐斑病、輪紋病在梨樹整個(gè)生長期都要重點(diǎn)預(yù)防，尤其是多雨季節(jié)，可交替噴施1∶2∶200～250波爾多液、12.5%腈菌唑乳油1 500～2 000倍液、80%代森錳鋅可濕性粉劑600～800倍液、10%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑2 000～2 500倍液、70%甲基硫菌靈可濕性粉劑800～1 000倍液進(jìn)行防治;梨銹病的防治關(guān)鍵期在春梢生長期，萌芽后間隔15 d左右噴1次20%三唑酮乳油1 500～2 000倍液或10%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑2 000～2 500倍液，噴3～4次;梨木虱、梨癭蚊、梨蚜、梨網(wǎng)蝽等主要為害新梢，可在殺菌劑中加入10%吡蟲啉可濕性粉劑2 000～2 500倍液或21%噻蟲嗪懸浮劑2 500～3 000倍液或2.5%高效氯氟氰菊酯乳油1 500～2 000倍液進(jìn)行防治;防治紅蜘蛛等螨類可用30%乙唑螨腈懸浮劑3 000～4 000倍液、24%螺螨酯懸浮劑4 000～5 000倍液全株均勻噴霧。

4? ? 合理整形修剪

合理的樹形和科學(xué)的修剪可以減少多余枝葉對(duì)養(yǎng)分的消耗，降低果園郁閉度和濕度，改善果園通風(fēng)透光條件，增強(qiáng)樹體光合作用，減少病蟲害的發(fā)生。南方地區(qū)適宜采用開?心形樹形，其樹形結(jié)構(gòu)簡單、早結(jié)豐產(chǎn)、作業(yè)方便，幼樹定干高為60～80 cm，主枝2～4條，均勻分布;成年樹高控制在2.5 m以內(nèi)。夏季修剪宜輕，及時(shí)疏除蔭蔽枝、密生枝、病蟲枝和弱枝，一個(gè)梨芽或梨樁萌發(fā)多個(gè)枝條的留2～3個(gè)枝條，對(duì)留作翌年更新枝組的長放枝條可選擇合適的角度斜拉固定。冬季修剪以疏刪、短截、回縮為主，對(duì)于旺樹，采用緩勢修剪法，即多放少疏，只疏不堵;對(duì)于弱樹，采用助勢修剪法，即多截少放，重縮輕疏;對(duì)于中庸樹，采用適度修剪法，保持樹勢中庸健壯。

5? ? 合理負(fù)載

合理負(fù)載可使梨樹保持健壯的樹勢，超負(fù)荷掛果會(huì)使樹體養(yǎng)分消耗過大，影響枝葉正常生長，導(dǎo)致葉片早衰早落。生產(chǎn)中，應(yīng)根據(jù)梨樹品種、樹勢、栽培管理水平確定適宜的掛果量，在結(jié)合冬剪控制花芽留量的基礎(chǔ)上，以適宜的果距和單株留果量作為參考標(biāo)準(zhǔn)，適時(shí)疏花疏果，維持樹體生長與結(jié)果的平衡，確保連年豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

6? ? 參考文獻(xiàn)

[1] 劉助生.桂林市南方優(yōu)質(zhì)早熟梨產(chǎn)業(yè)化發(fā)展研究[D].南寧：廣西大學(xué)，2007.

[2] 張全軍，鐘必鳳，淘書田，等.關(guān)于砂梨秋季異常開花現(xiàn)象描述及命名的探討[J].農(nóng)學(xué)學(xué)報(bào)，2014，4（3）：52-54.

[3] 林伯年.南方早熟梨發(fā)展中存在的問題及對(duì)策[J].中國南方果樹，2001，30（1）：43-45.

[4] 田瑞，胡紅菊，陳啟亮.梨樹“返青返花”的原因及預(yù)防措施[J].西南園藝，2002，30（4）：25.

[5] 趙志國，黃寧珍，唐鳳鸞，等.桂北南方優(yōu)質(zhì)早熟梨生理異常現(xiàn)象成因研究[J].廣西科學(xué)，2011，18（3）：298-303.