有機農業生產中的雜草防治措施

邵百惠 凌利宏 夏得月

摘要? ? 農田雜草的發生對有機農業生產造成了巨大的危害。本文介紹了有機農業生產過程中允許使用的雜草防治措施，以期為有機農業生產中雜草的綜合防治提供參考。

關鍵詞? ? 有機農業;雜草;防治措施

中圖分類號? ? S451.1? ? ? ? 文獻標識碼? ? A

文章編號? ?1007-5739（2019）17-0133-02? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?開放科學（資源服務）標識碼（OSID）

Abstract? ? The occurrence of farmland weeds has caused great harm to the organic agriculture production.Weed control methods allowed in organic agricultural production were introduced in this paper，so as to provide references for comprehensive control of weed in organic agriculture production.

Key words? ? organic agriculture;weed;control measure

隨著經濟的發展，人們對生活品質也提出了新的要求。2019年國家中央一號文件提出要調整優化農業結構，大力發展綠色優質農產品，從傳統農業回歸有機農業。雜草是影響有機農田中作物產量的最重要因素之一，制約了作物產量的提高[1]。由于不采用化學控制措施，有機農田中雜草的種類、密度均高于常規農田[2]。因此，如何控制雜草的發生與危害是有機農業生產中亟須解決的問題。本文主要從農業防治、物理機械防治、生物防治、生態防治等方面介紹有機農田中雜草控制方法，以期為雜草綜合治理提供參考。

1? ? 農業防治

1.1? ? 耕作治草

1.1.1? ? 間（套）作控草。間作或套作是指根據不同作物或者植物生長發育特性進行合理的耕作。合理的間作或套作可有效控制雜草。2種作物對土壤、水和陽光等資源的利用率比1種作物高，導致了雜草可利用的資源相對減少、失去了競爭優勢[3]。目前，國外的有機大豆/玉米模式[4]、有機小麥/大豆模式[5]等間作方式應用較好，我國一般采用麥豆套作、麥稻套作、棉瓜套作、糧棉套作或者月季/大蒜、葡萄/紫羅蘭、玫瑰/百合等間作模式。

1.1.2? ? 輪作治草。作物輪作可以有效地控制雜草發生且對自然環境起到一定的改善作用。根據作物的生理特性以及耕作方式不同，采用不同作物交替或輪番種植的方式，不利于生成雜草體系，在一定程度上能夠抑制雜草發生。通常將一年生作物與多年生作物輪作，生長稠密、郁閉度高的作物與生長稀疏、郁閉度低的作物輪作[6]。許艷麗等[7]的試驗結果表明，玉米和大豆輪作模式下，田間雜草數量減少。因此，合理的輪作可以控制雜草發生并且保護田間生物多樣性，實現農田經濟效益與生態效益的有機統一。

1.1.3? ? 覆蓋治草。覆蓋治草是指利用黑麥、稻草、花生殼、木屑等天然植物或煤渣、碎石、地膜等無生命的物體在固定的時間內覆蓋一定的空間或地表控制雜草的發生和生長。在大種子有機作物田，如黃瓜、豌豆和玉米等，黑麥被廣泛用作覆蓋作物，黑麥覆蓋能夠有效減少豚草、藜和馬齒莧的數量。在有機農業生產中，地膜覆蓋是常用的控草方法之一，目前在苗圃地、果園、蔬菜田以及花卉地等的雜草防除中均有應用[8-11]。在長有旋花類雜草的地表覆蓋黑色塑料膜可以有效抑制雜草生長，一般情況下，3～4年能夠消滅旋花類雜草[12]。補 彬等[11]對比了除草劑和地膜覆蓋對夏玉米田雜草的影響，結果表明，地膜覆蓋能較好地控制玉米田早期雜草的生長。

1.2? ? 管理控草

合理的農田管理，如縮小作物行距、增大播種率、對難萌發作物將直播改為移栽等措施均可有效控制雜草的發生與危害[13-14]。合理的田間管理可以使作物優先占領生長空間，使其生長旺盛，作物生長茂盛是控制雜草最好的方式。在田間管理中經常會出現過量施肥從而導致一年生雜草普遍發生的現象，使用未腐熟的堆肥、原糞都可能會導致肥料中氮含量過高，高水平可溶性氮更有利于莧屬植物和藜屬植物的生長。相反，腐熟的堆肥和漚好的糞便會緩慢釋放氮素，更加有利于作物生長，使雜草獲取的營養相對減少，從而抑制其生長[3]。

1.3? ? 堆肥控草

堆肥過程中會產生高溫，高溫可使動物糞便中的雜草種子和一些病蟲休眠體死亡。因此，堆肥可以有效減少雜草的種類和數量。同時，堆肥也可以避免大量作物殘體翻入土壤而產生毒素的潛在危害。堆肥還具有改善土壤結構、提高土壤肥力、增加土壤微生物活力等優點[6]。

2? ? 物理機械防治

2.1? ? 人工除草

人工除草指利用鐵锨、犁耙和鋤頭等工具，將整株雜草進行人工清除的除草方法[15]。人工除草效果較好，但方法比較落后，對于大面積的作物耕地來說，耗工、耗資，易導致雜草防除不徹底，并且持續無草害時間短，草害容易再次發生[16]。

2.2? ? 機械除草

機械除草操作方便、效率高，通常利用具有除草功能的耕翻機械，如機耕犁、電耕犁和旋耕機等進行中耕，主要方式為耕地式和刈割式[17]。耕地式除草干凈，除草效率高;但易留死角，且耕地式除草會翻動土壤可能會對苗圃地樹木的地表根系造成傷害。刈割式不翻動土壤，不會傷害樹木的地表根系;但雜草不能被連根防除，會在短時間內二次生長，在雜草的一個生長周期內需要多次防除[12]。機械除草要準確掌握除草時期，最佳除草期為雜草種子萌發而尚未對作物造成威脅的時期。機械除草針對性強、防除徹底，不僅能防除雜草，還能為作物提供良好的生長條件。

2.3? ? 物理除草

目前，國內外有機農業生產中應用較多的物理除草方法主要有火焰除草、太陽能除草以及紅外線除草等。火焰除草指利用液化石油氣的燃燒器產生的高溫使雜草中水分蒸發，破壞其細胞壁[3]，最終達到在短時間內清除雜草的目的，此方法要確保作物未受到傷害而雜草死亡。太陽能除草指晴天時將透明的塑料薄膜覆蓋在潮濕的田塊上，時間長達7 d以上，保證膜內的溫度超過65 ℃，以殺死雜草種子。這種方法不僅可以減少雜草數量，還可以消滅部分病原菌[6]。紅外線除草指利用紅外線輻射除草器發射的紅外射線，引起雜草體內細胞水分沸騰，進而導致細胞破裂，最終使雜草死亡。

3? ? 生物防治

3.1? ? 以蟲控草

以蟲控草是雜草生物防治的重要組成部分，以蟲控草主要是利用寄主專一性的植食性昆蟲或天敵，達到防除雜草的目的[18]。美國從阿根廷引進空心蓮子草葉甲控制空心蓮子草、利用2種歐洲象甲取食麝香飛廉頭狀花序，均取得良好的效果;我國利用空心蓮子草葉甲也較好地防治了池塘內的空心蓮子草[19]。

3.2? ? 微生物除草劑防治雜草

微生物除草劑是指直接以微生物個體為對象開發制備的一類微生物制劑，該類除草劑具有資源豐富、環境污染小等優點。微生物除草劑中應用比較廣泛的為真菌除草劑。第一個登記注冊的真菌除草劑——棕櫚疫霉制劑由美國伊利諾伊Abbott實驗室研發，主要用于防治柑橘園中的莫倫藤。數據顯示，柑橘園在使用棕櫚疫霉制劑之后 6～8年仍可保持 95%～100%的防效[20]。1992年，加拿大利用一種盤長孢狀刺盤孢錦葵專化型真菌除草劑防治錦葵屬類的雜草獲得成功[21]。我國研制成功的首個真菌除草劑是由山東省農業科學院研制出的“魯保一號”，即利用膠孢炭疽菌（Collectotrich-um gloeosporioides）防治菟絲子。20世紀80年代，新疆哈密植保站研制出“生防798”，可以防治西瓜田內的列當[22]。雖然微生物除草劑具有很多優點，但是其在研究、開發和應用過程中還存在著易受周圍環境影響、菌種致病力退化等問題。目前，國內外已報道的商品化或接近商品化的微生物除草劑只有20多種。

4? ? 生態防治

4.1? ? 作物他感作用治草

他感作用治草指利用某些植物產生的有毒物質來抑制雜草生長或防治雜草的方法[23]。例如黑麥、小麥、芝麻和高粱等植物的根或葉分泌的萜類化合物以及阿魏酸、咖啡酸等酚類物質均能夠抑制雜草種子萌發和幼苗生長[24-26]。我國對利用他感作用防治雜草進行了大量的研究，何衍彪等[26]研究表明，飛機草一定濃度的乙醇提取物對稗草等植物大致具有低促高抑作用;張 強等[27]研究了西北地區38種植物對4種作物芽后生長的影響，結果表明，這些植物會對至少1種作物的芽后生長產生70%以上抑制作用;慕小倩等[28]研究表明，黃花蒿的水浸提取液能夠抑制小麥幼苗的生長。目前，種植黃瓜防治白芥、馬齒莧、馬唐，種植小麥防治白茅，種植大麥、高粱、黑麥防治馬齒莧、馬唐等他感作用除草方法已被廣泛應用。

4.2? ? 作物間競爭治草

作物間競爭治草主要是指選擇與雜草競爭力強的優良品種，并進行早播早管、培養壯苗、促進早發及早建作物群體，提高作物個體和群體的競爭力[23]。加拿大農業專家對部分作物與雜草的競爭力大小進行了排序，即秋黑麥>冬黑麥>冬麥>大麥>春黑麥>硬質小麥>燕麥>豌豆>土豆>大豆>胡麻>干豆。適當選擇競爭力不同的作物類型進行種植，可以起到有效控制雜草的作用[29]。我國北方地區春季或江淮地區夏季進行大豆種植時，可以采取選擇優良品種、適墑早播、培育壯苗等手段控制田間雜草的發生和生長，最終達到穩產、高產的目的[22]。

5? ? 結語

從總體情況來看，相對國外而言，我國有機農業發展較慢，關于有機農業中雜草的發生以及雜草控制技術的研究相對較少。因此，應提高有機農業的生產種植技術，進行有效的草害防除，保護生物多樣性，從根本上促進我國有機農業的發展。

6? ? 參考文獻

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